ចំណិតជាមួយស្ពនិងស៊ុត

នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកកំពុងរង់ចាំ 3 បង្កាន់ដៃ ចំណិត គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ជាមួយស្ព និងស៊ុត។ លើសពីនេះទៀតវានឹងត្រូវបានហ៊ានណាស់នៅក្នុង oven និងក្នុង multivark នេះ។

ចំណិតនៃស្ពជាមួយស៊ុតពីកុម្មង់នំ puff

គ្រឿងផ្សំ:

• សណ្តែកខាញ់ bezdozherzhevoe - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ពវ័យក្មេង - 300 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• butter - 30 ក្រាម;
• ម្សៅសំរាប់ប្រោះ
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ម្សៅ Puff ត្រូវបាន រលាយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ស្ព shinkuem ស្តើងបន្ថែមអំបិលនិងដៃរបស់ខ្ញុំបានយ៉ាងល្អ។ នៅក្នុង Pan frying, រលាយ butter បានដាក់ស្ព, ចាក់ពីរស្លាបព្រានៃទឹកនិង stew រហូតដល់ស្ពគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ យើងបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយហើយវាយវាបន្តិចបន្តួចរួចចាក់វាចូលក្នុងស្ពៃក្តោបហើយលាយវាយ៉ាងលឿនដើម្បីឱ្យស៊ុតត្រូវបានធ្វើឱ្យរាបស្មើ។

ឥឡូវនេះរមៀលចេញ dough នៅក្នុងរូបរាងនៃចតុកោណមួយ។ នៅកណ្តាលយើងដាក់ស្ពបំពេញដូចវិធីដែលមានទំហំទំនេរ (ប្រហែល 5 សង់ទីម៉ែត្រ) ពីខាងលើនិងខាងក្រោមនិងប្រហែល 10 សង់ទីម៉ែត្រនៅលើជ្រុងយើងកាត់ភាគីដោយបន្ទះដែលមានទទឹងប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រតាមអង្កត់ទ្រូងដើម្បីបំពេញ។ ផ្នែកខាងលើនិងផ្នែកខាងក្រោមនៃម្សៅត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃការបំពេញហើយច្រូតផ្នែកខាងលើត្រួតគ្នាគ្នា។ ដូច្នេះផ្ទៃនឹងក្លាយទៅជាសត្វជ្រូក។ Lubricate លើផ្ទៃនៃ pie ជាមួយស៊ុតវាយដំនោះ sprinkle ជាមួយ cumin និងនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180 អង្សាមួយដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទីរហូតដល់នំបានក្លាយជាពណ៌ត្នោតពណ៌ត្នោត។

ចំណិតជាមួយស្ពនិងស៊ុតនៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 22 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• kefir - 300 ក្រាម
• mayonnaise - 9 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅដុតសម្រាប់ដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស៊ុតឆៅ - 2 PCs ។
• ស៊ុតឆ្អិន - 4 PCs ។
• ស្ពពណ៌ស - 1 គីឡូក្រាម;
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

ខ្ទឹមបារាំងវិចិត្រនិងស្ពៃក្តោប។ នៅក្នុងខ្ទះ frying ជាមួយប្រេងបន្លែមួយដាក់ onions, fry ប្រហែល 1 នាទីបន្ទាប់មកដាក់ស្ព, កូរនិង stew រហូតដល់ចម្អិន។ បន្ថែមស៊ុតអំបិលអំបិលម្រេចខ្មៅនិងរសជាតិទឹកស៊ីអ៊ីវ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាង, ការបំពេញគឺមានរួចរាល់ហើយ។ ខណៈពេលដែលវាត្រជាក់ចុះចូរយើងធ្វើតេស្ត។ យើងផ្សំជាមួយ kefir, mayonnaise ស៊ុតលាយបន្ថែមម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនំនិង knead dough នេះ។ នៅក្នុងស្ថេរភាព, វាគួរតែរំលឹកអ្នកនៃ Cream ជូរក្រាស់។ បង្កើតខ្លាញ់ដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែ, sprinkle ជាមួយម្សៅនិងចាក់ចេញប្រហែលពាក់កណ្តាល dough នេះ។ ពីខាងលើចែកចាយការបំពេញដែលត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឈីស, ដឹងគុណ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានបំពេញដោយពាក់កណ្តាលនៃការធ្វើតេស្តនេះ។ នៅសីតុណ្ហភាពនៃ 200 អង្សាមួយ pie ជាមួយស្ពនិងស៊ុតដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។

ចំណិតជាមួយស្ពនិងស៊ុតក្នុង multicrew មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅ - 7 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• soda - 1/3 tsp ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ស្ពពណ៌ស - 400 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប៊ឺត។

ដើម្បីបំពេញ:

• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Cream sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ឈី Feta - 50 ក្រាម។
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ស្ព shred និង fry នៅក្នុង butter រហូតទាល់តែទន់។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងឆ្អិន, សម្អាតនិងវិចិត្រ។ យើងផ្សំស្ពៃជាមួយស៊ុតអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។ យើងធ្វើនំប៉័ងមួយ: យើងផ្សំម្សៅ, អំបិល, សូដា, ទឹកដោះគោនិងប៊ឺទន់។ យើងលាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទៅតាមស្ថានភាពដូចគ្នា។ Lubricate ចាននៃ multivark ជាមួយ butter, រីករាលដាល dough បានដាក់បំពេញនៅលើកំពូលនិងបំពេញវាជាមួយការបំពេញសម្រាប់ការដែលយើងលាយម្សៅជាមួយស៊ុត Cream sour, ឈី feta ដឹងគុណ, អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ Multivarku បិទគំរបនិងនៅក្នុង "ដុតនំ" យើងរៀបចំនំសម្រាប់រយៈពេល 50 នាទី។ បន្ទាប់ពីសម្លេងសញ្ញាសំឡេងគំរបត្រូវបានបើកប៉ុន្តែនំមិនត្រូវបានយកចេញទុកវាឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងពហុវែរ។