សណ្តែកកំប៉ុងគឺជាការបន្ថែមមួយដ៏អស្ចារ្យក្នុងរបបអាហាររដូវរងាផងដែរ។ ពីវាអ្នកអាចបង្កើតចានដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជាបន្ថែមបន្លែសាច់បៃតងឈីសសាច់មាន់និងនំប៉័ង។ ចូរស្វែងយល់ជាមួយអ្នកនូវអ្វីដែលពិតប្រាកដអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយសណ្តែកកំប៉ុងដើម្បីចម្រុះរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។
សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយសណ្តែកកំប៉ុង
គ្រឿងផ្សំ:
- Ham - 250 ក្រាម
- សណ្តែកក្រហម - លុបចោល 250 ក្រាម
- ឈីសនៃពូជរឹង - 100 ក្រាម;
- mayonnaise - 250 មីលីលីត្រ;
- បៃតងស្រស់
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- អំពូល - 1 ភី។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះបើកពាងនៃសណ្តែកដោយប្រុងប្រយ័ត្នបញ្ចូលស្រឡះនិងកាត់វានៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ Ham ត្រូវបានកាត់ចោលដោយចំបើងស្តើងហើយឈីសត្រូវបានគេកិននៅលើក្រឡាចត្រង្គ។ ប៉េងប៉ោះលុបវាចោលហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ អំពូលស្អាតនិងកាត់ជាមួយកាំបិតឱ្យតូចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានមួយបំពេញវាជាមួយ mayonnaise, sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសនិងលាយផងដែរ។ សាឡាត់ដើមដែលផលិតរួចរាល់ជាមួយសណ្តែកកំប៉ុងត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងឱសថនិងបំរើដល់តុ។
salad រហ័សជាមួយសណ្តែកលុបចោល
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គា - 200 ក្រាម។
- សណ្តែកក្រហម - កំប៉ុង 2 កំប៉ុង
- ក្រូចឆ្មា
- ស្លាបព្រានៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 បាច់;
- vinegar - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard - 0,5 tsp;
- ប្រេងអូលីវ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
កាត់សណ្តែកចូលទៅក្នុង colander មួយហើយទុកសណ្តែកដើម្បីបង្ហូរ។ ដោយពេលនេះខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយបង្គាត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល។ លើសពីនេះទៀតពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅ, សម្អាតសែលនិងចាក់ជាមួយទឹក lemon ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតដោយកិនជាមួយ parsley និងរាលដាលល្បាយលទ្ធផលទៅសណ្តែកជាមួយបង្គា។ ឥឡូវនេះយើងលាយទឹកខ្មះជាមួយប្រេងបន្លែនៅក្នុងចានមួយដាក់ម្សៅហើយដាក់សាឡាត់នេះជាមួយសាឡាត់របស់យើង។ លាយបញ្ចូលអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងលាងសម្អាតរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។
Salad ជាមួយសណ្តែកពណ៌បៃតង
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 1 ដុំ។
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- សណ្តែកលុបចោលលុបចោល - 100 ក្រាម
- ដំឡូង - 1 ភី។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្លឹកនៃ salad ពណ៌បៃតង - 20 ក្រាម;
- mayonnaise - 100 មីលីលីត្រ;
- បៃតងនៃ dill;
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ឆ្អិនឆ្អឹងសាច់មាន់រហូតដល់ឆ្អិន។ ចំអិនដំឡូងដាច់ដោយឡែកពីគ្នាជាមួយស៊ុតញាក់និងស្អាត។ cucumber ស្រស់និងប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងស្លឹកនៃពណ៌បៃតងសាឡាត់ shredded ចំបើង។ យើងបានកាត់សណ្តែកចូលទៅក្នុងបំណែកផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad ដាក់ mayonnaise, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។ យើងតុបតែងជាមួយសាឡាត់ជាមួយឱសថបន្លែនិងបម្រើ។
សាឡាត់អាហារដែលមានសណ្តែកកំប៉ុង
គ្រឿងផ្សំ:
- ពោតលុបចោល - 250 ក្រាម
- ស្រូវ - 150 ក្រាម។
- សណ្តែកក្រហមលុបចោល - 400 ក្រាម
- ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ Cherry - 150 ក្រាម។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងអូលីវ
- គ្រាប់ស្ពៃឃឺរ - 10 ក្រាម
- បៃតងនៃ dill, parsley ។
ការរៀបចំ
រំពុះអង្ករចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់មកចាក់បិទសណ្តែកនិង brine ពោតចាក់ចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ប៉េងប៉ោះ Cherry ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតហើយម្រេចត្រូវបានកែច្នៃហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ឥលូវនេះសូមធ្វើការស្លៀកពាក់សាឡាដៈផ្សំគ្រឿងផ្សំប៊ឺរម៉ាម៉ានីនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្រស់ៗ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយចំរុះនិងចាក់សំលៀកបំពាក់។
សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយសណ្តែកកំប៉ុង
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកពណ៌សកំប៉ុង - 150 ក្រាម;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- Walnut - 50 ក្រាម
- vinegar - 2 tsp ។
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករ - ខ្ទាស់
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ពីសណ្តែកបង្ហូររាវរួចលាងវាហើយចាក់វាចូលក្នុងចានបង្គា។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងត្រជាក់ស្អាតនិងកាត់។ គ្រាប់កិនប្រឡាក់លាយនិងខ្ទឹមសច្របាច់តាមសារពត៌មាន។ យើងភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់, បំពេញសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise និងលាយ។