ចានពីឈីស

ដោយមានជំនួយពីឈីកសំណព្វរបស់អ្នករាល់គ្នាអ្នកតែងតែអាចធ្វើឱ្យមានមុខម្ហូបដ៏សម្បូរបែប។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងស្គាល់រូបមន្តផ្សេងគ្នានៃចានជាមួយឈីសនិងវិធីនៃការប្រើវានៅក្នុងផ្ទះបាយ។

ការទទួលទានអាហារជាមួយឈីសនឹងជួយអ្នកមិនឱ្យឃ្លានអាហារថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងពេលល្ងាច។ រៀបចំសាឡាត់ទាបកាឡូរីឬអាហារសម្រន់ពីរ។

នំសាំងវិចដែលមានជាតិឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• នំប៉័ង rye - 100 ក្រាម;
• brynza - 40 ក្រាម
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ពណ៌បៃតងនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

នំបុ័ងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនិងចៀននៅក្នុងនំបុ័ងឬនៅក្នុងចៀន frying មួយខ្ទឹមសខ្ទឹមនិងត្រដុសវាជាមួយនំបុ័ង toast ។ លើសពីនេះទៀតនៅលើសាំងវិចមួយដែលយើង smot ឈីស។ លាង Cucumber, កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់, បុកបៃតងនិងជង់ដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើ slices ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចជំនួសនំបុ័ងដោយប្រើចំណិតឬនំបុ័ង។ នំសាំងវិចជាមួយឈីស បានត្រៀមរួចរាល់!

ចានមួយចានធំ ៗ អាចប្រើបានក្នុងចាន។ ចំពោះរូបមន្តបន្ទាប់យើងត្រូវការភួយនិងចង់ញ៉ាំឆ្ងាញ់។

ប៉េងប៉ោះដុតនំជាមួយឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• brynza - 500 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ l ។
• អំបិលអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បៃតងនិងគ្រឿងទេស - ដោយជម្រើស។

ការរៀបចំ

កាត់ស្លឹកដែលមានរាងកោងពី 20 សង់ទីម៉ែត្រ។ យើងច្រកប៊ីរីហ្សីនិងប៉េងប៉ោះនៅក្នុងរង្វង់។ បំណែកនៃ foil គ្នាត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងនៅក្នុងពាក់កណ្តាលដែលយើងបានដាក់បំណែកនៃឈីមួយនៅលើកំពូលនៃរង្វង់នៃប៉េងប៉ោះនិងបៃតងមួយ។ យើងរុំការ៉េជាមួយស្រោមសំបុត្រហើយដាក់វានៅក្នុងឡភ្លើងដែលមានសីតុណ្ហភាពដល់ 220 ដឺក្រេ។ ដុតនំនៅលើដុតសម្រាប់ 15 នាទី។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីដាក់ម្ហូបនៅលើចានដោះក្រដាសនោះហើយតុបតែងអូលីវ។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារពេលល្ងាចដែលមិនធម្មតានិងមិនធម្មតាសូមព្យាយាមចម្អិនម្ហូបប៊ុលហ្គារីនេះជាមួយប៊្រីណាហ្សូ។

ស្រោមសាច់ជាមួយឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូកឬសាច់គោ - 200 ក្រាម។
• butter - 15 ក្រាម;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ម្សៅនំផ្អែម - 300 ក្រាម។
• brynza - 20 ក្រាម
• គំនិត - 1 ភី។

ការរៀបចំ

កាត់សាច់ទៅជាចំណិតស្តើងហើយចៀននៅក្នុងខ្ទះរហូតដល់លឿងត្នោត។ អណ្តូងរ៉ែបន្ថែមទៀតហើយយើងបន្លែស្រស់ម្រេចប៊ុលហ្គារីកាត់ចូលទៅក្នុងគូបខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស៊ុបយ៉ាងស្អាតហើយយើងធ្វើនំទន់។ បន្ទាប់មករមៀលចេញ dough, កាត់ចូលទៅក្នុងខ្នាតតូច ការ៉េនិងខាញ់ពួកវាជាមួយប៊ឺ។ ឥឡូវនេះសូមដោះស្រាយជាមួយការបំពេញនេះ។ ជាដំបូងដាក់បំណែកនៃសាច់នៅលើ dough បានកំពូលម្រេចនិងឈីស។ យើងដុតនំម្ហូបនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សារ។ អ្នកអាចបម្រើស្រោមសំបុត្រដោយបំពេញវា ជាមួយទឹកជ្រលក់ ។

ប្រជាប្រិយភាពនៃចានពី brynza និងដំឡូងត្រូវបានទទួលបានសន្ទុះជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដំឡូងក្នុងឯកសណ្ឋានចូរព្យាយាមបន្ថែមឈីសតូចៗនិងពណ៌បៃតងទៅវាអ្នកនឹងទទួលបានដំឡូងបារាំងពិតប្រាកដដែលត្រូវបានគេស្រឡាញ់ខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសប៊ុលហ្គារី។