ត្រីជាមួយ marinade ពី carrots និង onions

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងចំអិនត្រីនៅក្រោម marinade ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងហ៊ានដ៏អស្ចារ្យមួយដែលមាន onions និង carrots ។ ដូចជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយដែលអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យក្រុមគ្រួសារទាំងមូលនិងភ្ញៀវដើម្បីព្យាបាល។ ត្រីដែលចម្អិនយោងទៅតាមរូបមន្តរបស់យើងនឹងរីករាយគ្រប់គ្នាហើយធ្វើអោយអ្នកមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះចូរចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវអាថ៌កំបាំងរបស់យើង: របៀបចំអិនត្រីដែលឆ្ងាញ់បែបនេះនៅក្នុងទឹកសមុទ្រដែលមានពណ៌ភ្លឺថ្លាជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុងហើយបន្ទាប់មករីករាយនឹងម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះ។

ត្រីបំពងជាមួយ carrots និង onions

គ្រឿងផ្សំ:

• ហ៊ែតវ៉េល - 4 កន្សែង;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 70 ក្រាម។
• អំបិល - 2 pinch;
• ប្រេងបន្លែ - 120 ក្រាម។
• ម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• គំនិត (មធ្យម) - 2 PCs ។
• carrots (ធំ) - 1 ដុំ;
• ទឹកខ្មេះ (9%) - 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2-3 tsp ។

ការរៀបចំ

យើងត្រូវលាងសមាតនៅក្នុងត្រីទឹកត្រីនិងស្ងួតវាពីសំណើមលើសជាមួយកន្សែង។ មិនត្រូវកាប់វាជាបំណែកឡើយហើយលាយម្សៅលាយជាមួយអំបិលរួចយកទៅលាយជាមួយប្រេងដែលមានជាតិល្វីង។ បន្ទាប់មកប្រោះតែមួយចំហៀងត្រីជាមួយនឹងម្រេចដូច្នេះថាម្សៅនឹងយកវា។ Fry fillet ពីភាគីទាំងពីរ, រហូតដល់វាគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ខ្ទឹមបារាំងលាបក្រណាត់កាត់ត្រឹមតែពាក់កណ្តាលនៃសង្វៀនហើយការ៉ុតគ្រាន់តែចំបើងស្តើងប៉ុណ្ណោះ។ នៅលើប្រេងបន្លែ fry ពួកគេដោយឡែកពីគ្នា, រហូតដល់មាស។ បន្ទាប់ពីយើងភ្ជាប់ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយគ្នាហើយបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយទឹកខ្មះទៅនឹងពួកគេ។ ដើម្បីឱ្យរសជាតិនៃថ្មើរជើងកាន់តែមានភាពច្បាស់លាស់វាត្រូវការរយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកម្តងទៀតវាត្រូវបាន stirred និងរីករាលដាលស្រស់ស្អាតនៅលើ fillet ចៀននៃ hake ។

ការមើលឃើញយ៉ាងខ្លាំងនៃត្រីដែលលាក់នៅក្រោម carrot មាសនិង onions អំពាវនាវឱ្យរសជាតិវាទៅភ្លក្សរសជាតិ។

ត្រីនំនៅក្នុងទឹកដោះគោជាមួយនិងខ្ទឹមបារាំង

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ខ្មៅ - 1 ដុំ
• ម្សៅ - 100 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - 80 ក្រាម
• carrots - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ទឹកដោះគោ (ផ្ទះ) - 200 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ - 60 ក្រាម
• mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស្រស់ chopped ស្រស់ dill - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

យើងសម្អាតគ្រោងឆ្អឹងត្រីលាងសមាតវាជាមួយទឹកយកចេញព្រុយនិងយកចេញព្រំខ្សែហើយកាត់ចង្អិរខ្លួនឯងទៅជាកំណាត់ដែលមិនធំ។ នៅក្នុងម្សៅបន្ថែមអំបិលបន្តិចបន្តួចនៃអំបិលកូរនិងអង្រាំត្រីនៅទីនេះដែលបន្ទាប់ពីដាក់នៅកំប៉ុងក្តៅជាមួយវត្តមាននៃប្រេងបន្លែនៅក្នុងវា។ ចៀនត្រីចៀនដាក់ក្នុងរានដែកអ៊ីណុកហើយដាក់ប៊ឺទៅវា។ បន្ទាប់មកចែកចាយកំពូល, ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots, មុនកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ យើងរំលាយម៉េត្រានៅក្នុងទឹកដោះគោនិងបំពេញត្រីជាមួយវាដាក់វាទៅចង្អៀតនៅលើចានចម្អិនអាហារនៃចានដោយកំណត់របបភ្លើងតូចមួយ។ យើងពន្លត់អស់រយៈពេល 25 នាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមបន្លែបៃតងស្រស់ហើយយើងបន្តរក្សាភ្លើងឆេះដដែលៗរយៈពេល 4-6 នាទីទៀត។

ការលាបត្រីដែលត្រូវបានរៀបចំទៅចានដាក់វាពីក្រោមជាមួយ spatula ដូច្នេះវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយបន្លែពីខាងលើ។

ត្រីប្រឡាក់ជាមួយការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង

គ្រឿងផ្សំ:

• carcasses ក្លាសេក្លាសេស្រស់ - 2 ​​PCs ។
• ស្លឹក Bay - បំណែក 5-7;
• អំបិលដ៏ធំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• carrots (ធំ) - 1 ដុំ;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• vinegar - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹក 100 ម។ ល។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2 ។
• ប្រេងបន្លែ (មិនកែច្នៃ) - 80 ម។ ល។

ការរៀបចំ

កំចាត់ក្រូចឆ្មារបន្តិចបន្តួចប៉ុន្ដែមិនស្អាតទាំងស្រុងបន្ទាប់មកស្អាតលាងហើយកាត់ជាបំណែកនោះ ចាក់អំបិលជាមួយស្ករ។ យកកុងតឺន័រហើយដាក់ស្លឹក Bay នៅលើបាតហើយដាក់បំណែកត្រីនៅលើវា។

ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងតូចៗកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ការ៉ុតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំបើងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ឬយើងជូតវានៅលើចង្ក្រាន។ យើងផ្សំខ្ទឹមបារាំងជាមួយនឹងការ៉ុតនិងចាក់ពួកវាជាមួយទឹកខ្មះលាយជាមួយទឹក។ បន្ទាប់ពី 25 នាទី, ច្របាច់បន្លែពីទឹកខ្មៅ marinade, ផ្សំពួកវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងដែលបានបោសសំអាតយ៉ាងស្អាតនិងរាលដាលនៅលើត្រី។ មិនត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីទឹកត្រីដែលមានបន្លែនិងដាក់វានៅកន្លែងដែលវាត្រជាក់ជាង 8 ម៉ោងហើយក្រោយពេលត្រីអាចស៊ីបាន។