យើងទាំងអស់គ្នាស្គាល់នំខេនស៍ណាស់។ ពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នា, បានបម្រើជាមួយយៈសាពូនមីឬទឹកដោះគោ condensed ។ ប៉ុន្តែយើងសូមណែនាំថាអ្នកនៅថ្ងៃនេះដុតនំ pancakes ដើមនិងឆ្ងាញ់ជាមួយចេកមួយ។
រូបមន្តសម្រាប់នំខេកថៃជាមួយចេក
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក 100 ម។ ល។
- ទឹកដោះគោដូង - 100 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- អំបិល - 0,5 tsp ។
- ម្សៅ - 2 ធាតុ;
- ទឹកដោះគោ condensed - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ចេក - 2 បំណែក;
- ទឹកជ្រលក់សូកូឡា។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានមួយលាយទឹកដោះគោដូងទឹកអំបិលនិងម្សៅ។ យើងរុំម្សៅចានរួចហើយដាក់វានៅលើតុរយៈពេល 1 ម៉ោង។ លើកនេះយើងស្លេកស្អាតហើយកាត់វាឱ្យទៅជារង្វង់។ នៅសល់នៃ dough ត្រូវបាន rolled ចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយកាត់ចេញពីរង្វង់និងដាក់ពួកវានៅលើ Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ លាបស៊ុតជាមួយកំពូលដាក់រង្វង់ចេកនៅកណ្តាលហើយរុំខ្ទិះនៅក្នុងស្រោមសំបុត្រ។ យើងដាក់ម្ហូបដែលចប់នៅលើចានមួយចាក់វាដោយទឹកដោះគោដែលមាន ជាតិកំប៉ុងទឹកជ្រលក់សូកូឡា និងកិនវានៅក្នុងផ្នែកតូចៗ។ ខ្ទិះថៃជាមួយចេកនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងរួចរាល់!
Pancake ជាមួយឈីក្រុមឈីសនិងចេក
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់ការបំពេញ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 300 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ចេក - 3 ដុំ។
សំរាប់តេស្ត:
- ម្សៅ - 2 ធាតុ;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក 50 ម។ ល;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំបូងសូមរៀបចំអាហារពីចេកសម្រាប់នំខេន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ឈីសនៅចានដាក់ក្នុងស៊ុតនិងលាយវា។ ចេកត្រូវបានជម្រះ, កាត់ល្អនិងរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារ។ លាយម្សៅដោយឡែកពីអំបិលប្រេងបន្លែទឹកស៊ុតនិងលាយ។ ដាក់ខ្ទះនៅលើភាគីទាំងសងខាងក្នុងចានឆាំងដែលគេដុតកំដៅបន្ទាប់មកយើងប្តូរវាទៅចានមួយហើយយើងយកចានដាក់ខ្ទះនីមួយៗជាមួយចេកនិងរុំវាដោយបំពង់។
Pancake ជាមួយសូកូឡានិងចេក
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 100 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 360 ម។ ល;
- ប្រេងបន្លែ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ចេក - 3 បំណែក;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកក្រូច - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- កាកាវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សុីរ៉ូផ្លែឈើ - 2 tbsp ។ l;
- សូកូឡាខ្មៅ - 50 ក្រាម។
- ម្សៅ - 2 tsp ។
- ស្ករ vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប៊ឺ - 25 ក្រាម
- អំបិល - pinch មួយ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ចូរវិភាគរូបមន្តមួយបន្ថែមទៀតរបៀបធ្វើនំ pancakes ជាមួយចេក។ ផ្លែឈើត្រូវបានសំអាតកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗទឹកដោយ ទឹកក្រូច ស៊ីរ៉ូផ្លែឈើបន្ថែមល្បាយនិងលាយចូលក្នុងកំដៅ។ ដោយឡែកពីគ្នាលាយកាកាវជាមួយម្សៅចាក់ទឹកដោះគោ 60 មីលីលីត្រដាក់សូកូឡានិងទន់ទន់។ បន្ទាប់មកចាក់ចេញស្ករ vanilla និងដាក់ទឹកជ្រលក់នៅលើទឹកងូតទឹកមួយ។
ដើម្បីរៀបចំ pancakes យើង sift ម្សៅ, ជំរុញនៅក្នុងស៊ុតនិងចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះដែលនៅសល់ដាក់ស្ករអំបិលនិង knead dough នេះ។ បន្ទាប់ពីនោះដុតនំ pancakes នៅលើ pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថានៅលើភាគីទាំងសងខាង។ មុនពេលបម្រើសូមបំពេញវាជាមួយចេកដាក់វាជាមួយចំបើងហើយចាក់វាជាមួយទឹកជ្រលក់សូកូឡា។