ខូស "ខូឃី" - រូបមន្ត

នំប៊ីកឃឺរឬនំខេកនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ peaches តូចប្រហែលជាស្គាល់កុមារជាច្រើន។ ជាអកុសលអាហារឆ្ងាញ់ដែលអ្នកចូលចិត្តកម្រត្រូវបានរកឃើញនៅលើធ្នើប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់បានលុបចោលឱកាសដើម្បីចំអិនបង្អែមនៅផ្ទះនោះទេ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវវ៉ារ្យ៉ង់មួយចំនួនអំពីរបៀបដែលអ្នកអាចចំអិនឃុកឃ្មុំដោយខ្លួនឯង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ Peaches?

គ្រឿងផ្សំ:

• margarine ឬប៊ឺ - 100 ក្រាម;
• ម្សៅ - 2 ½ធាតុ;
• ស្ករ - 1/2 tbsp ។ + បន្តិចសម្រាប់ sprinkling;
• Cream sour - 80 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ពណ៌សិប្បនិម្មិតឬទឹកនៃ carrots និង beets ។

ការរៀបចំ

ប៊ឺទន់ត្រូវបានលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្កររហូតទាល់តែមានដុំពកពណ៌លឿងដែលលេចឡើង។ ដោយគ្មានការលួចឆក់បញ្ចូលទៅក្នុងម្សៅសម្រាប់ពង 1 ក្នុងពេលតែមួយរហូតដល់ការលាយបញ្ចូលគ្នា។ នៅពេលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានចាក់បញ្ចូលទៅក្នុងភាពស្រដៀងគ្នាបន្ថែមក្រូចឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកផ្នែកមួយនៃ dough ទៅក្នុង dough ដែល sifted ជាមួយម្សៅដុតនំមួយ។ dough រួចរាល់ហើយលាយដៃបង្កើតបាល់ហើយរុំវាជាមួយខ្សែភាពយន្ត។ យើងផ្តល់ការធ្វើតេស្តដើម្បីសម្រាកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 20-30 នាទី។

នៅសល់នៃ dough ត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកដែលគ្នាដែលនៅក្នុងទំហំគួរតែត្រូវគ្នាទៅនឹងពាក់កណ្តាលនៃ peach មួយ។ យើងដាក់បំណែកនៃ dough នៅលើសន្លឹកដុតនំថ្នាំកូតជាមួយក្រដាស parchment និងផ្ញើវាទៅលនៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 10-15 នាទី។

ពាក់កណ្តាលនៃម្ជុលអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ custard មួយឬ ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន ហើយអ្នកអាចទុកវាជាវានិងផ្តល់ឱ្យតែពណ៌សមរម្យ។ នៅក្នុងលំដាប់សម្រាប់ខូគីស្លេកដើម្បីក្លាយទៅជា peach ពិតប្រេងវាជាមួយទឹកនៃ carrots និង beets ហើយបន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយស្ករ។ សម្រាប់ភាពប្រាកដនិយមបន្ថែមទៀតផ្លែល្ហុងអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយស្លឹកអំបិលហើយបន្ទាប់មកបានផឹកតែមួយពែង។

Peaches ជាមួយទឹកដោះគោ condensed និងគ្រាប់

ខូឃីខូឃីមិនមានការលំបាកក្នុងការបង្កើតទេប៉ុន្តែអាហារឆ្ងាញ់ពីកុមារភាពត្រូវបានបំពេញដោយល្បាយនៃគ្រាប់និងទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងដែលនឹងត្រូវការពេលវេលាចម្អិនច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយលទ្ធផលគឺមានតម្លៃក្នុងការខិតខំប្រឹងប្រែងហើយក្នុងមួយម៉ោងមិនត្រឹមតែមានបង្អែមឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅលើតុរបស់អ្នកទៀតផង។

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់ "Peaches":

• ម្សៅ - 3 ½ tablespoons;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ករ - កន្លះសតវត្ស;
• ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• Cream sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Butter - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក beet និង carrot;
• អំបិល - pinch ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• Walnut;
• ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន។

ការរៀបចំ

វាយខ្លាញ់ទន់ជាមួយស្កររហូតទាល់តែសំប៉ែតសំប៉ែតចម្រុះពណ៌។ យើងជំរុញទៅក្នុងល្បាយប្រេងនៃស៊ុតដោយលាយបញ្ចូលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងបន្ថែម Cream sour នៅក្នុងផ្នែក - 1 tablespoon នៅពេលតែមួយ។

យើងបានលាងម្សៅម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតឱ្យបានល្អជាមួយខ្ទះនិងបន្ថែមអំបិល។ បន្តិចម្តងចាក់ម្សៅទៅល្បាយដែលអាចរកបានរួចទៅហើយសម្រាប់ dough ដោយមិនបញ្ឈប់ការបំផុសគំនិត។ យើងរុំម្សៅចានរួចហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 20-30 នាទី។

Dough ត្រូវបានបែងចែកទៅជា 30 គ្រាប់បាល់ដែលមានទំហំស្មើគ្នាគ្រាប់បាល់នីមួយៗត្រូវបានកាត់ពាក់កណ្តាលហើយដាក់នៅលើធុងដុតដែលគ្របដណ្ដប់ដោយក្រដាសជ័រនិងប្រេង។ យើងបានដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡចំហាយមុន 200 អង្សាហើយចាកចេញ ដុតនំសម្រាប់ 12-15 នាទី។

ខណៈពេលដែល "Peaches" ត្រូវបានដុតនំ, យើងនឹងបំពេញការបំពេញ។ គ្រាប់ត្រូវបានកំទេចដោយលាយនិងលាយជាមួយទឹកដោះគោដែលមានជាតិពុះ។ ពាក់កណ្តាលនៃការត្រៀមលក្ខណៈត្រូវបានត្រជាក់និងការប្រើប្រាស់ស្លាបព្រាមួយយកស្នូលពីពួកគេ។ សាច់ខ្លាញ់ហួសប្រមាណត្រូវបានធ្លាក់ចុះនិងបានបន្ថែមទៅបំពេញស្នោ។ យើងបំពេញកន្ទុយនៃម្ជុលដោយដាក់វត្ថុនិងភ្ជាប់គ្នា។ ដោយមានជំនួយពីជក់ធ្វើម្ហូបឬកន្សែងធម្មតាយើងឱ្យពណ៌ "Peaches" របស់យើងជាមួយទឹកផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុតឬពណ៌ម្ហូបអាហារសាមញ្ញដែលមានពណ៌ដែលត្រូវគ្នា។ បាចម្សៅនំជាមួយស្ករហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកមុនពេលបម្រើ។