អាហារសម្រន់នៅលើមូលដ្ឋានដំឡូងមួយ - ជម្រើសថវិកាសម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់និងមិនស្មុគស្មាញដែលត្រូវបានរៀបចំនៅប៉ុន្មាននាទីមុនពេលដាក់ពាក្យ។ ដូចគ្នានេះដែរត្រូវបានអនុវត្តទៅ koloboks ដំឡូង - គ្រាប់បាល់នៃដំឡូង mashed ជាមួយឬដោយគ្មានការ stuffing ។
ដំឡូង kolobok ជាមួយសាច់ minced - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- មើមដំឡូងធំ - 4 PCs ។
- ទឹកដោះគោ - 20 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក;
- នំប៉័ងនំប៉័ងស្ងួត
- ម្សៅ - 40 ក្រាម;
- សាច់គោដី - 480 ក្រាម។
- ខ្ទឹមស - 80 ក្រាម
- cloves ខ្ទឹមស - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្រេចផ្អែម - 300 ក្រាម;
- paprika, cumin ដី, oregano ស្ងួត - 4 ក្រាម;
- 1 ទឹកកំបោរ
- ទឹកជ្រលក់ Worcester - 15 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងកំប៉ុងចំអិនរហូតទាល់តែទន់ភ្លន់រដូវនិងកិនជាមួយការបន្ថែមទឹកដោះគោនិងស៊ុតមួយ។ ដំឡូង ស្តើង ដំឡូង mashed ។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរហុចខ្ទឹមបារាំងពណ៌សល្អ ៗ ជាមួយខ្ទឹមសរយៈពេលពីរឬបីនាទី។ បន្ថែមម្រេចផ្អែមនិងគ្រឿងទេសដែលត្រូវបានគេវាយធ្វើបាបលាយជាមួយក្បាល។ បន្ទាប់ពី 4 នាទីបន្ថែមបន្ថែមសាច់ឆៅហើយយកវាទៅពេញ។ យើងធ្វើឱ្យសាច់ឆ្អិនជាមួយទឹកកំបោរនិងស្លាបព្រាមួយត្រជាក់វាហើយចាប់ផ្តើមរំកិលគូលបុរ។
ស្លាបព្រាស្ករសការ៉ុតដំឡូងឆ្អិននិងធ្វើឱ្យវារាបស្មើនៅនំផ្ទះដែលមានដូងរបស់អ្នក។ នៅចំកណ្តាលនៃនំភ្នំយើងបានដាក់សាច់គោដីមួយស្លាបព្រាហើយយកនំនំនំដំឡូងប្រមូលវាទៅកណ្តាលហើយរមៀលកំប៉ុងរវាងដុំ។
យើងទម្លាក់ម្សៅដំឡូងនៅក្នុងម្សៅ, ជ្រលក់ចូលទៅក្នុងស៊ុតវាយដំដែលនៅសល់និង sprinkle ជាមួយ breadcrumbs បន្ទាប់ពី fry ជ្រៅចៀនរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
ដំឡូង kolobok ជាមួយឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង mashed (សូមមើលរូបមន្តមុន);
- bacon - 3 slices;
- grated cheddar - 80 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - bunch មួយ;
- breading នំបុ័ង។
ការរៀបចំ
ឆ្អឹងក្ដាន់ឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅទៅក្នុងខ្ទិះនិងកិនដោយដៃរឺដោយម៉ាស៊ីនលាយ។ ពីដំឡូងដែលបានម៉ដ្ឋយើងធ្វើឱ្យនំ tortillas នៅកណ្តាលនៃរាល់គ្នាដែលយើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួចឈ្លាតនិងខ្លាញ់កំប៉ុង។ បង្កើតនំមួយចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុតដែលវាយដំនិងដួលនៅក្នុងនំបុ័ង។ ចៀនឆ្អឹងខ្ចីនៅឆ្អិនឆៅ។
koloboks ដំឡូងជាមួយផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- សារធាតុប្រូតេអ៊ីន - 300 ក្រាម
- ស្លឹក thyme - 4 ក្រាម។
- cloves ខ្ទឹមស - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- មើមដំឡូង (ធំ) - 2 PCs ។
- ឈីដឹងគុណ - 50 ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក;
- breading នំបុ័ង។
ការរៀបចំ
ផ្សិតត្រូវបានចៀនរហូតទាល់តែជាតិសំណើមហួតបានទាំងស្រុងរួមជាមួយស្លឹកអាក្រូនិងខ្ទឹមស។ ចំអិនដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងដំឡូង mashed ជាមួយស៊ុតមួយបន្ថែមផ្សិតចៀននិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងរមៀលបាល់ចេញពីដំឡូង mashed, ពួកគេធ្លាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុតវាយដំដែលនៅសល់និង sprinkle ជាមួយ breadcrumbs ។ ចម្អិនអាហារ koloboks នៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទីនៅ 200 អង្សារសេ។