ភេសជ្ជៈកម្តៅដ៏ល្អបន្ទាប់ពីការដើររដូវរងារនឹងត្រូវបានកញ្ចក់នៃគោក្តៅមួយដែលចម្អិននៅផ្ទះយោងតាមរូបមន្តរបស់យើង។
Grog - រូបមន្តបុរាណជាមួយ rum
គ្រឿងផ្សំ:
- rum rum - 250 មីលីលីត្រ;
- ទឹកសុទ្ធ - 500 មីលីលីត្រ។
- lemon - 2 បំណែក;
- ស្ករ granulated - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចាក់ទឹកដែលបន្សុតទៅក្នុងឆ្អិនឬប៉េងប៉ោះដាក់វាឱ្យឆ្អិនមួយចាក់ចាក់ជាមួយនឹងខ្ទឹមបន្តិចបន្តួចបន្ថែមទឹកផ្លែឈើពីរលីនិងចាក់នៅក្នុងស្ករ។ យើងកាន់ភេសជ្ជៈដោយដុតបញ្ឆេះរហូតដល់គ្រីស្តាល់ផ្អែមរលាយយកចេញពីភ្លើងចាក់ចេញនៅលើកែវហើយអាចបម្រើបាន។
ហ្គ្រីក - រូបមន្តធ្វើដោយដៃជាមួយ rum
គ្រឿងផ្សំ:
- លាមកងងឹត - 240 ម។ ល;
- ទឹកស្អាតឬតែ - 240 ម។ ល;
- ទឹក lemon - 160 ម។ ល។
- cloves - 7-8 buds;
- ឈើកូមុន - 4 គ្រាប់។
- ស្ករ granulated - 40 ក្រាម;
- slices ពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
ដូចជានៅក្នុងកំណែបុរាណយើងនាំយកទឹកឱ្យឆ្អិន (ជាញឹកញាប់វាត្រូវបានជំនួសដោយតែខ្លាំងក្លាញ៉ាំថ្មី) ចាក់នៅក្នុង rum rum ងងឹតតិចតួចបន្ថែមទឹក lemon និងស្ករ granulated និងបោះ buds នៃ cloves និងឈើឈើ។ យើងទប់ទល់នឹងភ្លើងឆេះពីរបីនាទីមុនពេលរំលាយជាតិស្ករបន្ទាប់មកយើងចាក់នៅលើវ៉ែនតាហើយអាចបម្រើបានដោយដាក់ពួកគេម្នាក់ៗតាមបណ្ដោយពណ៌ទឹកក្រូច។
ចំពោះអ្នកដែលមិនផឹកស្រាឬអ្នកមើលកុមារអ្នកអាចដាក់គោគ្មានជាតិអាល់កុលដែលរូបមន្តត្រូវបានផ្តល់ជូនខាងក្រោម។
រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំគោមិនមានជាតិអាល់កុល
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកសុទ្ធ - 550 មីលីលីត្រ;
- តែខ្លាំង - 275 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated - 55 ក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំ - 55 ក្រាម;
- ក្រូចឆ្មា - 2 កែវ
- ផ្លែប៉ោមមួយតូច - 1 ដុំ;
- raspberries ទឹកកក - 45 ក្រាម;
- strawberries កក - 45 ក្រាម;
- cherry ទឹកកក - 45 ក្រាម;
- cloves - 2-3 buds;
- peas ម្រេចផ្អែម - 2 PCs;
- 2 កិនឈើ;
- ដីខ្សាច់
- ម្សៅក្រវាញ - ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
ជាដំបូងធ្វើឱ្យមានតែខ្លាំង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពីរស្លាបព្រាកាហ្វេនៃស្លឹកតែចាក់កញ្ចក់ (250 មីលីលីត្រ) នៃទឹករំពុះ, អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ពីរបីនាទីនិងតម្រង។
យើងចាក់ទឹកហ្គ្រេហ្គ្រៅចូលទៅក្នុងកំប៉ុងកំដៅវាឱ្យឆ្អិនមួយចាក់ក្នុងតែដ៏រឹងមាំបន្ថែមជាតិស្ករបោះគល់នៃខ្ទឹមបារាំងម្រេចម្រេចផ្អែមឈើក្រែន៉ាំម្សៅមីក្រូនិងក្រវាញនិងឱ្យឆ្អិនកូរឱ្យអស់រយៈពេលពីរនាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែម berries ទឹកកកនៃ raspberries, strawberries និង cherries, ទម្លាក់ slices lemon និងផ្លែប៉ោមមុនសម្អតនិង sliced, ដាក់ទឹកឃ្មុំនិងរំពុះមួយផ្សេងទៀតបីនាទី។
ឥឡូវនេះយើងយកចេញចានជាមួយ Grog ពីភ្លើងនិងយ៉ាងហ្មត់ចត់រុំវាសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ នៅចុងបញ្ចប់យើងត្រងភេសជ្ជៈចាក់វានៅលើដីឥដ្ឋឬវ៉ែនតាផ្សេងទៀតជាមួយនឹងជញ្ជាំងក្រាស់ដែលរក្សាកំដៅបានល្អហើយបម្រើវាទៅតុ។
grog សមុទ្រ buckthorn - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- rum rum ស្រាល - 220 មិល្លីលីត្រ;
- តែបៃតង - 3 tsp ។
- ទឹកបរិសុទ្ធ - 1 លីត្រ;
- sea buckthorn - 160 ក្រាម
- 1 ដើមឈើ។
- ផ្កាទឹកឃ្មុំ - 100 ក្រាម;
- ចំណិត lemon សម្រាប់បម្រើ។
ការរៀបចំ
តែបៃតងត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកឆ្អិន, ទឹកឆ្អិន, អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំប្រាំនាទីនិងតម្រង។ ចាក់ចូលទៅក្នុងរុំ rum, បោះសមុទ្រ buckthorn និងឈើនៃកាកាវមួយ។ កក់ក្តៅរហូតដល់រំពុះមួយចាក់នៅក្នុងតែបៃតងដាក់ទឹកឃ្មុំលាយរហូតដល់វា dissolves ។ យកចេញពីភ្លើងហើយទុកឱ្យយើងឈរពីរបីនាទី។ បន្ទាប់មកយើងបានចាក់ពពុះសមុទ្រ -buckthorn ជាងកញ្ចក់ដែលរក្សាកំដៅបានយ៉ាងល្អហើយបម្រើជាមួយក្រូចឆ្មារ lemon ។
Grog - រូបមន្តនៅផ្ទះពីទឹកកញ៉ាញ់និងស្រា
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រា (ស្រាច្រក) - 125 ម។ ល។
- cognac - 200 មីលីលីត្រ;
- ទឹក raspberry ឬ syrup - 250 មីលីលីត្រ;
- cloves - 1 bud;
- ស្ករ vanilla - 10 ក្រាម;
- មីងស្ងួត - ខ្ទឹម
- ដំឡូងដី - ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
ចាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធកុងតឺន័រនិងទឹក (ឬសុីរ៉ូ) ។ ចាក់ទឹកអំបិលកិនសណ្តែកដីកំប៉ុងនិងស្ករ vanilla ចូលក្នុងល្បាយនិងកម្តៅដែលកូរឱ្យឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅ។ យើងរុំហ្គោហ្គ្រីនដោយប្រុងប្រយ័ត្នអស់រយៈពេល 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកច្រោះបន្ថែម cognac ក្តៅឡើងបន្តិចបន្តួចនិងបម្រើឱ្យរលកលើកញ្ចក់ដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅ។