សាឡាត់គឺជាម្ហូបដែលអាចប្រើបានច្រើនដែលអាចផ្សំគ្រឿងផ្សំបានច្រើន។ សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់អាហារបំប៉ននិងជីវជាតិអាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើអំបិលនិងផ្សិតដែលជាផលិតផលសំខាន់។ ម្ហូបនេះគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយប្រសិនបើអ្នកមិនចង់រំខានអាហារពេលល្ងាចឬក្នុងករណីដែលមានដំណើរទស្សនកិច្ចដែលមិននឹកស្មានដល់។
សាឡាត់នេះក៏នឹងត្រូវបានគេកោតសរសើរជាពិសេសចំពោះកសិដ្ឋានឈានមុខគេដែរតែនៅតែតិចតួចដោយមានកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួចអ្នកនឹងទទួលបានអាហារឆ្ងាញ់។ ជាការពិតណាស់ម្ហូបបែបនេះមិនអាចត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការរៀបចំជាញឹកញាប់, ចាប់តាំងពី Ham មិនមែនជារបស់ផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ដោយគ្មានលក្ខណ។ ប៉ុន្តែជួនកាលអ្នកអាចស្ទាបស្ទង់ខ្លួនឯង (ឧទាហរណ៍ម្តងឬពីរដងក្នុងមួយខែ) ។
ដូច្នេះយើងទៅហាងលក់គ្រឿងទេសដែលនៅជិតបំផុតហើយទិញ Ham (ឬសាច់ក្រក Ham) ផ្សិត ដែលមានទឹកដោះគោត្រសក់ស្រស់ឈីសខ្លះ។ ពិតណាស់អ្នកអាចប្រើត្រសក់យកប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងព្រោះវាមានជាតិអំបិលច្រើននៅក្នុងអំបិលនិងផ្សិត។ វាក៏នឹងជាការល្អក្នុងការទិញម្ទេសក្រហមផ្អែម, ឱសថ (parsley ជាដើម) ។វាត្រូវបានសន្មតថាផ្ទះមានប្រេងបន្លែនិងវត្ថុតូចៗមួយចំនួនផ្សេងទៀតឬទិញទឹកដោះគោមធ្យមដែលមានជាតិខ្លាញ់មធ្យម (ឬ mayonnaise) ដែលមិនបានពិសារសម្រាប់ការចាក់ប្រេង។ ជាការពិតណាស់ទឹកដោះគោយ៉ាអួរឬប៊ឺមានប្រយោជន៍ច្រើនជាង mayonnaise ។
Salad ជាមួយផ្សិតមើមផ្សិតហាំត្រសក់និងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- Ham - ប្រហែល 300 ក្រាម។
- ផ្សិតម៉ាស្សា - ប្រហែល 400 ក្រាម។
- ត្រសក់ស្រស់ - 2 មធ្យមឬ 1 វែង (ផ្ទះកញ្ចក់);
- ឈីសគឺពិបាក (ឧទាហរណ៍ "ហូឡង់") - ប្រហែល 150 ក្រាម។
- ម្រេចផ្អែម (ស្រេចចិត្តប៉ុន្តែចង់បាន) - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
- ឱសថស្រស់ៗ (ប៉ូវកំប៉ុងល្អីសាឡីខ្ទឹមបារាំងក្លែងក្លាយ) ។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ម្រេចក្រហមក្តៅ (និយមស្រស់) ។
សម្រាប់ចាក់ឥន្ធនៈ:
- ទឹកយ៉ាអួបុរាណ - ប្រហែល 150 ទៅ 180 មីលីលីត្រ;
- ឬប្រេងបន្លែតិចតួច + ទឹក lemon ឬកំរាលទឹកនិង / ឬទឹកខ្មះធម្មជាតិបន្តិចបន្តួច។
ការរៀបចំ
Ham កាត់ចូលទៅក្នុងបន្ទះតូចខ្លីឬ brusochkami, mushroom ដើម្បីកាត់បន្ថយគឺមិនចាំបាច់ - ពួកគេគឺនៅក្នុងធនាគារមិនមានទំហំធំប្រហែលទំហំដូចគ្នាប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។ អំបិល pickle ។ Cucumber កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចរង្វង់ឬពាក់កណ្តាលនិងម្ទេសផ្អែម - ចំបើងខ្លី។ យើងច្របល់យកពណ៌បៃតងយ៉ាងល្អិតល្អន់យើងច្របាច់ខ្ទឹមសដោយចុចដោយដៃ។
ឥឡូវនេះចូរយើងនិយាយអំពីការចាក់បំពេញ។ ទាំងនេះគឺជាទឹកដោះគោជូរដែលមានម្រេចក្តៅ ៗ ក្រហមឬល្បាយនៃប្រេងបន្លែជាមួយទឹក lemon ឬទឹកកំប៉ុង (វានឹងផ្តល់រសជាតិពិសេស) ។ អ្នកអាចប្រើបាសាំញ៉ាំឬទឹកខ្មះល្អ។ បើសិនជាការស្លៀកពាក់ចាក់ទឹកអាស៊ីតត្រូវបានគេប្រើអ្នកអាចបន្ថែមម្សៅម្ទេសបន្តិចបន្តួច។ ជាការពិតណាស់, ល្អបំផុតគឺ mustard សាមញ្ញដោយគ្មានការអភិរក្ស។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តប្រើ mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ - ល្អប្រសើរជាងមុនរៀបចំវាដោយខ្លួនឯងពី yolks ស៊ុតប្រេងបន្លែនិង mustard - វាជាសាមញ្ញណាស់និងខ្លីរស់នៅ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើផលិតផលដែលផលិតរួចរាល់ហើយសូមជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានបរិមាណសារធាតុគីមីនិងម្ស៉ៅតិច។
យើងបានដាក់ម្ហូបដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad, ចាក់សំលៀកបំពាក់និងលាយ។ យើងតុបតែងជាមួយបៃតងនិងបម្រើតុ។ ដើម្បី salad វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដាក់ស្រាស្រាល, tincture ជូរចត់ vodka, ស្រាបៀរ។ salad នេះគឺល្អដូចជាម្ហូបឯករាជ្យ, ដោយសារតែវាត្រូវបានបំពេញគ្រប់គ្រាន់។
Salad ជាមួយ Ham, fungus, ឈីសត្រសក់និងសណ្តែក
សមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំគឺដូចគ្នានឹងរូបមន្តមុន (សូមមើលខាងលើ) គ្រាន់តែបន្ថែមក្រាមពី 250 ទៅ 300 សណ្តែក។ សណ្តែកអាចត្រូវបានប្រើត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ចម្អិនពីមុន (ឬលុបចោលពីហាង) ប៉ុន្តែមិនត្រូវបាន crumpled នៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធ។ សណ្តែកពណ៌មានប្រយោជន៍ជាងពណ៌ស។ អ្នកក៏អាចប្រើសណ្តែកបៃតងចម្អិនដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងការសាយសត្វដែលបានខ្ចប់ជាមុន - វាមានភាពងាយស្រួលនិងមានប្រយោជន៍ណាស់។ នៅក្នុងកំណែនេះសណ្តែកពណ៌បៃតងគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរំពុះឬពន្លត់ក្នុងចៀន frying មួយសម្រាប់នាទីច្រើន (ពេលវេលាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់) ។