ចានសាច់គ្មានសាច់

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងបង្ហាញរូបមន្តអ្នកសម្រាប់ចានសាមញ្ញនិងហ៊ានដោយគ្មានសាច់ប៉ុន្តែជាមួយនឹងផលិតផលដែលងាយស្រួលជំនួសវា។ សណ្តែកនិងផ្សិតក៏សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនហើយអាចជំនួសបាន ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ។

ស៊ុប Buckwheat ដោយគ្មានសាច់

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្ទេសប្លោក - 250 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 3 បំណែក;
• buckwheat - 125 ក្រាម
• ទឹក - 3 លីត្រ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

យើងដាក់ទឹកនៅលើចង្ក្រានខណៈពេលដែលវាត្រូវបានកំដៅកាត់ដំឡូងទៅជាគូប។ ទោះបីជាមិនចាំបាច់គូបនិងចាប់តាំងពីអ្នកនឹងត្រូវបានទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់និងឆ្ងាញ់។ Buckwheat សម្រាប់រសជាតិធំអាចត្រូវបាន calcined នៅក្នុងចាន frying ស្ងួត។ ដរាបណាទឹកដុះឆ្អិនយើងកាត់ដំឡូងចូលក្នុងវាបន្ទាប់ពីរំពុះចំអិន 5 នាទីហើយផ្ញើរ buckwheat ទៅស៊ុប។ ខ្ទឹមបារាំងវិចិត្រ chop, carrots អាចនិងជូត។ ផ្សិតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចានហើយរួមជាមួយនឹងគ្រឿងបន្លែដែលនៅសល់ក្នុងចង្ក្រានប្រេងនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពេកដើម្បីកុំឱ្យវាមានក្លិនឈ្ងុយ។ ការបែងចែកនិងការចំអិនត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 15 នាទីក្នុងអំឡុងពេលដែលដំឡូងនិង buckwheat គួរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដូច្នេះយើងចាក់នំប៉័ងទៅក្នុងស៊ុបអំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងឱសថសូមឱ្យឆ្អិននិងរីករាយជាមួយស៊ុបអំបិលស្រាល។

pilau រូបមន្តដោយគ្មានសាច់ជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• carrots - 0,5 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 3 onions;
• ស្រូវ - 1 គីឡូក្រាម
• ខ្ទឹម - 5 បំពង់
• ផ្សិត - 350 ក្រាម
• អំបិល - 20 ក្រាម;
• ម្រេច - 10 ក្រាម;
• zir - 15 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 0,25 លីត្រ។

ការរៀបចំ

សម្រាប់ចម្អិនអាហារ pilaf ជាការពិតណាស់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក kazanok ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានឧបករណ៍ដូចនៅក្នុងគ្រួសារមួយចាន frying ជាតិដែកនឹងធ្វើ។ បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានសម្អាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងដបហើយយើងកម្តៅប្រេងកាតនៅក្នុងឆ្អិនឆ្អិនហើយចៀនវារហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមពីរលីត្រនៃទឹកត្រជាក់គ្រឿងទេសនិងអំបិលក៏ដូចជាអង្ករលាងក្នុងទឹកក្តៅ។ កូរ, គ្របដណ្តប់និងឱ្យវាអង្គុយរហូតដល់ទឹកទាំងអស់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ បន្ទាប់មកយើងជ្រមុជខ្ទីសខ្ទិះទៅក្នុងអង្ករហើយគ្របដណ្តប់ហើយទុកវាឱ្យឆ្អិននៅសីតុណ្ហភាពទាបបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានអង្ករកាន់តែច្រើនអ្នកអាចគ្របដណ្តប់នំប៉័ងជាមួយកន្សែងហឹរហើយបន្ទាប់មកគ្របហើយទុករយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទី។

borsch ឆ្ងាញ់ដោយគ្មានសាច់ជាមួយសណ្តែក

សណ្តែកល្អប្រសើរជាងមុនត្រាំក្នុងទឹកនៅពេលយប់ដើម្បីខ្លីរយៈពេលចម្អិនអាហារ។ ជំនួសឱ្យប៉េងប៉ោះអ្នកអាចយកប៉េងប៉ោះឬបិទភ្ជាប់ហើយម្រេចនឹងសមហើយកក។

គ្រឿងផ្សំ:

• សណ្តែក - 110 ក្រាម
• ម្រេចផ្អែម - 110 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• carrots - 160 ក្រាម
• គំនិត - 160 ក្រាម
• beets - 285 ក្រាម
• ស្ព - 350 ក្រាម;
• ដំឡូង - 2 បំណែក;
• បៃតង។

ការរៀបចំ

នៅក្នុង Pan សម្រាប់ 4 លីត្រទឹកមួយ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាក់ពាក់កណ្តាលជាលើកដំបូងដោយសារតែអ្នកអាចបន្ថែមវានៅពេលណាមួយ។ យើងចាក់ចេញសណ្តែកត្រាំនិងលាងហើយក្នុងពេលដំណាលគ្នានោះយើងនឹងបាចដំឡូងហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបមួយ។ យើងបានផ្សារភ្ជាប់ សណ្តែកប្រហែលមួយភាគបីនៃមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់ពីនោះយើងបានភ្ជាប់ដំឡូងទៅវា។ ក្នុងពេលនេះសូមកាត់ខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួចសាឡាត់និងការ៉ុតខ្ទេចវានៅលើក្រឡាចធំបំផុត។ ក្តៅឡើងនៅក្នុងចៀន frying មួយតិចតួចដំបូង fry គំនិតមួយនាទីបន្ទាប់មកនាទីមួយផ្សេងទៀតជាមួយ carrot មួយបន្ទាប់មកជាមួយ beet សម្រាប់ពីរនាទីមួយ។ យើងបានកាត់ម្រេចនិងបង្វែរប៉េងប៉ោះទៅដោយភាពបរិសុទ្ធជាមួយនឹងក្រឡតែដើម្បីឱ្យស្បែកនៅតែមាននៅក្នុងដៃ។ ចាក់ម្រេចនិងប៉េងប៉ោះទៅចង្ក្រានលាយវាហើយចម្អិនប្រហែល 4 នាទី។ សណ្តែកត្រូវបានដាំឱ្យពុះអស់រយៈពេល 40 នាទីហើយវាដល់ពេលដែលត្រូវបន្ថែមអាំងឆ្អិនស្រាប់តែស៊ុបស៊ុបបន្ថែមស្ពៃក្តោប។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការបញ្ចូលទឹកអំបិល។ ចំអិនម្ហូបរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស្ព។