តើអ្នកបានរៀបចំចានណាមួយពីប៊ឺ? ផ្សិតទាំងនេះអាចឆ្អិននិងឆ្អិននិងចៀននិងហាត់ប្រាណ។ ចានគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់, មានសុខភាពល្អនិងមិនត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែងពិសេសពីអ្នក! យើងបង្ហាញអ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើននៃចានពី oiled ។
ចាននៃប្រេងស្រស់
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងស្រស់ - 150 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
- អំបិល;
- ស៊ុត - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានមួយបំបែកស៊ុតមាន់ញអំបិល dilute ល្បាយជាមួយទឹកដោះគោនិងលាយផងដែរ whisking ។ យើងបានរីករាលដាលផ្សិតស្រស់ពីរបីនៅលើឆ្អឹងដែលមានជាតិខ្លាញ់ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃពងមាន់និងគ្របដោយគម្រប។ នៅលើភ្លើងដែលទន់ខ្សោយនាំស៊ុតដែលមានល្បិចទៅរួចរាល់រួចដាក់វានៅលើចានហើយគ្រាន់តែយើងរៀបចំផ្នែកទីពីរ។
ចានពីជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងកាត - 120 ក្រាម
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ដំឡូង - 500 ក្រាម។
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- dill ស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដើម្បីចម្អិនម្ហូបនៃប្រេងម៉ាសាឡាតទឹកកកសូមលាងជមែះឱ្យបានល្អនិងទុក 15 នាទីក្នុងទឹកក្តៅជាមួយខ្ទឹមបារាំងទាំងមូល។ យើងធ្វើបែបនេះសម្រាប់ការសំអាត។ លើកនេះយើងលាងសមាតដំឡូងលាងសមាតវាដោយខ្លួនឯងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធ។ អំពូលនិង dill វិចិត្រ shred ។ ឥឡូវនេះចាក់ប្រេងអូលីវតិចតួចនៅលើបាតនៃចាននៃ multivark ដាក់ផ្សិតឆ្អិននិងខ្ទឹមបារាំង។ កំពូលជាមួយនឹងចំណិតនៃដំឡូង, អំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិបិទគំរបនិងចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" សម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 45 នាទី។ 10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃកម្មវិធីនេះបើកគំរប, sprinkle ជាមួយ chopped dill និងលាយ។
ចានពីប្រេងមានដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់ dough yeast:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 500 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោក្តៅ - 200 ក្រាម
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - pinch មួយ;
- ប្រេងបន្លែ - 0,5 ធាតុ;
- yeast ស្ងួត - 1 កញ្ចប់។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- ដំឡូង - 6 PC ។
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេង - 400 ក្រាម។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- Butter - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោក្តៅ - 200 មីលីលីត្រ។
សម្រាប់ប្រេងរំអិល:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
យើងញែកម្សៅនោះហើយញ៉ាំវាដោយទឹកដោះគោក្តៅ ៗ បន្ថែមស្ករសអំបិលចាក់ប្រេងពន្លកដំបែស្ងួតនិងបុកម្សៅសូលុយស្យុង។ បន្ទាប់ពីនោះទុកវាសម្រាប់ការលើកប្រហែល 2 ម៉ោង។ ហើយខណៈពេលដែលពេលនេះ, សូមរៀបចំការបំពេញ: នៅក្នុងទឹកអំបិលយើងរំពុះដំឡូង peeled នេះ; នៅក្នុងខ្ទះនៅក្នុងប្រេងឆាបន្លែប្រេងកំទេចនិងមុន។ បន្ទាប់មកបោះទៅផ្សិតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងយ៉ាងល្អិតល្អន់ហើយពីដំឡូងដែលបង្ហូរទឹកមកលាយវានៅក្នុងកន្ទុយហើយយើងដាក់ចំណិតមួយកំប៉ុងនិងបែកទឹកដោះគោក្តៅ ៗ ។ ទាំងអស់ផ្សំល្អនិងបន្ថែមផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ យើងបែងចែកម្សៅរួចជាស្រេចទៅជាដុំតូចៗរមៀលចូលទៅក្នុងរង្វង់រាលដាលចេញនិងពុះគែម។ យើងដាក់ក្រឡុកលើក្រដាសដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយទុកសម្រាប់ការអះអាងប្រហែល 30 នាទី។ បន្ទាប់មកផ្ទៃត្រូវបានលាបជាមួយស៊ុតដែលបានលាយជាមួយស្ករនិងត្រូវបានបញ្ជូនសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទីដើម្បី oven ដែលបាន heated ទៅ 170 អង្សារសេ។
ចាននៃផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេង - 200 ក្រាម។
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- បៃតងស្រស់ - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
យើងសម្អាតជាតិខ្លាញ់កិននិងឆ្អិន។ យើងកិនដំឡូងឆ្អិនរួចហើយបំពេញវាដោយទឹក។ ពីអំពូលដែលយើងយក husks, កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងលាងសមាតបៃតងនិងស្ងួតពួកគេ។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងចាន frying ជ្រៅចាក់ប្រេង sunflower, វាក្តៅឡើងហើយដាក់ចេញផ្សិតនេះ។ ចៀនវាក្នុងរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងកាត់បន្ថយភ្លើងគ្របនិងគម្របរយៈពេល 30 នាទី។ នៅក្នុងរំពុះដាច់ដោយឡែកមួយរំពុះទឹកដោះគោ។ នៅក្នុងដំឡូង roasted ជាមួយផ្សិតដាក់ onions និង fry សម្រាប់ផ្សេងទៀត 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបញ្ចូលទឹកដោះគោរំពុះ, sprinkle ជាមួយឱសថ chopped និងទុកនៅលើកំដៅទាបមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 10 នាទី។