យៈសាពូនមីពី gooseberry ជាមួយគ្រាប់

Gooseberries - shrubbery ដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងសាកវប្បកម្មដុះលូតលាស់ជាចម្បងនៅក្នុងតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ។ berries នៃ gooseberry គឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍ដែលពួកគេគឺល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់ពួកគេបានធ្វើឱ្យស្រាធ្វើឱ្យ Jelly, compotes, marmalade យៈសាពូនមី។

ឆ្ងាញ់ពិសេសនិងឆ្ងាញ់យៈសាពូនមីត្រូវបានទទួលពី gooseberry ជាមួយគ្រាប់។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាត្រូវបាន berries immature បន្តិចសមរម្យនៃ gooseberries នៃប្រភេទណាមួយនិង peeled ខឺណែល Walnut នៃទុំធម្មតា។

យៈសាពូនមីពី gooseberries ជាមួយគ្រាប់ពូជនិង Walnut

គ្រឿងផ្សំ:

• berries នៃ gooseberries - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករនៃផលិតកម្មក្នុងស្រុក - 1-1,5 គីឡូក្រាម;
• ខឺណែល Walnut - អំពី 100-150 ក្រាម;
• ទឹក - ប្រហែល 300 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ:

Berries ត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, យើងយកចេញកន្ទុយនិង stems ជាមួយកន្ត្រៃ, pierce berries គ្នាជាមួយ toothpick មួយ។ ខ្លះយកគ្រាប់ពូជចេញពីផ្លែប៊ឺរីប៉ុន្តែមានមតិថាវាល្អប្រសើរជាងដែលមិនធ្វើបែបនេះដោយមូលហេតុបីយ៉ាង:

• នៅក្នុងគ្រាប់ពី berries នៃ gooseberries ក៏មានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍;
• វិធីសាស្រ្តនេះគឺ rather laborious;
• ផ្លែឈើនឹងត្រូវបានខូច។

ពីទឹករំពុះជាមួយស្ករនៅក្នុងស្កុតដាច់ដោយឡែកដែលយើងធ្វើសុីរ៉ូស្ករសអ្នកអាចឆ្អិនស្លឹក 10-20 នៃ cherry និង blackcurrant នៅក្នុងវានឹងផ្តល់ឱ្យស្រមោលស្រមោលពិសេសនៃពណ៌រសជាតិបន្ថែមនិងទឹកក្រអូប។

យើងបានដាក់ berries បានរៀបចំនៅក្នុងសក្តានុពលនៃ enamel និងចាក់ syrup ស្ករ។ យើងដាក់ធុងនៅលើភ្លើងតូចមួយហើយយកវាទៅឆ្អិនដោយយកប្រុងប្រយ័ត្នចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នបើចាំបាច់។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិនយៈសាពូនមីសម្រាប់ 5 នាទីនិងបិទភ្លើង។ គ្របដណ្តប់ធុងនិងទុកឱ្យត្រជាក់រហូត។

គ្រាប់ផ្លែឈើមិនត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយកាំបិតទេ (ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចកាត់នុយក្លីដនិងមិនកាត់វាគ្រាន់តែយកចេញភាគហើយបំបែកវាទៅជា 4 ផ្នែក) និងដុតវាឱ្យស្ងួតក្នុងខ្ទះឆ្អិនស្ងួតនៅលើកំដៅទាបដោយកូរជាមួយ spatula ឈើ។

យើងបានដាក់គ្រាប់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងពាងមួយដែលមានយៈសាពូនមីដាក់វានៅលើភ្លើងតូចមួយជាថ្មីម្តងទៀតយកវាទៅរំពុះនិងចម្អិនវា សម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីទៀត។ អ្នកខ្លះធ្វើវដ្តម្តងទៀត។ យៈសាពូនមីត្រូវបានទទួលបានជាមួយផ្លែឈើទាំងមូលមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែក៏មើលទៅស្រស់ស្អាត។

យើងបានដាក់យៈសាពូនមីនៅក្នុងពាងកញ្ចក់។ កំប៉ុងពេញអាចត្រូវបានរុំក្នុងទឹករំពុះជាមួយនឹងគម្របសំណប៉ាហាំង, ត្រលប់មកវិញនិងគ្របដណ្តប់ (អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់) ឬដាក់មួកប្លាស្ទិចនៅលើពាង។ រក្សាទុកយៈសាពូនមីនៅក្នុងពាងគួរតែនៅក្នុងបន្ទប់មួយដែលមានសីតុណ្ហភាពបូកទាប (វាំងនន glazed, balcony) ។

យៈសាពូនមីពី gooseberries ជាមួយគ្រាប់ដែលបានបម្រើសម្រាប់តែអ្នកក៏អាចប្រើវានៅក្នុងការរៀបចំនំផ្អែមនិងភេសជ្ជៈផ្អែម។