មនុស្សជាច្រើនស្គាល់មុខម្ហូបដ៏មានប្រជាប្រិយរបស់ម្ទេសផ្អែមប៊ុលហ្គារី។ ជាទូទៅម្ទេសត្រូវបានគេញ៉ាំជាមួយអាហារដែលធ្វើពីអង្ករលាងសម្អាតបន្លែដែលមានជាតិប្រេងនៅខ្ទះឆ្អិន (ខ្ទឹមបារាំង + ខាត់ណា) ដោយមានឬគ្មានសាច់ឆៅ។ បន្ទាប់មកម្ទេស stuffed ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង saucepan មួយ។
ហើយអ្នកអាចចម្អិន ម្រេច ប៊ុលហ្គារីស្រស់ ដែលមានលាយជាមួយ ឈីស។ ដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅវីតាមីនទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងម្រេចផ្អែមត្រូវបានរក្សាទុក។ ជាពិសេសវាមានសារៈសំខាន់ចំពោះវីតាមីន C ដែលបន្លែនេះមានច្រើនជាងផ្លែឈើនិងបន្លែផ្សេងៗទៀត។
សម្រាប់ការរៀបចំឈីសបំពេញវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើឈីស pickled ដូចជា feta ឬ brynza ឬសូម្បីតែឈីក្រុមគ្រួសារទោះបីជាវ៉ារ្យ៉ង់គឺអាចធ្វើទៅបាន។
ម្រេចចំណិតជាមួយឈីសរឹងស៊ុតនិងបៃតង
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្រេចក្រហមផ្អែម (មានប្រយោជន៍បំផុត) លឿងបៃតង;
- ឈីសគឺពិបាក (ឧទាហរណ៍ហូឡង់) ។
- ស៊ុតមាន់
- mayonnaise (និយមផលិតផ្ទះ);
- បៃតងស្រស់គឺខុសគ្នា (គំនិត, parsley, coriander, basil, ល);
- ខ្ទឹម;
- ម្សៅម្រេចក្រហមក្រហម;
- ម្សៅ paprika ផ្អែមនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតទៅនឹងការចូលចិត្តរបស់អ្នក។
ការរៀបចំ
ម្រេចនឹងត្រូវបានទឹកនាំទៅក្រោមទឹកត្រជាក់និងកាត់ផ្តាច់ម្រាមជើង។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនធ្វើឱ្យខូចខាតដល់សុចរិតភាពនោះយើងដកចេញគ្រាប់ពូជនិងជង្រុក។
ចម្អិនអាហារ។ ស៊ុតឆ្អិនរឹង, ត្រជាក់, សំអាតសែលនិង chop វាជាមួយកាំបិតធ្ងន់តូចមួយ។ ឈីសបីនៅលើចង្ក្រាន។ ពណ៌បៃតងនិងខ្ទឹមសក៏ត្រូវបានគេកាត់ផងដែរ។ លាយស៊ុតកំទេច, ឈីសដឹងគុណ, ពណ៌បៃតង chopped និងខ្ទឹមជាមួយ mayonnaise ។ រដូវកាលជាមួយ paprika ផ្អែមម្រេចក្តៅនិងគ្រឿងទេសដទៃទៀតក្នុងបរិមាណតិចតួច។ កូរអាហារនិងវត្ថុម្ទេស។ យើងបានរីករាលដាលឬបង្ហាញឱ្យពួកគេ (អាស្រ័យលើសំណុំបែបបទ) នៅលើម្ហូបបម្រើនិងការតុបតែងជាមួយបៃតង។ ជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់ស្រាស្រាល ៗ ។
ម្រេចស្តើងលាយជាមួយឈីស
ការរៀបចំ
យើងធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដូចគ្នានឹងបានរៀបរាប់ខាងលើគ្រាន់តែព្យាយាមធ្វើឱ្យពោរពេញទៅដោយក្រាស់ (ដែលមានតិចជាងមុន) ។ លាយម្ទេសឆ្អិននៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំនៅក្នុង oven នៅកំដៅអប្បបរមាសម្រាប់ 20-25 នាទី។
ម្រេចចំណិតជាមួយឈីសឈីសឈីសនិងដំឡូងបារាំងជាមួយខ្ទឹមស
អ្នកអាចបង្កើតឈីសឈីសនិងឈីសឬឈីស feta (នៅក្នុងកំណែសេដ្ឋកិច្ចកាន់តែច្រើនយើងប្រើឈីក្រុមឈីសអំបិល) ។ Brynza ជ្រើសយកក្រាស់ - ដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការជូតឬគោះ (ឬកិនជាមួយកាំបិត) ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្ទេសផ្អែមល្អជាងក្រហម។
- brynza ឬ feta - 1 ចំណែក;
- ឈីក្រុមតូចមធ្យមខ្លាញ់ - ផ្នែក 3-4;
- ក្រែម sour ក្រែមមធ្យមឬខ្ពស់ជាតិខ្លាញ់មាតិកាទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោមិនឆ្អិនក្អៀរផ្អែមក្រិកក្រអូប (គ្រឿងផ្សំស្រេចចិត្ត);
- បៃតងស្រស់សម្រាប់ការបំពេញនិងការតុបតែង;
- ខ្ទឹម;
- ម្រេចក្តៅក្រហម;
- paprika ផ្អែមនិងគ្រឿងទេសដីផ្សេងទៀត (ពួកគេទោះជាយ៉ាងណាគឺជាសមាសភាគស្រេចចិត្ត) ។
ការរៀបចំ
ម្រេចរបស់ខ្ញុំនៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងកាត់ផ្តាច់ tops, យកចេញ septums ខាងក្នុងនិងគ្រាប់ពូជ neatly ដោយគ្មានការខូចខាត់ប្រអប់ផ្លែ។ បើទោះបីជាវាអាចកាត់បន្ថយនិងវត្ថុពាក់កណ្តាល។
ឥឡូវនេះ stuffing ។ Brynza កិននៅក្នុងវិធីងាយស្រួលណាមួយ, ឈីសឈីក្រុម Fulham ជាមួយ fork មួយ។ យើងបានកាត់ចំនែកមួយដែលមានពណ៌បៃតងហើយយើងច្របាច់ខ្ទឹមសដោយចុចដោយដៃ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងរដូវជាមួយម្រេចក្រហមក្តៅ paprika ផ្អែមនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។ ប្រសិនបើវាប្រែទៅជាស្ងួតអ្នកអាចបន្ថែមក្រូចឆ្មារតូចឬ ទឹកដោះគោធ្វើពីទឹកដោះគោ ក្នុងការបំពេញ។ បើចាំបាច់ចូរបន្ថែមអំបិលនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បំពេញម្ទេសជាមួយឈីសដាក់និងរាលដាលឬដាក់លើម្ហូប។ យើងតុបតែងជាមួយសាខានៃពណ៌បៃតង។ អាហារសម្រន់វីតាមីនដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ស្រាតារាងស្រាលគឺមានរួចរាល់ហើយ។
ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទៅអាហារដូចគ្នា, រៀបចំពី salmon មានពណ៌ខៀវឬ salmon lightly salmon (trout ឬត្រី salmon) ផងដែរនឹងត្រូវបានហ៊ានណាស់។ អាហារសម្រន់បែបនេះគឺល្អសម្រាប់បម្រើស្រាស្រាល ៗ ស្រាវ៉ូដកាហ្គេនអ្វាវ៉ិតជូរចត់និងខ្ញី។ ចានទាំងនេះមិនគួរត្រូវបានគេបរិភោគយ៉ាងឆាប់រហ័ស។