តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ herring មួយនៅក្រោមអាវរោមមួយ?

បើគ្មានសាឡាត់ "Herring នៅក្រោមអាវ" នោះមិនមានការប្រារព្ធពិធីមួយទេ។ ហើយសូម្បីតែតុចូលឆ្នាំថ្មីដកហូតនំម្ហូបនេះទាំងអស់ហាក់ដូចជាមិនពេញលេញ។ ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះយើងកំពុងជំនួសម្ហូបអាហារតាមប្រពៃណីជាមួយស្នាដៃធ្វើម្ហូបទាន់សម័យជួនកាលសូម្បីតែមិនសមស្របទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាមិនមែនជាការងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកអាហារសម្រន់ប្រកួតប្រជែងសម្រាប់ herring នៅក្រោមអាវរោមមួយ។ មាននៅក្នុងម្ហូបនេះប្រភេទនៃ zest irreplaceable មួយចំនួន។

ចំពោះអ្នកទាំងឡាយណាដែលភ្លេចរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់នេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំនំឈីសដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្រោមអាវរោមសត្វមួយនៅក្នុងកំណែបុរាណនិងផ្តល់នូវកំណែខ្ជិលនៃម្ហូប។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន herring សិទ្ធិនៅក្រោមថ្នាំកូត fur មួយ - រូបមន្តបុរាណ

គ្រឿងផ្សំ:

• herring ធំ - 2 កុំព្យូទ័រ។
• តារាង beetroot - 350 ក្រាម
• carrots - 350 ក្រាម
• មើមដំឡូង - 450 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 100 ក្រាម
• yolks ស៊ុតឆ្អិន - 3 បំណែក;
• mayonnaise ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

មើមដំឡូង, carrots និង beets ត្រូវបានទឹកនាំទៅបានយ៉ាងល្អនិងឆ្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បន្ទាប់មកយើងយកបន្លែដែលត្រជាក់ចេញពីកំប៉ែ, ដំឡូងត្រូវបានខ្ចប់ជាមួយគូបតូចៗហើយទុកឱ្យការ៉ុតនិង beets ឆ្លងកាត់ក្រឡាត់ធំ ៗ និងកំណត់ជាបណ្តោះអាសន្នក្នុងចានផ្សេងៗគ្នា។ ក៏ត្រូវខ្ទេចខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងលាបអាំងចំឡែកជាមួយដែក។

ជាមួយនឹង herring ដែលយើងយកចេញស្បែកយកចេញខាងក្នុងបានកាត់ក្បាលនិងបំបែក fillets ពីឆ្អឹង។ យើងកាប់សាច់ត្រីដែលទទួលបានជាមួយគូបតូចៗហើយដាក់វានៅលើបាតចានរាងសាឡាដ។ នៅលើកំពូលចែកចាយគំនិត salad និងខាញ់ទូទៅជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់បន្ទាប់ដាក់ចេញគូបដំឡូងនិងគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយនឹងសំណាញ់ mayonnaise មួយ។ ឥឡូវនេះយើងបានរីករាលដាលចេញ carrots, កំពូល beetroot និងរសជាតិម្តងទៀតជាមួយនឹងស្រទាប់ mayonnaise សប្បុរស។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចអំបិលស្រទាប់មួយនៃ carrots និង beets ប៉ុន្តែមិនភ្លេចថា herring គឺមានរួចទៅហើយប្រៃ។ យើងជូតកំពូលនៃសាឡាត់ជាមួយ yolk កំទេចនិងកំណត់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ការស្រង់ចេញដែលគ្របដណ្តប់ពីមុនជាមួយខ្សែភាពយន្តអាហារ។

មុនពេលបម្រើចូរតុបតែងសាឡាត់ជាមួយនឹងសាខារបស់បៃតងស្រស់។

នៅក្នុងកំណែសាឡាត់បុរាណ "Herring នៅក្រោមអាវរោម" ស្រទាប់ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងលំដាប់នេះដូចនៅក្នុងរូបមន្តខាងលើ។ ប៉ុន្ដែជាញឹកញាប់ចម្អិនប្រើលំដាប់ផ្សេងគ្នាដាក់ដំបូងដំឡូងហើយបន្ទាប់មក herring ជាមួយខ្ទឹមបារាំងដោយអះអាងថាវាប្រែចេញឆ្ងាញ់ដូច្នេះ។ ដូច្នេះវាឬមិនអ្នកសម្រេចចិត្ត, ព្យាយាមចេញមួយនិងជម្រើសផ្សេងទៀត។

ការរៀបចំសរីរាង្គខ្ជិលនៅក្រោមអាវរោម

គ្រឿងផ្សំ:

• herring ធំ - 2 កុំព្យូទ័រ។
• តារាង beetroot - 350 ក្រាម
• carrots - 350 ក្រាម
• មើមដំឡូង - 450 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 100 ក្រាម
• ស៊ុត - បំណែក 3-4;
• mayonnaise;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ដូចជានៅក្នុងរូបមន្តបុរាណ, រឿងដំបូងដែលយើងត្រូវធ្វើគឺត្រូវរំពុះបន្លែរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ រំពុះស៊ុតផងដែរសម្រាប់ដប់នាទី, ហើយបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរសម្រាប់ពីរបីនាទីចូលទៅក្នុងទឹកកក។

ខណៈពេលដែលចម្អិនបន្លែនិងស៊ុតយើងកាត់ herring នេះ។ យើងលាងសម្អាតស្បែករបស់យើងយើងបំបាត់ក្បាលនិងអញ្ចាញធ្មេញរួចលាងវាឱ្យល្អហើយបំបែកកន្ទុយពីឆ្អឹង។ ឆ្អឹងខ្នាតតូចអាចត្រូវបានយកចេញដោយដង្កៀប។ យើងបានកាត់សាច់នៃត្រីង្រែកដែលមានទំហំប្រហែលមួយសង់ទីម៉ែត្រនិងកំណត់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។ មានផងដែរ យើងបានផ្ញើមុនបានជម្រះ, chopped ពិន័យនិងប្រសិនបើអ្នកចង់បាន onions អំបិលអំបិល។ បន្លែដែលត្រូវបានផលិតរួចនិងត្រជាក់ត្រូវបានបំបាត់ស្បែកយើងឆ្លងកាត់ក្រឡាចត្រង្គធំមួយហើយប្តូរទៅជាត្រីជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ស៊ុតឆ្អិនត្រូវបានគេបោសសម្អាត, ចែកទៅជា yolks និងប្រូតេអ៊ីន, ក្រោយមក rubbed លើ grater និងដាក់ទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់, និង yarn យើង knead ជាមួយ fork មួយនិងទុកសម្រាប់ការតុបតែង។

យើងស្លៀកសាឡាតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយ mayonnaise និងបើចាំបាច់អំបិលប៉ុន្តែកុំភ្លេចអំពីរសជាតិប្រៃនៃ herring ។ យើងផ្តល់ម្ហូបរយៈពេលពីរបីម៉ោងសម្រាប់ការត្រាំហើយបន្ទាប់មកយើងដាក់វានៅក្នុងសាឡាត់ salad យើងតុបតែងជាមួយ yolks និង twigs នៃពណ៌បៃតងស្រស់ហើយយើងអាចបម្រើ។