តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំថ្លើម?

នំថ្លើមគឺជាចានមួយក្នុងចំណោមចានទាំងនោះដែលធ្លាប់មានដល់អ្នកនៅលើតុហើយវានឹងក្លាយជាប្រពៃណីហ៊ានដែលរីករាយ។ បើទោះបីជាឈ្មោះចម្លែករបស់វានំថ្លើមគឺជាអាហារសម្រន់ត្រជាក់។ អ្នកអាចបម្រើវាទៅនឹងតារាងណាមួយ - ជឿខ្ញុំញ៉ាំនំថ្លើមដេញថ្លៃនឹងត្រូវបានគេចូលចិត្តសូម្បីតែអ្នកដែលមិនចូលចិត្តចានពីថ្លើមក៏ដោយ។ ដូច្នេះសូមពិភាគ្សាអំពីរូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់របៀបធ្វើនំថ្លើម។

តើនំថ្លើមត្រូវបានធ្វើឡើងដោយរបៀបណា?

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមសាច់គោ - 500 ក្រាម
• Cream sour - ½ពែង;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ម្សៅ - ½ st;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• carrots - 4 PCs ។
• mayonnaise - 250 ក្រាម
• គំនិត - 3 បំណែក;
• parsley;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

ថ្លើមត្រូវបានសម្អាតនិងសម្អាតយ៉ាងស្អាតពីខ្សែភាពយន្ត។ បន្ទាប់មកហុចវាតាមរយៈ grinder សាច់។ បន្ថែមពង, ម្សៅ, Cream sour, អំបិលនិងម្រេចទៅថ្លើមរមូរ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានយ៉ាងល្អហើយចៀននៅក្នុងចង្ក្រានមួយចង្ក្រានដែលមានអាំងសុដន់មុន ៗ ជាមួយ butter, pancakes ។ កាត់គំនិតនេះឱ្យល្អិតល្អន់និងសូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះការ៉ុតនៅលើខ្ទះដ៏ល្អ។ Fry ពួកវាស្រាល ៗ ក្នុងខ្ទះឆា។ លាយ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមសកកបាន។ នៅលើម្ហូបផ្ទះមួយដាក់ចេញនំថ្លើមប្រេងវាជាមួយ mayonnaise, កំពូលជាមួយ carrots ចៀននិង onions និង sprinkle ជាមួយបៃតង chopped ។ នៅលើកំពូលដាក់ចេញនំបន្ទាប់ហើយក៏គ្រាន់តែដាក់ stuffing ។ នំខាងលើនិងផ្នែកខាងលើត្រូវបានគ្របដណ្តប់យ៉ាងល្អជាមួយ mayonnaise និងតុបតែងជាមួយបៃតង។ អនុញ្ញាតឱ្យនំដើម្បីឈររយៈពេល 2-3 ម៉ោងដូច្នេះវាត្រូវបានត្រាំល្អនិងបម្រើទៅតុ។

នំហៀបជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើម - 800 ក្រាម
• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 250 ក្រាម
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ក្លែងក្លាយ - 500 ក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក;
• mayonnaise - 250 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាសនិងទុកឡែក។ កាត់ចង្គមនិងចៀនរហូតទាល់តែទឹកទាំងអស់ហួតហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចៀនទៅឱ្យពួកគេហើយចៀនជាមួយគ្នារយៈពេល 5 នាទីទៀត។ អំបិលម្រេចនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ រមូរថ្លើមនៅក្នុងសាច់ក្រឡុកសាច់បន្ថែមប៊ឺរម្សៅនិងទឹកដោះគោ។ លាយម្សៅនិងនំដុតនំប្រហែល 5 ម។ មក្រាស់ ៗ ទាំងសងខាង។ ចម្អិនផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូលនៃនំនីមួយៗ។ ស្រទាប់ស្រទាប់ខាងលើជាមួយ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយឱសថ chopped និង yolks ស៊ុត។

នំហៀបដោយគ្មាន mayonnaise

នំថ្លើមនេះដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង oven អាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជារបបអាហារ។ បន្ថែមពីលើការពិតដែលថានំសម្រាប់វាមិនត្រូវបានដុតក្នុងប្រេងទេប៉ុន្តែដុតនំ, កាឡូរីមាតិការបស់វាគឺទាបជាងធម្មតា។ អ្វីផ្សេងទៀតត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មាន mayonnaise និងជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream sour, ដែលធ្វើឱ្យវា caloric តិច។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកស្ថិតក្នុងរបបអាហារហើយដូច្នេះអ្នកចង់បានអ្វីដែលឆ្ងាញ់នោះនំនេះគឺគ្រាន់តែជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើម - 500 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
• Cream sour - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• mustard;
• បៃតង;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

លាងជមែះបានល្អហើយរមូរតាមរយៈកែច្នៃសាច់។ បន្ថែមស៊ុត, ម្សៅនិងទឹកដោះគោ។ Knead dough នេះ។ អំបិលនិងម្រេចវា។ ចែកទៅជាផ្នែក 3-4 និងដុតនំនៅនំនំនៅលើក្រដាសនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។ ខណៈពេលដែលនំនឹងត្រូវបាន baked, រៀបចំទឹកជ្រលក់: លាយ Cream sour ជាមួយ mustard ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ បន្ថែមអំបិលម្រេចខ្ទឹមសខ្ទឹមនិងស្ពៃបៃតង។ ទឹកជ្រលក់គ្រឿងទេសនំទាំងអស់ដាក់ជង់លើគ្នា។ នំចុងក្រោយក៏ sprinkle ជាមួយទឹកជ្រលក់និង sprinkle ជាមួយឱសថ។ ទុកឱ្យនំសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកផ្ញើវាទៅទូទឹកកកសម្រាប់ 2-3 ម៉ោង។

អ្នកក៏អាចជ្រើសរើសការបំពេញនំរបស់អ្នក។ ឆ្ងាញ់ណាស់គឺជានំថ្លើមដែលមានឈីស។ ហើយអ្នកអាចដាក់ឈីសនៅខាងក្នុងនិងជាវត្ថុមួយហើយគ្រាន់តែលាងវានៅលើកំពូលសម្រាប់ការតុបតែង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យនំរបស់អ្នកប្រែជាទន់ភ្លន់និងមានខ្យល់អាកាសមុនពេលចម្អិនអាហារអ្នកគួរតែត្រាំថ្លើមក្នុងទឹកដោះគោ (ពីរម៉ោង) ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែទន់ហើយនំរបស់អ្នកនឹងកាន់តែឆ្ងាញ់។