ជាមួយនឹងការរីកចម្រើននៃពហុវ័នផ្សែងនិងឧបករណ៍ផ្ទះបាយផ្សេងទៀតដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការចម្អិនអាហារបានរសាត់ទៅក្នុងផ្ទៃខាងក្រោយ។ រួមទាំងភ្លេចភ្លាំងធ្លាប់មានឧបករណ៍ពេញនិយមនិងប្រជាប្រិយយ៉ាងខ្លាំង - មីក្រូវ៉េវ។ ទោះបីជាការចែកចាយរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះសុបិនចង់ទិញពហុវៀនក៏ដោយក៏អ្នកត្រូវតែយល់ស្របថាអាហារដែលនាងរៀបចំមិនលឿនជាងមុនឬក៏យូរជាងឡាស៊ែរធម្មតា។ ជាមួយនឹងមីក្រូវ៉េរអ្វីទាំងអស់ពិតជាផ្ទុយពីគ្នា: សូម្បីតែផលិតផលស្មុគស្មាញដូចជាសាច់មីក្រូវ៉េវអាចចម្អិនលឿនជាងការដែលអាចធ្វើទៅបានដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍ផ្សេងទៀត។ អំពីរបៀបនិងរបៀបចម្អិនសាច់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវយើងបានសម្រេចចិត្តនិយាយនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូកនៅក្នុងឡាស៊ែរ?
ចូរនិយាយថាអ្នកស្រលាញ់ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកប៉ុន្តែការចម្អិននៅក្នុងឡយើងត្រូវការរយៈពេលយ៉ាងតិចពីរម៉ោង។ អ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើរូបមន្តត្រូវធ្វើភ្លាមៗតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន? នោះជាសិទ្ធិប្រើប្រាស់មីក្រូវ៉េវ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំ - 10 ក្រាម;
- mustard Dijon - 40 ក្រាម;
- ស្ករអំពៅ - 10 ក្រាម
- paprika, អំបិល, cumin - 1/2 tsp ។
- ទឹកជ្រលក់សាច់ឬ ketchup ។
ការរៀបចំ
ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកលាបនិងលាងសម្អាតជាមួយល្បាយអំបិល paprika cumin និងស្ករដែលបែងចែកថ្នេរជាចម្រៀក។ ពីទឹកឃ្មុំនិងស្ពៃខៀវយើងរៀបចំទឹកត្រីហើយដោយមានជំនួយពីជក់ដែលយើងដាក់វានៅលើឆ្អឹងនីមួយៗ។ យើងបានដាក់សាច់ជ្រូកនៅក្នុងសមស្របសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅចានមីក្រូវ៉េមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តមួយហើយដាក់វានៅថាមពលអតិបរមា។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 60 វិនាទី។ បន្ទាប់ពីមួយនាទីយើងបើកថាមពល 600 W ហើយរង់ចាំ 6 នាទីទៀត។
ឆ្អឹងជំនីរពាក់កណ្តាលត្រូវបាន lubricated ជាមួយ ketchup ឬទឹកជ្រលក់សាច់និងជាថ្មីម្តងទៀតបានវិលត្រឡប់ទៅមីក្រូវ៉េវគ្របដណ្តប់ជាមួយបីស្រទាប់នៃខ្សែភាពយន្ត។ 4 នាទីនៅឯ 400 វ៉ាត់នឹងគ្រប់គ្រាន់ហើយបន្ទាប់ពីនោះវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការបង្វែរឆ្អឹងជំនីដោយភាគីម្ខាងទៀតហើយបន្តចម្អិនអាហារដូចគ្នាក្នុងអំឡុងពេលដូចគ្នា។
សាច់ដែលដុតដោយវិធីនេះនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនឹងមិនមានអ្វីអាក្រក់ជាងឆ្អឹងជំនីឆ្អែតដែលពេញនិយមដែលចម្អិននៅលើភ្លើងលើកលែងតែដោយគ្មានក្លិនអ័ព្ទ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់គោនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ?
Ingress:
- សាច់គោ steak - 300 ក្រាម;
- stalk នៃ celery មួយ;
- carrots, onions ពណ៌ស - 80 ក្រាម;
- cloves ខ្ទឹមស - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ - 120 មីលីលីត្រ;
- ផ្សិត - 100 ក្រាម
- ស្រាបៀរពន្លឺ - 100 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
សាច់ដែលមានរដូវត្រូវបានកាត់ជាគូប។ បំណែកនៃការកាត់ទំហំស្រដៀងគ្នានិងបន្លែទាំងអស់ជាមួយផ្សិត។ ដាក់សាច់ជាមួយបន្លែនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ នៅក្នុងស៊ុបក្តៅយើងញ៉ាំម្សៅដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ ដើម្បីទំពាំងបាយជូរយើងបន្ថែមស្រាបៀរនិងចាក់ទឹកជ្រលក់ goulash របស់យើង។ គ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយខ្សែភាពយន្តមួយនិងការចំអិនសម្រាប់ 10 នាទីនៅក្នុងអំណាចអតិបរមា។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈ, យើងកាត់បន្ថយអំណាចទៅជាមធ្យមនិងបន្តចម្អិនអាហារសម្រាប់ 15 នាទីផ្សេងទៀត។ មុនពេលបម្រើការសាច់គោគួរតែឈរនៅក្នុងមីក្រូវ៉េសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីទៀត។