drumsticks មាន់ដុតក្នុងដៃអាវគឺមិនគួរឱ្យជឿហ៊ាននិង juicy! លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំរបស់ពួកគេប្រេងមិនត្រូវបានគេប្រើទាល់តែសោះ។ ជើងសាច់មាន់អាចត្រូវបានផ្តល់ជូនរួមជាមួយអាហារចំហៀងឬគ្រាន់តែជាអាហារសម្រន់ឯករាជ្យ។ ពួកគេក៏នឹងមើលទៅល្អមិនត្រឹមតែនៅលើតុនំប៉័ងទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារផងដែរ។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នករូបមន្តសម្រាប់ស្គរមាន់នៅក្នុងដៃអាវ។
ជើងមាន់ដុតនំនៅក្នុងដៃ
គ្រឿងផ្សំ:
- ជើងមាន់ - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ketchup - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស, អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ជើងមាន់ត្រូវបានទឹកនាំទៅដាក់នៅក្នុងចានជ្រៅអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិង sprinkle ជាមួយ seasoning ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតដោយកំទេចនិងបន្ថែមទៅសាច់មាន់។ បន្ទាប់មកដាក់ ketchup តិចតួចឬ mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
បន្ទាប់មកយើងយកខ្ទះឆាឬនំបុ័ងដុតដាក់ជើងមាន់យកទៅដាក់ក្នុងដៃប្រដាប់ដុត។ ចងក្រៀបគែមនៃកញ្ចប់នៅលើភាគីទាំងសងខាង។ ជាមួយនឹងការចាក់ធ្មេញមួយយើងធ្វើឱ្យមានស្នាមជាំមួយចំនួននៅក្នុងដៃនិងដាក់ស្គរមាន់នៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកម្តៅរហូតដល់ 200 ដឺក្រេប្រហែល 40 នាទី។
ជើងមាន់នៅក្នុងដៃអាវជាមួយដំឡូងមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ជើងមាន់ - 500 ក្រាម។
- គំនិត - 1 ភី។
- ដំឡូង - 6 PC ។
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- Cream sour - 300 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ធំ។ គំនិតជ្រុះនិងកាត់ចោល semirings ។ បន្លែអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិម្រេចចាក់ Cream sour និងលាយ។ អ្រងួនអ្រងួននៅក្រោមទឹកត្រជាក់រួចជូតវាជាមួយអំបិល។ យើងបានផ្លាស់ប្តូរដំឡូងខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងដៃសម្រាប់ដុតនំមួយហើយចងភ្ជាប់យ៉ាងមាំនៅនឹងគែមនិងធ្វើឱ្យមានការចាក់សំរាមតិចតួចជាមួយថ្នាំដុសធ្មេញ។ យើងបានផ្ញើម្ហូបទៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅមុននិងដុតនំរយៈពេល 60 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 190 ដឺក្រេ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ចម្អិនសាច់មាន់តាមរបៀបដូចគ្នានោះអ្នកនឹងមានភាពស្និទ្ធស្នាលជាងមុនហើយយកចិត្តទុកដាក់លើ សាច់មាន់ និង សាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះ ។