ដោយបានត្រៀមបម្រុងទុកយ៉ាងរឹងមាំនៃការកកស្ទះមុនពេលចាប់ផ្ដើមនៃអាកាសធាតុត្រជាក់នៅក្នុងរដូវរងាស្ត្រីជាមេផ្ទះជាច្រើនកំពុងព្យាយាមរកភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តដើម្បីដាក់ផលិតផលទៅក្នុងការប្រើប្រាស់។ មធ្យោបាយជាក់ស្តែងបំផុតដើម្បីប្រើយៈសាពូនមីក្នុងការចម្អិនអាហារគឺការចម្អិនអាហារប៉ុន្តែយើងសូមណែនាំថាអ្នកដើរតាមវិធីផ្សេងហើយរៀបចំភេសជ្ជៈឬក៏ជាបង្អែមពេញលេញ - ចាហ៊ួយពីការកកស្ទះនិងម្សៅ។
Kissel ពីម្សៅនិងយៈសាពូនមី - រូបមន្ត
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តសាមញ្ញបំផុតរួមទាំងសមាសធាតុផ្សំរបស់វាអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំហើយនិងពិពណ៌នាអំពីបច្ចេកវិទ្យាសាមញ្ញបំផុតដែលអ្នកអាចយកជាមូលដ្ឋានសម្រាប់រៀបចំម្ហូបរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- យៈសាពូនមី - 500 មីលីលីត្រ
- ទឹក - 3 លីត្រ;
- ម្សៅ - 65 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចាក់ទឹកកន្លះលីត្រហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់កំណត់ទឹកដលសល់ឱ្យឆ្អិននិងរំលាយយៈក្នុងះ។ បរិមាណនៃក្រោយអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ, អាស្រ័យលើរបៀបផ្អែមនិង saturated អ្នកចង់ឃើញភេសជ្ជៈនៅទីបញ្ចប់។ លទ្ធផល mors strain, ដើម្បីកម្ចាត់ការព្យួរនៃ berries ហើយបន្ទាប់មកចាក់វាត្រឡប់មកវិញចូលទៅក្នុង Pan បាន។
បន្ថែមដំណោះស្រាយអំបិលក្នុងទឹកត្រជាក់ទៅនឹងទឹកប៊ឺរីនៅលើចង្ក្រាន។ អ្នកក៏អាចត្រងសំណល់ម្សៅតាមរន្ធដើម្បីបំបាត់ដុំពក។ ទុកភេសជ្ជៈនៅលើចង្ក្រានបន្តលាយរហូតដល់ក្រាស់។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 5 នាទីថើបនឹងត្រៀមរួចរាល់ហើយវាគួរតែត្រជាក់ហើយអ្នកអាចយកគំរូ។
ច្នៃដើមពីម្សៅនិងម្ស៉ៅជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 145 ក្រាម
- យៈសាពូនមី - 75 ក្រាម
- ម្សៅ - 25 ក្រាម
- ស្ករ - 65 ក្រាម។
- ទឹក - 1,2 លីត្រ។
ការរៀបចំ
មុនពេលរៀបចំចាហួយពីយៈសាពូនមីនិងម្សៅលាយផ្លែប៉ោមពីស្នូលជាមួយគ្រាប់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំមធ្យម។ រៀបចំម៉េត្រូដោយលាយយៈសាពូនមីមួយលីត្រទឹករំពុះហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមបំណែកនៃផ្លែប៉ោម។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំទឹកផ្លែឈើរយៈពេលប្រហែល 5 នាទីបន្ថែមដំណោះស្រាយម្សៅម្សៅទឹកដោះគោហើយទុកវាទុកក្នុងរយៈពេល 7 នាទីទៀត។ ត្រជាក់ទឹកដោះគោពីម្សៅនិងទឹកនោមមុនពេលយកសំណាក។ បម្រើធម្មតាឬបំពេញជាមួយក្រែម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឆ្អិនចាហួយពីយៈសាពូនមី cherry និងម្សៅមួយ?
ចំពោះរូបមន្តនេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែឈើរណ្តៅចាប់តាំងពី berries នៅក្នុង cherry ចាហួយត្រូវបានចាកចេញដ៏ល្អបំផុតពួកគេនឹងបន្ថែមពូជវាយនភាពនិងធ្វើឱ្យរសជាតិគួរឱ្យកត់សម្គាល់ saturated បន្ថែមទៀត។
គ្រឿងផ្សំ:
- យៈសាពូនមី - 145 ក្រាម
- ម្សៅ 35 ក្រាម
- pinch នៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាមួយ;
- ទឹក 1.1 លីត្រ។
ការរៀបចំ
នាំទឹកមួយលីត្រឱ្យឆ្អិនហើយចាក់ទឹករំពុះលើទឹកឆ្អិន។ ការទទួលទានភេសជ្ជៈផ្លែឈើប្រហែល 5 នាទីដោយកាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យម។ បន្ថែម pinch នៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាមួយ។ បើចាំបាច់អ្នកអាចបន្ថែមស្ករសណាមួយ។ នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ដែលនៅសល់ 100 មីលីលីត្រសូមលាយម្សៅ។ ចាក់លាយសូលុយស្យុងអាស៊ិតជាបន្តបន្ទាប់។ ទុកឱ្យចាហួយឱ្យក្រាស់និងត្រជាក់មុនពេលប្រើ។
ថើបពីយៈសាពូនមី raspberry និងម្សៅ
នៅក្នុងបេះដូងនៃភេសជ្ជៈអាចជាយៈសាពូនមី raspberry ប៉ុន្តែចាប់តាំងពី raspberries គឺជា berry ទន់វាមិនចាំបាច់ក្នុងការជីកសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរ, បើមិនដូច្នេះទេភេសជ្ជៈនឹងក្លាយជាពពក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉េងប៉ោះ
- ទឹក - 1,8 លីត្រ;
- ម្សៅ - 45 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចាក់ទឹកដោះគោ raspberry និងពាក់កណ្តាលលីទឹករំពុះនិងកន្លែងនៅលើកំដៅមធ្យម។ ពលដលទឹកសាវលឡើងវិញូវប៉ះពាល់វាហើយបំបកផ្លែឈើឡើងវិញ។ ជាមួយនឹងទឹកដែលនៅសល់ចាក់ម្សៅនិងលាយវា។ ចាក់សំណាកម្សៅទៅ compote ជាមួយទឹកបន្តិចបន្តួច stirring ដើម្បីជៀសវាងការបង្កើតដុំ។ ទុកចម្អិនចម្អិនចំបើងរហូតដល់ក្រាស់។ ភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយគួរតែត្រូវបានត្រជាក់មុនពេលរសជាតិ។