Solyanka នៅក្នុងកំប៉ុងគឺជាការច្នៃប្រឌិតថ្មីៗរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានមុខងារជាច្រើន។ អំបិលអំបិលគឺជាការត្រៀមរៀបចំស៊ុបមួយដែលជាអាហារសម្រន់ត្រជាក់និងជាការបំពេញបន្ថែមមួយគ្រឿងក្នុងពាក្យមួយដែលជាធាតុមិនអាចខ្វះបានក្នុងចំណោមឃ្លាំងនៃការរៀបចំរបស់អ្នក។
បន្លែ Solyanka សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត
នៅក្នុងសំណុំបែបបទប្រពៃណីរបស់ខ្លួន salad-hodgepodge សម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃស្ពដែលត្រូវបានដាក់បន្ថែមទៀតបន្លែណាមួយដើម្បីជ្រើសពី។ នៅក្នុងករណីរបស់យើងស្ពត្រូវបានបំពេញដោយសំណុំស្ដង់ដារនៃការ carrots, ម្ទេសផ្អែមប៉េងប៉ោះនិង onions ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 2.8 គីឡូក្រាម;
- carrots - 1,7 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 1,8 គីឡូក្រាម;
- ម្រេច - 6-8 peas;
- ស្លឹក laurel - 4 បំណែក;
- ស្ករ granulated - 15 ក្រាម;
- គំនិត - 1.4 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចផ្អែម - 1,1 គីឡូក្រាម;
ការរៀបចំ
មុនពេលដែលអ្នករៀបចំ hodgepodge សម្រាប់រដូវរងាអ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ម្ហូប។ កាប់ក្បាលស្ពចេញពីស្លឹកខាងក្រៅរដុប, បំបែកនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិង chop ។ កេះម្ទេសពីគ្រាប់ហើយលាងជម្រះធ្មេញដោយទឹក។ កាត់ជញ្ជាំងផ្លែឈើជាមួយចំបើង។ គំនិតបែងចែកទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង peel carrots នេះ។ ស្បែកនៅលើប៉េងប៉ោះកាត់បន្តិចបន្តួចហើយជ្រលក់ផ្លែឈើទៅក្នុងទឹករំពុះ។ ត្រជាក់ប៉េងប៉ោះ bluted, peel ពួកគេនិងដោយចៃដន្យកាត់សាច់ឈាម។ ផ្សំបន្លែទាំងអស់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងធុងណាមួយដែលមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ជាមួយនឹងបាតក្រាស់។ ដាក់ laurel និង peas ម្រេច sprinkle ស្ករនិងបន្ថែមបន្លែជាមួយ pinch វិសេសនៃអំបិល។ បន្ទាប់ពីការលាយដាក់ធុងនៅលើកំដៅមធ្យមហើយញ៉ាំក្លរ៉ាស់រយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោងម្តងម្កាលញ៉ាំមាតិកានៃឆ្អឹងដែលពិនិត្យថាបន្លែមិនជាប់នឹងបាត។ នៅតែមានល្បាយក្តៅដែលនៅតែត្រូវបានគេចែកចាយនៅលើ កំប៉ុងទឹកកក និងរមូរ។
Solyanka ជាមួយ cucumbers សម្រាប់រដូវរងារ
Solyanka ជាមួយការបន្ថែមនៃ cucumbers អំបិលត្រូវបានសមឥតខ្ចោះមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការបម្រើជាអាហារសម្រន់ត្រជាក់ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់បន្ថែមទៅស៊ុបនិង stews ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 1.2 គីឡូក្រាម;
- carrots - 465 ក្រាម
- cucumbers អំបិល - 1,1 គីឡូក្រាម;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 65 ក្រាម។
- គំនិត - 120 ក្រាម។
- ស្ករ granulated - 35 ក្រាម;
- ផឹកម្រេចក្តៅ;
- ម្រេចផ្អែម - 6-7 peas;
- ស្លឹក laurel - 3-4 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
Nashinkovav ស្ព, លាយវានៅក្នុង brazier ជាមួយនឹងបំណែកនៃ cucumbers, onions, carrots ដឹងគុណនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ Sprinkle បន្លែជាមួយស្ករបន្ថែម peppercorns និងស្លឹក laurel ។ បន្ទាប់ពីចាក់ស្កររួចដាក់ចានដាក់នៅលើកំដៅមធ្យមដាក់ម្រេចក្តៅក្នុងខ្ទះហើយដាក់វានៅប្រហែល 2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីវាអាចបិទបាន។
hodgepodge ផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត
ផ្សិតផ្សិតអាចត្រូវបានផលិតចេញពីផ្សិតដែលមិនអាចរកបាននៅក្នុងមូលដ្ឋានអាចកុហកដូចអ្នកដែលមានភាពថ្លៃថ្នូរដូចជាផ្សិត porcini និងផ្សិតដែលអាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយជាមួយផ្សិតអយស្ទ័រ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 2.3 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 430 ក្រាម;
- ផ្សិត - 1.7 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 470 ក្រាម;
- carrots - 480 ក្រាម
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 320 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 45 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 220 មីលីលីត្រ;
- ស្លឹក laurel - 6 PCs;
- vinegar តារាង - 45 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ប្រសិនបើអ្នកយកផ្សិតព្រៃជាមូលដ្ឋានមួយបន្ទាប់មកលាងសមាត, រំពុះពួកគេហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយនិងបន្ថែមទៅប្រភេទបន្លែ។ ចំពោះចុងស្ព្រុកចុងកាប់ខ្ទឹមបារាំងទៅជាពាក់កណ្តាលរង្វង់នៃកម្រាស់មធ្យមកាត់ម្រេចផ្អែមចូលទៅក្នុងច្រូតនិងសូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះការ៉ុត។ លាយបន្លែជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, ប៊ឺនិងស្ករដាក់នៅលើភ្លើង, ចាក់ vinegar និងដាក់ laurel ។ ស្រូបបន្លែក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះលើកំដៅមធ្យមចងចាំកូរហើយបន្ទាប់ពីបានបន្ថែមផ្សិតហើយញ៉ាំម្តងទៀតក្នុងពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ រីករាលដាលជញ្ជាំងដែលឆេះនៅលើពាងហើយបិទសម្រាប់រដូវរងារ។