ជំនួសឱ្យការប្រមូលផលឆ្អិនត្រចៀកដោយខ្លួនឯងពួកគេអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយបន្លែដទៃទៀតដើម្បីរៀបចំការថែរក្សាផ្សេងៗ។ Carrots, cucumbers, aubergines គឺគ្រាន់តែជាការបន្ថែមមួយចំនួនសម្រាប់រូបមន្តសម្រាប់ចន្លោះទទេឆ្ងាញ់។
ផ្សិត zucchini និង cucumbers សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 250 ក្រាម
- ត្រសក់ - 250 ក្រាម
- ទឹកខ្មេះ - 2 ធាតុ;
- ទឹក - 1 ធាតុ;
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រាប់ពូជនៃ dill - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចក្តៅ - រសជាតិ;
- ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រាប់ពូជនៃ coriander - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- គ្រាប់ mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
ពី cucumbers លាងនិងស្ងួតនិង zucchini យើងកាត់ចុងនិងកាត់ផ្លែឈើជា 4 ផ្នែក។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់លាយ vinegar ជាមួយទឹកអំបិលគ្រឿងទេសនិងនាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីឱ្យឆ្អិនមួយ។ រំពុះអំបិលក្នុងរយៈពល 5 នាទីហើយយកវាចញពីចញ។
ខ្ញុំលាងសមាតកំប៉ុងរបស់ខ្ញុំហើយបង្ហូរទឹកឱ្យពួកវាយើងប្រមូលផ្តុំពួកវាឱ្យបានច្រើនតាមប្រភេទនៃការកាប់និងត្រសក់ហើយបន្ទាប់ពីចាក់ទឹកក្រឡុកគ្រប់ប្រភេទគ្របដណ្តប់ដោយគម្របនិងមាប់មគ។ យើងរមៀលពាងនិងទុកត្រសក់ដើម្បីទុកដាក់។
ផ្សិត zucchini, aubergines និង carrots សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 2 PCs ។
- eggplant - 2 បំណែក;
- carrots - 2 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar cider ផ្លែប៉ោម - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- ស្លឹក Bay - 3 ស្លឹក;
- cloves - 4 buds ។
ការរៀបចំ
ឆ្អិនឆ្អៅនិងស្លាបព្រាដែលកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង passeruem នៅលើប្រេងបន្លែរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាយើងបានកាត់បន្ថយការ៉ុតនិងក៏ fry វា។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាបនិងកេះហើយបន្ទាប់មកយើងហុចសាច់ក្រឡុកសាច់មួយដែលមានធ្មេញខ្ទឹម។ លាយបន្លែចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះកាត់និងដាក់ល្បាយនៅលើភ្លើងចាក់ទឹកមួយកែវ។ រដូវភ្ជួរកន្លេងដែលមានអំបិលស្ករដាក់ឡារ៉លក្លីកបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងចាក់ពីរស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ។ បន្ទាប់ពី 15 នាទី, ម៉ាស់នៅក្នុង Pan thickens, ដែលមានន័យថាអ្នកអាចចាក់វានៅលើកំប៉ុងមាប់មគនិងរមៀលគ្រប់ប្រភេទ zucchini និង eggplant សម្រាប់រដូវរងារ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ zucchini ចម្រុះសម្រាប់រដូវរងារ?
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 3 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 4 មុខ
- ទឹកខ្មេះ - 2 ធាតុ;
- ទឹក - 1 ធាតុ;
- អំបិល - 1/4 នៃធាតុ;
- គ្រាប់ស្ពៃក្តោប - 1 1/2 tsp ។
- រមៀត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
យើងបានកាត់រង្វង់ zucchini និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតដែលមានកម្រាស់កន្លះសង់ទីម៉ែត្រ។ យើងដាក់បន្លែជាពាង។ នៅក្នុងចង្ក្រានមួយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ marinade: ទឹកខ្មេះទឹកអំបិលគ្រាប់ម្ទេសនិងរមៀតនាំយកល្បាយទៅរំពុះនិងចាក់មាតិកានៃកំប៉ុងជាមួយ marinade ក្តៅមួយ។ មាប់មគនិងរមៀលទទេជាមួយ lids នេះ។