ត្រីឆ្មាមិនមែនជាត្រីងាយស្រួលនោះទេហើយអ្នកចាត់ការដែលគ្មានបទពិសោធតែងតែចាត់ទុកថាវាមិនអាចចូលបានទេដោយសារតែពួកគេមិនចេះចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដោយមិនសង្ស័យវាជាការលំបាកណាស់ក្នុងការរៀបចំត្រីនេះប៉ុន្តែបានលេញចូលទៅក្នុងទាំងអស់ subtleties នៃដំណើរការចម្អិនអាហារអ្នកអាចបង្វែរប្រជាពលរដ្ឋឆ្ងាញ់នៃសមុទ្រចូលទៅក្នុងម្ហូប exquisite ដែលអ្នកពិតជានឹងរសជាតិ។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងរកឃើញពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យត្រីឆ្មានិងស្ទីលពីវា។ ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត ត្រីខ្សាច់នៅក្នុងឡ ឬ បាសសមុទ្រលីង បន្ទាប់មកយើងអាចជួយអ្នកជាមួយដំបូន្មាន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឆ្មាត្រី?
ជារឿយៗស្រី្តត្អូញត្អែរថាត្រីងុយត្រីឆ្លាតដែលឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍បំផុតក្នុងអំឡុងពេលហ្វ្លីតប្រែទៅជាមុំធំដែលមិនសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើអ្នកចំអិនមិនត្រឹមត្រូវ, ត្រីអាចទទួលបានភាពងាយស្រួលដូចជាចាហួយប៉ុន្តែដើម្បីចៀសវាងការនេះវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដឹងថាមានកូនភ្លោះតិចតួច។
ជាដំបូងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះត្រីស្រស់។ ជាការពិតណាស់ច្បាប់នេះមិនត្រឹមតែអនុវត្តតែលើទឹកដោះគោប៉ុន្ដែមិនដូចវាទេអ្នករស់នៅក្នុងទឹកខ្លះអាចថែរក្សារូបរាងរបស់ពួកគេបានល្អប្រសើរជាងមុនក្រោយពីការបញ្ចេញកំទេចកំទីដែលមិនមែនជាលក្ខណៈរបស់ត្រីស្ទឹង។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមិនអាចទទួលបានសាច់អាំងស្រស់ចូរប្រាកដថាត្រីមុនពេលចៀនមិនត្រូវបានចាក់ចេញទាំងស្រុងក្នុងករណីនេះក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារទឹកនឹងមិនទុកវាចោលទេហើយត្រយនឹងរក្សាទុកជារចនាសម្ព័ន្ធក្រាស់។ ទី 2 កាត់សាច់គោអំបិលមុនពេលដុតនំបុ័ង។ នីតិវិធីដ៏សាមញ្ញនេះនឹងធ្វើឱ្យត្រីកាន់តែក្រាស់។ វិធីសាស្រ្តអំបិលមុនគឺសាមញ្ញ: ក្នុងកែវទឹកពីរកែវអំបិល 3 ស្លាបព្រានិងដាក់ត្រីទៅក្នុងដំណោះស្រាយលទ្ធផល 2 ម៉ោងមុនពេលឆា។ បន្ទាប់ពីលាងសម្អាតត្រីនិងស្ងួតវាហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចំអិនម្ហូប។
ដោយយោងទៅ subtleties ទាំងពីរនេះអ្នកពិតណាស់នឹងមិនស្នាក់នៅដោយគ្មានអាហារពេលល្ងាចពីត្រីកាត។
ត្រីឆ្មា - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីឆ្មា (steak) - 0.5 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះគោ - 30 ម។ ល;
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- crumbs នំប៉័ង - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នំត្រីឆ្មាលាងនិងស្ងួត។ នៅក្នុងចានតូចមួយវាយស៊ុតនិងទឹកដោះគោធ្លាក់ចុះត្រីនិងទុករយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនោះសាច់អាំងបំប៉នពីត្រីក្តាមគួរតែត្រូវបានធ្វើដំណើររមូរនៅក្នុងម្សៅបន្ទាប់មកត្រលប់មកវិញជាមួយទឹកដោះគោស៊ុតនិងលាយជាមួយនំប៉័ង។
ចៀនត្រីឆ្មានៅលើចានឆាំងកំដៅយ៉ាងក្តៅគគុកនៅក្នុងបរិមាណដ៏ធំនៃប្រេង (កម្រាស់នៃស្រទាប់ប្រេងនៅក្នុងចៀនឆាមួយគឺប្រហែល 0,5 សង់ទីម៉ែត្រ) ទៅជាពណ៌មាសនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ ត្រីឆ្មាអាំងត្រូវបានគេបម្រើនៅលើចានក្តៅជាមួយបន្លែនិងចំណិតសាឡាត់។
ត្រីក្នុងត្រី
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីមាសត្រី - 500 ក្រាម។
- fennel ស្ងួត - pinch;
- lemon - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្រាបៀរ - 100 មីលីលីត្រ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងយកទឹកដោះគោរបស់ត្រីឆ្មាចេញពីឆ្អឹង។ នៅក្នុងចានតូចមួយដែលយើងលាយ beets ខ្នាតតូចនៃស្រាបៀរស៊ុតមាន់ម្សៅនិងគ្រឿងទេស។ បំណែកដែលត្រូវបានកាប់និងស្ងួតត្រូវបានគេលាយក្នុងលាយលទ្ធផលហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែក្តៅរហូតដល់មាស។ មុនពេលបម្រើ, ចាក់ត្រីជាមួយទឹក lemon និង sprinkle ជាមួយម្រេច។
Cutlets ពី catfish - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីមាសត្រី - 500 ក្រាម។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ភី។
- crumbs នំប៉័ង - 100 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងវិចិត្រនិងចៀនរហូតដល់មានតម្លាភាព។ ដោយមានជំនួយពីអ្នកកិនសាច់ឬម៉ាស៊ីនលាយអង្ករកាត់ខ្ទិះត្រី។ លាយខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះត្រីត្រីឆៅស៊ុតនិងគ្រឿងទេស។ យើងញុយត្រីស្លាបព្រាដែលមាននៅក្នុងចានជាមួយនំបុ័ងអំបុកបែកក្រមុំនិងបង្កើតជាកញ្ចប់។ ត្រី cutlets ត្រីពី catfish ត្រូវបានចៀនលើកដំបូងរហូតដល់មាសហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 10-15 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!