Salad ជាមួយអង្ករ - អាហារបំប៉នដែលមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់និងអាហារូបត្ថម្ភដែលអាចត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ថ្ងៃទី 2 នៅលើថ្ងៃធ្វើការឬនៅក្នុងម៉ឺនុយពិសេស។ ក្នុងនាមជាការរួមបញ្ចូលជាមួយសាច់ក្រអូបដែលមានប្រយោជន៍ឆ្អិនប្រើសាច់ត្រីអាហារសមុទ្រផ្សិតឬបន្លែ។
តើអ្វីអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយអង្ករ?
ប្រមូលផ្តុំរៀបចំម្ហូបវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រឹមតែជ្រើសរើសមុខម្ហូបសមស្របនិងទិញផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ត្រូវចេះចំអិនសាឡាត់ឬរៀបចំសំរាប់ចាក់ថ្នាំ។
- ដើម្បីទទួលបាន porridge ស្រូវឱសថដើម្បីបន្ថែមលើសាឡាត់អ្នកត្រូវបញ្ឈប់ការជ្រើសរើសរបស់អ្នកនៅលើពពុះនៃពូជដែលមានជាតិកំប៉ុងយូរឬដាក់លើនំប៉័ង។
- ពូជស្រូវថវិកាត្រូវបានគេដាំនៅក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៃទឹករហូតដល់រួចរាល់ហើយបន្ទាប់មកលាងជមែះ។ ផលិតផលដែលមានគុណភាពត្រូវបានចម្អិននៅលើភ្លើងស្ងប់ស្ងាត់ក្រោមគំរបដោយបន្ថែមផ្នែកមួយនៃវាទៅពីរផ្នែកនៃទឹក។
- មូលដ្ឋានស្រូវត្រូវបានផ្សំជាពិសេសជាមួយនឹងសាច់ត្រីអាហារកំប៉ុងដំបងក្តាមបង្គាឬមឹក។ មិនមានអាហារសម្រន់ហ៊ានតិចជាងជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិនឆ្អិនឬដុតនំទួរគីសាច់ផ្សេងទៀតទេ។
- ផ្សិតនឹងត្រូវបានអមជាមួយនឹងកំណែគ្មានខ្លាញ់នៃម្ហូបនេះ។
- ក្នុងនាមជាការចាក់ប្រេងសម្រាប់អាហារសម្រន់ប្រើ mayonnaise, ទឹកជ្រលក់ Cream ដែលមានមូលដ្ឋាន sour ឬល្បាយមួយនៃប្រេងបន្លែ vinegar ឬទឹក lemon ជាមួយនឹងការធ្វើដំណើរ។
salami Mimosa ជាមួយអង្ករ
ជាប្រពៃណី, សាឡាត់មួយជាមួយអង្ករនិងត្រីកំប៉ុង "មីម៉ូសា" ត្រូវបានចម្អិនជាមួយដំឡូងឆ្អិន, ដែលត្រូវបាន grated នៅលើ grater មួយ។ ក្នុងករណីនេះបន្លែនឹងជំនួសដោយបបរអង្ករ។ រសជាតិឆ្ងាញ់នៃអាហារសម្រន់នឹងត្រូវបានប្រសិនបើជំនួសឱ្យខ្ទឹមបារាំងយកពណ៌បៃតងនិងឆ្អែតកាន់តែច្រើននៅពេលប្រើការ៉ុតជំនួសឱ្យឆ្អិន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 100 ក្រាម។
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ត្រីលុបចោល - 1 អាច;
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
- carrots - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 300 ក្រាម;
- អំបិលម្រេចឱសថ។
ការរៀបចំ
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ carrots ឆ្អិន, កំប្រុកឆ្អិនជាលក្ខណៈបុគ្គលនិង yolks ។
- ច្រាសខ្ទឹមបារាំងទៅជាគូបលាយអង្ករអាហារជាមួយកំប៉ុងឆ្អិនហើយត្រជាក់។
- ដាក់នៅក្នុងស្រទាប់, promazyvaya មនុស្សគ្រប់គ្នាជាមួយ mayonnaise, អង្ករត្រី onions ឈីសប្រូតេអ៊ីននិង carrots ។
- បញ្ចប់ការតុបតែងសាឡាត់ជាមួយអង្ករការរីករាលដាលស្រទាប់ផ្នែកខាងលើនៃ yolk ។
សាឡាត់ក្តាមបុរាណជាមួយបាយ - រូបមន្ត
សាឡាត់ក្តាមបុរាណជាមួយស្រូវនិងពោតគឺជាពិធីជាទៀងទាត់នៅពិធីបុណ្យ។ កម្មវិធីនំប៉័ងត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមានលទ្ធផលល្អឥតខ្ចោះដែលងាយស្រួលក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មដោយបន្ថែមលើសមាសភាពនៃសមាសធាតុផ្សេងៗទៀត។ រសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិកាន់តែច្រើននឹងត្រូវបានប្រើជាមួយខ្ទឹមបារាំងឬខ្ទឹមបារាំងបៃតងហើយទឹកក្រឡុកបន្ថែមនឹងត្រូវបានបន្ថែមដោយការបន្ថែមផ្លែប៉េងប៉ោះស្រស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 50 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
- ត្រសក់ស្រស់ - 2 PCs ។
- ពោតលុបចោល - 200 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 150 ក្រាម;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- រំពុះនិងត្រជាក់ស្រូវ។
- បន្ថែមពងត្រីអំបូរត្រសក់ដំបងក្តាមនិងពោត។
- salad ក្តាមរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ស្រូវ, អំបិល, ម្រេច, កូរ។
Salad ជាមួយនឹងរូបមន្តស្រូវនិងរូបមន្តថ្លើម
Salads ជាមួយអង្ករដែលជារូបមន្តនៃការសន្មត់ថាការប្រើប្រាស់គ្រប់ប្រភេទនៃអាហារកំប៉ុងជាពិសេសនៅក្នុងតម្រូវការដោយសារតែការសាមញ្ញនៃការប្រតិបត្តិនិងរសជាតិដ៏ល្អបំផុត។ ការបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ទៅក្នុងបបរនឹងក្លាយជាថ្លើមដូង។ cucumbers សមុទ្រអាចត្រូវបានជំនួសដោយអំបិលឬស្រស់និង dill parsley ឬ cilantro ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 1/3 ពែង;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ថ្លើមនៃសក្តានុពល cod - 1;
- cucumbers pickled - 3 PCs;
- បៃតងគំនិត - 1 bunch;
- អំបិលម្រេច mayonnaise ។
ការរៀបចំ
- រំពុះនិងត្រជាក់ស្រូវ។
- ពងឆ្អិនត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបបន្ថែមលើអង្ករ។
- នៅទីនោះក៏បានផ្ញើថ្លើមតុក្កតា Forked, cucumbers sliced, onions ពណ៌បៃតង។
- salad រដូវពីថ្លើមក្រាមជាមួយអង្ករ mayonnaise, អំបិលនិងម្រេច។
Salad ជាមួយត្រីធូណានិងកំប៉ុង
អាហារសម្រន់មួយទៀតដែលមានអាហារកំប៉ុងគឺជាសាឡាត់ជាមួយត្រីធូណានិងអង្ករ។ ធ្វើឱ្យស្រស់នៃរសជាតិនៃម្ហូបដែលបានបន្ថែមទៅ cucumber ស្រស់និងឈីសរឹង diced ឬដឹងគុណនឹងបន្ថែមតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងកំណត់ចំណាំ creamy បន្ថែមទៀត។ បន្ថែម salad ជាមួយ peas ពណ៌បៃតងលុបចោលឬសណ្តែក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 1/3 ពែង;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- tuna លុបចោល - 1 អាច;
- cucumbers ស្រស់ - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
- ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
- បៃតងនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតង - រសជាតិ;
- អំបិលម្រេច mayonnaise ។
ការរៀបចំ
- Knead ត្រីជាមួយ fork មួយ។
- បន្ថែមអង្ករឆ្អិននិងត្រជាក់, ត្រសក់កាត់ចម្រាញ់, ឈីសស៊ុតឆ្អិននិងបៃតង។
- salad រដូវជាមួយ tuna និងអង្ករជាមួយ mayonnaise, អំបិល, ម្រេច, កូរ។
Salad ជាមួយមឹកនិងបាយ
Salad ជាមួយ Squid និងអង្ករនិងស៊ុតគឺជាការបកស្រាយដែលមានអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតនៃអាហារសម្រន់ក្តាមដ៏ល្បីល្បាញ។ សាច់សត្វត្រូវបានសំអាតមុនពេលប្រើរួចដាំឱ្យពុះក្នុងទឹករំពុះក្នុងរយៈពេលមិនលើសពីមួយនាទីហើយបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានគេជ្រលក់ទឹកត្រជាក់និងត្រូវបានគេបង្ហូរចេញ។ សំណុំបែបបទនៃការ slicing អាហារសមុទ្រគឺមិនមានសារៈសំខាន់: វាអាចជាគូប, ចំបើងឬចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 70 ក្រាម។
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- មឹក - 300 ក្រាម
- ពោតលុបចោល - 200 ក្រាម
- ទឹក lemon - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- អំបិល, ស្ករ, mayonnaise ។
ការរៀបចំ
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងអស់ 15 នាទីក្នុងទឹកក្រូចឆ្មារដោយបន្ថែមអំបិលនិងស្ករ។
- រំពុះស៊ុត, មឹក, កាត់ចូលទៅក្នុងស្រូវ។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំដោយបន្ថែមពោតអំបិល mayonnaise ។
- ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេបញ្ច្រាស់លើរន្ធហើយលាយចូលក្នុងសាឡាត់មួយជាមួយអង្ករបន្ទាប់ពីទឹកនូតបានស្រូប។
Salad ជាមួយបង្គានិងបាយ - រូបមន្ត
សាឡាត់ដ៏ល្អមួយជាមួយបង្គា និងអង្ករគឺមានភាពសក្ដិសមនៃការធ្វើបទបង្ហាញបុណ្យ។ បង្គាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅអាហារសម្រន់ទាំងក្នុងចម្អិនរហូតដល់ចម្អិននិងចៀន។ សែលត្រីត្រូវបានសម្អាតជាមុន។ ការជ្រើសរើសយកផ្លែប៊ឺកូផ្តល់នូវផ្លែឈើដែលមានសាច់ទន់ដែលមានទឹកល្អក់និងស្រស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 70 ក្រាម។
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- បង្គាលាយ - 250 ក្រាម។
- ពោតលុបចោល - 200 ក្រាម
- avocados - 1 ដុំ;
- អំបិលម្រេចឱសថ mayonnaise ។
ការរៀបចំ
- រំពុះអង្ករបង្គានិងស៊ុតបន្ទាប់មកត្រូវបានជម្រះកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- លាងសម្អាតផ្លែបឺរ, កម្ចាត់ដុំថ្ម, កាត់បន្តិចបន្តួច។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំបន្ថែមពោតលុបចោលអំបិលម្រេច mayonnaise លាយ។
Salad ជាមួយអង្ករនិងផ្សិត
សាឡាត់ជាមួយអង្ករនិងផ្សិតគឺ សមរម្យសម្រាប់បម្រើដល់តារាងគ្មានខ្លាញ់ឬការដាក់បញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីបួស។ អង្ករព្រៃអាចត្រូវបានជំនួសដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិវែងណាមួយហើយជំនួសឱ្យផ្សិតដែលអាចប្រើបានដោយ shiitake ។ ឱសថស្ងួតក្លិនក្រអូបអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នកបន្ថែមឧទាហរណ៍ឱសថបាលីឫ oregano ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវព្រៃ - 200 ក្រាម។
- ផ្សិត shiitake - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
- ផ្សិតស្ងួតពណ៌ស - 1 ដៃ;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- គំនិត - 1 ដុំ;
- parsley - 1 bunch;
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 200 មីលីលីត្រ;
- thyme - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- marjoram - ¼ tsp;
- ប្រេងអូលីវ - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច, parsley ស្រស់។
ការរៀបចំ
- បំពេញផ្សិតស្ងួតជាមួយទំពាំងបាយជូរក្តៅទុកឱ្យហើមកាត់។
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមជាមួយខ្ទឹមស។
- ដាក់ shiitake, fry 10 នាទីបន្ថែមឱសថ, អំបិលនិងម្រេច។
- បន្ថែមផ្សិតពណ៌សចម្រុះជាមួយនិងទំពាំងបាយជូរបំពេញអង្ករក្តៅជាមួយ stirring សម្រាប់ជាច្រើននាទី។
- នៅពេលបម្រើសូមបម្រើ សាឡាត់គ្មានខ្លាញ់ ជាមួយអង្ករជាមួយ parsley ស្រស់។
Salad ជាមួយអាហារសមុទ្រនិងអង្ករ
សាឡាត់អង្ករជាមួយអាហារសមុទ្រអាចត្រូវបានបម្រើតាមបែបត្រជាក់ឬក្តៅ។ ភាពសុខដុមបំពេញបន្ថែមនៃចំណិតនៃរសជាតិនៃអាហារនិងបញ្ជាក់ពីសេចក្តីថ្លៃថ្នូររបស់វានៃកញ្ចក់នៃស្រាពណ៌សមួយ។ ជំនួសឱ្យស្រាក្រឡុកសមុទ្រអ្នកអាចប្រើគ្រឿងផ្សំដែលពេញចិត្តជាច្រើនដូចជាជ្រូកបង្គាខ្យបខ្យាលនិងមឹក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវព្រៃ - 0.5 ពែង;
- ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - 300 ក្រាម
- quail ស៊ុត - 4 បំណែក;
- គំនិតក្រហម - 0,5 កុំព្យូទ័រ។
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- paprika និងខ្ទឹមស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិលម្រេចឱសថ។
ការរៀបចំ
- រំពុះអង្ករលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងរាលដាលនៅលើស្លឹកសាឡាត់នៅលើម្ហូបមួយ។
- នៅលើប្រេងឆាក្រឡុកទឹកភីហ្សាខ្ទឹមនិងម្រេចលាតសន្ធឹងលើអង្ករបន្ថែមកន្ទុយពង។
- លាយទឹក lemon ប្រេងអំបិលនិងម្រេចចាក់សាឡាត់ស្លៀកពាក់សម្រាប់ 15 នាទីមុនពេលបម្រើ។
Salad ជាមួយម្នាស់និងបាយ
សាឡាត់ដែលមានម្នាស់ និងអង្ករគឺជាកំណែដ៏ល្អនៃពន្លឺប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានោះអាហារដែលមានជីវជាតិល្អនិងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅក្នុងរូបរាងដែលផ្ទុយគ្នាហាក់បីដូចជាសមាសធាតុមិនសមស្របទាំងស្រុង។ ម្នាស់ប្រើចម្អិននិងផ្សិតតែស្រស់ហើយលើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមឬតាមសំណើរបស់ខ្ទឹមស។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 0.5 ពែង;
- ម្នាស់ - 200 ក្រាម
- ផ្សិត - 300 ក្រាម
- គំនិត - 0,5 បំណែក;
- បៃតង - 0.5 ធ្នឹម;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise គ្មានខ្លាញ់ - 150 ក្រាម
- អំបិលម្រេចឱសថ។
ការរៀបចំ
- ផ្សិត Fry ជាមួយខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនអង្ករកាត់ផ្លែម្នាស់និងបៃតង។
- ដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស្រទាប់នៅក្នុងចាន salad ស្រទាប់នៃ mayonnaise នីមួយរសជាតិនិងរដូវកាលជាមួយអំបិលម្រេចបៃតង។
- ទុកអាហារសម្រន់ពីរបីម៉ោងដែលត្រាំក្នុងទូទឹកកក។
Salad ជាមួយស្រូវនិងស្ពៃសមុទ្រ
សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយស្រូវនិងស្ពៃសមុទ្រគឺជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមានប្រយោជន៍ដែលតែងតែបញ្ចប់ដោយជោគជ័យនិងប្រសិទ្ធភាព។ សមាសភាពត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាញឹកញាប់ជាមួយស៊ុតឆ្អិនសាច់មាន់និងនៅក្នុងកំណែគ្មានខ្លាញ់នៃ cucumbers ស្រស់ឬ pickled, carrots ដំឡូងឆ្អិន, បន្លែផ្សេងទៀត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 0.5 ពែង;
- សមុទ្រស្ពាន់លុបចោល - 200 ក្រាម;
- ផ្សិត - 300 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចឱសថ។
ការរៀបចំ
- រំពុះនិងត្រជាក់ស្រូវហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយខាត់ណា។
- បន្ថែមប្រេង, អំបិល, ម្រេច, បៃតង, កូរសាឡាត់និងបម្រើភ្លាម។
Salad ជាមួយអង្ករនិងសាច់
សាឡាត់ដែលមានអង្ករឆ្អិននឹងមានជីវជាតិល្អបំផុតប្រសិនបើវាត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយសាច់ឆ្អិនឬឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកស៊ុប។ ជាពិសេសអាហារសម្រន់កាឡូរីខ្ពស់ជាមួយសាច់ជ្រូកនិងរបបអាហារបន្ថែមទៀត - ជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិន។ រសជាតិផ្អែមនឹងបន្ថែមម្ទេសប្លោកហើយផ្លែប៉ោមនឹងផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែម ៗ ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 0.5 ពែង;
- សាច់ - 200 ក្រាម។
- cucumbers pickled និងផ្លែប៉ោមមួយ - 100 ក្រាម;
- គំនិត - 0,5 បំណែក;
- បៃតង - 1 bunch;
- Cream sour ឬ mayonnaise - 100 ក្រាម;
- អំបិលម្រេចស្ករ។
ការរៀបចំ
- រំពុះនិងត្រជាក់ស្រូវ។
- កាត់ cucumber, ផ្លែប៉ោម, គំនិតនិងសាច់ឆ្អិនឬដុតនំចូលទៅក្នុងគូប។
- ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ Cream sour ឬ mayonnaise បន្ថែមអំបិលម្រេចស្ករកូរនិងបម្រើជាមួយឱសថស្រស់។