Vertuta គឺជានំប៉័ងដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងម៉ុលដាវីដែលធ្វើពីធុញ្ញជាតិស្រូវអំបិលដោយប្រើវត្ថុធាតុដូចជា strudel ។ សម្រាប់ការបំពេញអាចត្រូវបានគេប្រើប្រភេទអាហារជាច្រើន (ផ្អែមនិង savory) ជាធម្មតាវាជា brynza ឬឈីក្រុមគ្រួសារ, ដំឡូងឆៅដឹងគុណជាមួយឱសថឬដំឡូង mashed ស៊ុត chopped, ល្ពៅ, សាច់ minced, ស្ព, យៈសាពូនមីផ្លែឈើ។
ជាទូទៅការរៀបចំខ្យល់ព្យុះម៉ុលវ៉ាវ៉ាននៅក្នុងលយ៍គឺជាបញ្ហាសាមញ្ញមួយដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែជំនាញមួយចំនួននៅតែត្រូវបានគេត្រូវការជាដំបូងនៃការអូសនំប៉័ង។ ម្សៅដែលស្តើងជាងមុនវាកាន់តែល្អ។
revolvers Moldovan ជាមួយឈីក្រុម Fulham - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 1.5 CUPS;
- ស៊ុតមាន់ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
- ប៊ឺសូកូឡា - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 1-2 tsp ។
- ទឹក - 2/3 ពែង;
- អំបិល;
- កំប៉ីស្រស់ឬខ្លាញ់ខ្ពស់។
ការរៀបចំ
ម្សៅស្រូវសាលីបានលាយចូលទៅក្នុងកុងតឺន័រធ្វើចង្អូរហើយចាក់នៅក្នុងល្បាយនៃស៊ុតជាមួយប្រេងបន្លែទឹកនិងអំបិល។ អ្នកក៏អាចរួមបញ្ចូលក្នុងការធ្វើតេស្ត 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេផ្លែឈើរឺផ្លេវដាដើម្បីឱ្យប្រសើរឡើងនូវរចនាសម្ពន្ធនៃការធ្វើតេស្តនិងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពដំណើរការនំ។
យើងជីកឌុយ (វាអាចជាឧបករណ៍លាយ) វាគួរតែប្រែជាស្រទាប់។ រមៀល dough ចូលទៅក្នុង com, គ្របដណ្តប់ជាមួយ napkin linen សើមស្អាតនិងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ យើងបែងចែក dough ទៅជាផ្នែកស្មើគ្នាដែលយើងរមៀលនំស្តើងម្សៅម្សៅម្សៅនិងបន្ថែម 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យបដិវត្ត Moldovan?
mash ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ fork និងអំបិលបន្តិច។
រមៀលទាញចេញនំដែលបានរៀបចំនីមួយៗដោយថ្នមៗនិងស្តើង ៗ តាមតែអាចធ្វើទៅបានប៉ុន្តែវាមិនហែកទេ។ យើងបានរីករាលដាលបំពេញនៅលើគែមនិងប្រែទៅជាសាច់ក្រកស្តើងវែងដែលនៅក្នុងវេនបិទវង់។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ការ preheated សម្រាប់ប្រហែល 40-45 នាទី។ យើងបម្រើជាមួយតែកាហ្វេស្រាតារាងឬ កំប៉ុង។
Moldovan lenten ជាមួយស្ព - រូបមន្តប្រពៃណីចាស់
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 2 ពែង + បន្តិចបន្តួច។
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 2/3 ពែង;
- អំបិល - 2 pinch;
- vinegar តារាង - 1-2 tablespoons ។ ស្លាបព្រា
- sauerkraut ស្ព។
ការរៀបចំ
លាយ dough ពីម្សៅ sifted ជាមួយប្រេង sunflower, vinegar អំបិលនិងទឹក។ Mesim ដោយដៃដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងវាយចេញនៅលើតុ។ យើងរមៀលវាជាមួយដុំមួយគ្របវាដោយកន្សែងនិងទុកវាចោលរយៈពេល 40 នាទី។ រមៀលចេញ scones លើ
ជាការពិតណាស់ Sauerkraut លាងជាមួយទឹកត្រជាក់ឆ្អិនហើយឱ្យកាកសំណល់ហូរចុះ។ ជាគោលការណ៍អ្នកអាចប្រើស្ពៃក្តោបស្រស់នៅក្នុងកំណែនេះវាគួរតែត្រូវបានកាត់ចោលជ្រួញជ្រលក់ក្រអូបនិងរង់ចាំ 20 នាទីហើយអ្នកក៏អាចប្រើស្ពៃក្តោបជាមួយខ្ទឹមបារាំងផងដែរ។
យើងបានដាក់បំពេញនៅលើគែមនៃស្រទាប់ខាងក្រោមពី dough ដែលបានបិទដូចជារមៀលមួយហើយវានៅក្នុងវេនដោយ spiral មួយ។ ដុតនំបញ្ឈរនៅក្នុង oven សម្រាប់ 40 នាទី។
យើងបម្រើជាមួយស្រាមេលវ៉ូដ។