តើអ្នកទាក់ទងនឹងក្លិនខ្ញី? ភាគច្រើនបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី: ដើមណូអែលប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងឃិនឃិនប៊ីឃីង .... ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានបាក់ទឹកចិត្តខូគីខ្ញីអាចត្រូវបានគេបរិភោគពេញមួយឆ្នាំនឹងមានបំណងប្រាថ្នាមួយ។ ហើយជាការពិតណាស់អ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបចំអិនម្ហូបខ្ញីខ្ញី។
ហើយតើអ្នកដឹងទេថាខ្ញីខ្ញីអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយខ្ញី (គ្រឿងទេសពីកាបូប) និងជាមួយខ្ញីស្រស់? ហើយភាពខុសគ្នានេះគឺជឿខ្ញុំណាស់។ នេះគឺប្រៀបធៀបទៅនឹងការបរិភោគផ្លែឈើទុំឬអាហារសម្រន់មួយកញ្ចប់។
ខ្ញីខ្ញីជាមួយខ្ញីស្រស់
សូមព្យាយាមធ្វើឱ្យខូគីទឹកមាត់នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រនំបុ័ងទន់ជាមួយនឹងសំបកដុតនំនោះនៅពេលដុតនំបង្កើតបាល់ពីដាប់ប៊ឺ។ ហើយបើសិនជាអ្នកចង់កន្ត្រាក់ - បន្ទាប់មកមេដាយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 500 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 250 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ស្ករ - 190 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំឬជាតិស្ករ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុត - 1 ក្រាម;
- ឫសឈីស - 130 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងនឹងត្រូវទប់ទល់នឹងប៊ឺនៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់មួយខណៈពេលដែលវាក្លាយជាទន់និងបន្ថែមលាយវាជាមួយស្ករនិងខ្ញីដឹងគុណ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានគេវាយយ៉ាងល្អនៅក្នុងផ្នែកលាយពងនិងទឹកឃ្មុំ។
យើងត្រូវលាងម្សៅដាក់ម្សៅបន្ថែមដោយខ្យល់បន្ថែមថង់ម្សៅដុតបន្តិចបន្តួចនិងលាយប៊ុន។ ឥឡូវនេះម្សៅរបស់យើងនៅក្នុងធុងបិទជិតគួរស្នាក់នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយឬពីរម៉ោង។
នោះជាអ្វីទាំងអស់។ យើងបង្កើតបាល់ឬមេដាយយើងទម្លាក់វាទៅក្នុងស្ករ។ នៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ pechenyushki នឹងត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។
នៅក្នុង dough សម្រាប់ biscuits ខ្ញីដែលអ្នកអាចបន្ថែមជាច្រើននៃគ្រឿងទេសផ្សេងគ្នាមួយ។ នៅលើអ្នកស្ម័គ្រចិត្ត, ជាការពិតណាស់។ មាននរណាម្នាក់បន្ថែម cloves ដី, ខ្លះ - nutmeg ។ ហ៊ានណាស់និងទទួលបានជាមួយកិន។
ខ្ញីឃីនឃីរីជាមួយនំខេន
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 4 ធាតុ;
- Butter - 1.5 កញ្ចប់;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ទឹកឃ្មុំឬ molasses - 10 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ដីខ្ញី - 3 tsp ។
- ក្លិន - 2 tsp ។
- ម្សៅដុតនំ - 1 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាយខ្ញីក្រាញ៉ាំស្ករនិងទឹកឃ្មុំហើយកំដៅវាលើភ្លើងតូចមួយ។ កូរជានិច្ច, រហូតដល់ស្កររលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយថង់ម្សៅដុតនំមួយ។ ល្បាយនេះគួរតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
យើងផ្សំប្រេងក្តៅល្បាយត្រជាក់ស៊ុតនិងម្សៅ។ ប៊ុនប្រេងឆៅត្រូវបានបញ្ជូនរយៈពេលពីរម៉ោងនៅត្រជាក់។ យើងជីកស្រទាប់ម្សៅដែលមិនលើសពី 5 មិល្លីក្រាមនៅលើខ្សែភេសជ្ជៈនិងជាមួយផ្សិតប៊េសស៊ិនយើងបានកាត់រូបចម្លាក់។ នៅក្នុងអវត្ដមាននៃផ្សិតអ្នកគ្រាន់តែអាចកាត់បន្ថយពេជ្រដោយកាំបិតរិលដូច្នេះថាខ្សែភាពយន្តមិនអាចត្រូវបានកាត់។
ដុតនំមិនវែងទេប្រហែលប្រាំទៅដប់នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។ យើងយកខូឃីស៍ចេញពីថាសដុតនំបន្ទាប់ពីវាត្រជាក់។
ខ្ញីប៊ីឃីសដោយគ្មានពង
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 2,5 ធាតុ;
- ស្ករ - 300 ក្រាម
- ប៊ឺ - 2 កញ្ចប់;
- ដីខ្ញី - 2 tsp ។
- អាល់ម៉ុង - 100 ក្រាម
- ម្សៅដុត - 1 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
កូរក្នុងពែងដាច់ដោយឡែក 4 ស្លាបព្រានៃម្សៅរាបស្មើនៃម្សៅដុតនំប្រេងបន្លែនិងទឹក។ ល្បាយនេះនឹងដើរតួជាស៊ុតនៅក្នុងការធ្វើតេស្តរបស់យើង។
យើងចាប់ផ្តើមទៅ knead dough នេះ។ អាល់ម៉ុងគួរតែត្រូវបានដីផ្សំជាមួយម្សៅម្សៅដុតនំស្ករខ្ញី។ បន្ថែមប្រេងនិងល្បាយ។ colobus លទ្ធផលត្រូវបាន cooled នៅ
យើងបង្កើតមេដាយ។ យើងទុកចម្ងាយរវាងតួលេខមិនតិចជាង 1 សង់ទីម៉ែត្រដូច្នេះឃុកឃីមិនជាប់ជាមួយគ្នាទេ (វានឹងរាលដាលយ៉ាងខ្លាំងក្នុងកំឡុងពេលដុតនំ) ។
Preheat oven (អ្នកចាំរហូតដល់ 200 ដឺក្រេ) ។ មើលពណ៌នៃខូឃីស៍ហើយភ្លាមៗនៅពេលវាទទួលបានត្នោត - បិទចង្ក្រាន។
Vkusnyatina វាប្រែចេញ - lick ម្រាមដៃរបស់អ្នក។ ហើយភ្ញៀវមិនអៀនខ្មាសទេ។
ការចំអិនឆ្ងាញ់ដែលផលិតដោយឥតខ្ចោះបំពេញបន្ថែម តែ ក្រអូប ជាមួយនឹង melissa ឬ កាហ្វេ Viennese ។