Mead នៅតាមផ្ទះ - រូបមន្តសម្រាប់ភេសជ្ជៈក្រអូបនៃជាតិអាល់កុលមួយ

Mead នៅក្នុងផ្ទះ - រូបមន្តសម្រាប់ការធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈ hopper មួយពីទឹកឃ្មុំធម្មជាតិអ្នកអាចអនុវត្តវាដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាចាស់ពិតឬជាមួយនឹងការប្រើគំនិតដែលប្រែប្រួលទៅនឹងលក្ខខណ្ឌទំនើប។ លទ្ធផលនឹងក្លាយជាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលខុសៗគ្នាជាមួយនឹងកំណត់ត្រាទឹកឃ្មុំស្តើង។

Mead - ល្អនិងអាក្រក់

ទឹកឃ្មុំ ទំព័រដើមដែលប្រើប្រាស់ ដោយសារទឹកឃ្មុំដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វានៅពេលដែលត្រូវបានប្រើក្នុងកម្រិតមធ្យមនឹងមានប្រសិទ្ធភាពលើប្រព័ន្ធមូលដ្ឋានរបស់រាងកាយនិងកែលម្អសុខភាព។

1. សមាសធាតុដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុង mead ធ្វើជាមួយគ្នានឹងជួយសំអាតសារធាតុពុលចេញពីជាតិពុលនិងលោហធាតុធ្ងន់។
2. មិនត្រូវបានគេដឹងថាមានលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងការរលាកបាក់តេរីនិង immunomodulating នៃភេសជ្ជៈដែលមិនអាចជំនួសបានសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយការឆ្លងមេរោគស្រួចស្រាវស្រួចស្រាវប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ។
3. ការប្រើប្រាស់ mead នឹងបង្កើនភាពអត់ធ្មត់, លើកទឹកចិត្ត, ផ្តល់កម្លាំង, ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងជួយដោះស្រាយបញ្ហាធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
4. បើទោះបីជាមានគុណសម្បត្តិទាំងអស់នៃ mead, កុំភ្លេចអំពីជាតិអាល់កុលរបស់ខ្លួន, និងការប្រើប្រាស់ គ្រឿងស្រវឹង មិនបាននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ណាមួយដល់នរណាម្នាក់។ ផឹកភេសជ្ជៈមួយក្នុងកម្រិតតូចមួយហើយនៅក្រោមកាលៈទេសៈណាមួយមិនផ្តល់ឱ្យកុមារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ mead?

មេដាយបុរាណដែលបានរៀបចំនៅផ្ទះគឺមានជាតិអាល់កុលតិចនិងមានកម្លាំងពី 7 ទៅ 10% ។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើទឹកឃ្មុំជាមួយនឹងរសជាតិសម្បូរបែប, aroma ធម្មជាតិទាំងស្រុងនិងមានគុណភាពខ្ពស់ក្នុងការបង្កើតភេសជ្ជៈមួយ។ សមាសភាពនៃគ្រឿងទេសអាចត្រូវបានកែតម្រូវដើម្បីរសជាតិឬសូម្បីតែទុកតែកោណនៃ hops ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកឃ្មុំ - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 7 លីត្រ;
• yeast ចុច - 75 ក្រាម;
• កោណនៃ hops - 15 ក្រាម;
• ក្ញេមុននិងច័ន្ទដុំ - 3 គ្រាប់។

ការរៀបចំ

1. លាយទឹកជាមួយទឹកឃ្មុំនិងកំដៅជាមួយ stirring រហូតដល់រំពុះ, យក Foam បាន។
2. បន្ទាប់ពី 1.5 ម៉ោងនៃការរំពុះបន្ថែមទៅបឹង satiety និងគ្រឿងទេស, ឆ្អិន 10 នាទី, យកធុងពីភ្លើង។
3. បន្ទាប់ពីត្រជាក់មេឡាយត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់ 28 អង្សារមេម្សៅត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាសម្រាប់រយៈពេល 2 ថ្ងៃក្នុងកំដៅបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេចាក់ចូលទៅក្នុងកុងតឺន័រក្រោមបំពង់ទឹក។
4. នៅចុងបញ្ចប់នៃ fermentation, តម្រង mead, ដប។

កាបូនរបស់ម៉េដនៅផ្ទះ

Mead នៅផ្ទះគឺជារូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលអាចរួមបញ្ចូលដំណាក់កាលបន្ថែមទៀតដូចជាកាបូន។ តាមរយៈការសម្រេចបានវានឹងអាចបំពេញភេសជ្ជៈទឹកឃ្មុំជាមួយនឹងពពុះឧស្ម័នដែលវានឹងក្លាយទៅជាស្រឡះស្រាសាំប៉ាញឬភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលស្រដៀងគ្នា។

1. ចំពោះកាបូណាដុកក្នុងដបនីមួយៗដោយប្រើម្សៅលាយម្សៅដាក់បន្ថែមម្សៅទឹកឃ្មុំ។ សមត្ថភាពត្រូវបានកំណត់និងទុកចោលអស់រយៈពេល 5 ថ្ងៃ។
2. Carbonize ភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនរួចរាល់អាចត្រូវបានជ្រើសរើសមុនពេល fermenting wort (10% នៃចំនួនសរុប) ។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅ mead បញ្ចប់, បន្ទាប់ពីដែលភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានដាក់ដប, ផ្សាភ្ជាប់, និងមួយថ្ងៃក្រោយមកសម្អាតនៅត្រជាក់។
3. សារធាតុកាបូណាតនៃសារធាតុមេតាអាចត្រូវបានអនុវត្តដោយបន្ថែមហ្វ្រូស្យូសឬ dextrose ទៅភេសជ្ជៈដែលបានផលិតរួចហើយដបទឹកដោះគោត្រូវទុកចោលក្នុងរយៈពេល 3-5 ថ្ងៃ។

Mead នៅតាមផ្ទះ - រូបមន្តសាមញ្ញ

Mead, រូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញបន្ថែមទៀត, មិនតម្រូវឱ្យមានរំពុះវែង, វាត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតា, វាប្រែចេញទន់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយចំណាំទឹកឃ្មុំរីករាយ។ Yeast ត្រូវតែត្រូវបាន diluted ពីមុននៅក្នុងភាគតូចមួយនៃរាវក្តៅបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅចុះត្រជាក់ចុះក្រោមគំរបទៅ 30-40 ដឺក្រេ satiety ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកឃ្មុំ - 350 ក្រាម
• ទឹក - 2 លីត្រ;
• yeast - 1 tsp;
• កោណនៃ hops - 5 ក្រាម;
• ចំអិននិងផ្លែចន្ទី - ខ្ទឹមបារាំង។

ការរៀបចំ

1. ការផលិត mead ចាប់ផ្តើមជាមួយទឹកសុទ្ធដែលត្រូវបានបន្សុត។
2. បន្ថែមទឹកឃ្មុំហើយកូរវត្ថុនៃខ្ទះរហូតដល់ផលិតផលត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងក្នុងទឹករំពុះ។
3. បន្ទាប់ពីរយៈពេល 5 នាទីនៃការស្ងោរដាក់គ្រឿងទេសនិង hops, គ្របដណ្តប់ធុងជាមួយ lid មួយ, បិទភ្លើងនិងទុកចានដើម្បីត្រជាក់មាតិកា។
4. បន្ថែមលាយផ្សំដំបែចាក់មូលដ្ឋានចូលទៅក្នុងធុង fermentation នៅក្រោម septum សម្រាប់ថ្ងៃ 5-7 ។
5. ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយគឺដប។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ mead ទឹកឃ្មុំពីទឹកឃ្មុំចាស់?

រូបមន្តដ៏ពេញនិយមមួយទៀតដែលទទួលបានការពេញនិយមពីមេឃពីទឹកឃ្មុំនៅផ្ទះនឹងធ្វើឱ្យវាអាចមានរសជាតិមិនធម្មជាតិមួយដើម្បីភ្លក់រសជាតិគ្រឿងស្រវឹងផ្អែមនិងជូរចត់ជាមួយនឹងកំណត់ត្រាទឹកឃ្មុំ។ ចំពោះគ្រឿងផ្សំបែបប្រពៃណីក្នុងករណីនេះសូមបន្ថែមទឹកផ្លែឈើស្រស់ៗនិងទឹកឃ្មុំដែលប្រើទឹកដោះគោចាស់ៗឬផ្អែម។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកឃ្មុំចាស់ - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 5 លីត្រ;
• ទឹកក្រឡង់ - 5 លីត្រ
• yeast - 100 ក្រាម;
• កំប៉ុងក្លីកណីនិងក្រវាញ - ដោយការចង្អៀត។

ការរៀបចំ

1. រំលាយទឹកឃ្មុំក្នុងទឹក, រំពុះសម្រាប់ 15 នាទី, ត្រជាក់ដល់ 30 ដឺក្រេ។
2. បន្ថែមទឹកនៃ cranberries, គ្រឿងទេស, yeast, កូរនិងទុកឱ្យ ferment សម្រាប់ 3 ថ្ងៃនៅក្នុងកំដៅ។
3. យកកុងតឺន័រទៅកន្លែងងងឹតត្រជាក់រយៈពេល 3 សប្ដាហ៍បន្ទាប់ពីទទួលទានភេសជ្ជៈ។

រូបមន្តសម្រាប់ mead នៅផ្ទះដោយគ្មានមេនំបុ័ង

បានផលិតដោយដៃផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំ mead នៅផ្ទះដោយគ្មានមេផ្សិតដែលរូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅបន្ទាប់នឹងមានភាពរឹងមាំ fizzy រីករាយ។ នៅលើផ្ទៃនៃ raisins unwashed មាន yeast ព្រៃដែលនឹងក្លាយជាសកម្មនៃដំណើរការ fermentation ដូច្នេះអ្នកមិនអាចលាងសមាតសមាសធាតុនៅក្នុងករណីនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកឃ្មុំ - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកផ្កាឈូក - 10 លីត្រ;
• raisins - 500 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ទឹកឃ្មុំត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹក។
2. ដាក់ភ្លៅក្នុងទឹកឃ្មុំទុកក្នុងកន្លែងងងឹតមួយរហូតដល់ចុងបញ្ចប់។
3. ម្សៅមី ល្លីដែលមិន មានជាតិពុលត្រូវបានដាក់ក្នុងដបងងឹតផ្សាភ្ជាប់និងដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 3-4 ខែ។

mead nonalcoholic - រូបមន្ត

ភេសជ្ជៈបែបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិរុស្ស៊ីត្រូវបានកំណត់ដោយកម្រិតជាតិអាល់កុលដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យភ្លក្សរសជាតិភេសជ្ជៈចំពោះអ្នកដែលមិនផឹកស្រាដោយសារហេតុផលមួយឬច្រើន។ រូបមន្តខាងក្រោមនឹងផ្តល់ជូនអ្នកនូវភេសជ្ជៈគ្មានជាតិអាល់កុលដែលមិនមានជាតិអាល់កុលលើសពី 1% ។ បច្ចេកវិទ្យានៃការបង្កើតរបស់វាគឺសាមញ្ញ, សាមញ្ញ, ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់ពេលវេលា។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកឃ្មុំ - 2 គីឡូក្រាម;
• និទាឃរដូវទឹក - 1 លីត្រ;
• cherry ស្រស់ - 4 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ទឹកលាយជាមួយទឹកឃ្មុំឱ្យវារំលាយទាំងស្រុង។
2. បន្ថែម cherries ស្រស់មិនទាន់ដោះលែងបន្ទាប់ពីការយកចេញឆ្អឹងពីពួកគេទុកល្បាយដើម្បីវង្វេងក្នុងកន្លែងងងឹតគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងមារៈបង់រុំ។
3. លើសពីនេះទៅទៀតភ្នាក់ងារមិនមានជាតិអាល់កុលត្រូវបានដាក់ដបបិទជិតនិងបិទនៅកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់រយៈពេល 3-4 ខែ។

រូបមន្តដ៏រឹងមាំ - រូបមន្ត

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរូបមន្តត្រឹមត្រូវសម្រាប់ mead នៅផ្ទះដើម្បីទទួលបានភេសជ្ជៈនៃការបង្កើនកម្លាំងជម្រើសខាងក្រោមគឺសមរម្យសម្រាប់ការអនុវត្តគំនិតនេះក៏ដូចជាអាចធ្វើទៅបាន។ រួមជាមួយទឹកឃ្មុំជាតិស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅសមាសភាពដែលនៅពេលដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយមេនំបុ័ងនឹងបំពេញភេសជ្ជៈជាមួយនឹងសញ្ញាបត្របន្ថែម។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកឃ្មុំនិងស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 10 លីត្រ;
• hops និងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• yeast - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងទឹកក្តៅ, រំលាយទឹកឃ្មុំទាំងស្រុងបន្ទាប់មកស្ករ។
2. រំលាយបានក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃផ្សិតរាវបង្អាក់ទឹកឃ្មុំ។
3. ទុកធុងជាមួយល្បាយផ្សិតនៅកន្លែងងងឹតមួយសម្រាប់ផ្សំសម្រាប់រយៈពេល 7-10 ថ្ងៃ។
4. ចាក់ភេសជ្ជៈចូលទៅក្នុងដបកន្លែងនៅត្រជាក់សម្រាប់ការចាស់ទុំសម្រាប់ 2-3 ខែទៀត។

mead ហឹរ

ការរៀបចំ mead សម្រាប់រូបមន្តចាស់បន្ទាប់នឹងផ្តល់នូវឱកាសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិភេសជ្ជៈហឹរ exquisite ជាមួយភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់នៃខ្ញី, cloves និង citrus ។ ក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំប្រពៃណីគឺក្លិនឈិនហាប់ផ្លេចស៍។ ការប្រើប្រាស់ដំបែស្រាកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារមិនល្អដែលទទួលបានបន្ទាប់ពីការដាំដុះនៅលើគ្រឿងផ្សំនៃនំប័រ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកឃ្មុំ - 2.5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 7 លីត្រ;
• hops - 12 ក្រាម
• បន្លែនិងអង្ករ - 1 ស្លាបព្រានិមួយៗ។
• ម្រេចផ្អែម - 12 កុំព្យូទ័រ PC;
• cloves - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
• ដើមខ្ញី - 40 ក្រាម
• មួយ peel ក្រូច - 2 ដៃ;
• ស្រា yeast - 2 tsp ។

ការរៀបចំ

1. ទឹកឃ្មុំត្រូវបានលាយជាមួយទឹកដាំឱ្យពុះសំរាប់រយៈពេល 2 ម៉ោង។
2. បំពេញបរិមាណនៃទឹកទៅដើម, បន្ថែមគ្រឿងទេសនិង hops, ចំអិនសម្រាប់ 40 នាទី។
3. ត្រជាក់ wort ទៅ 30 អង្សារ, លាយ yeast ពនឺ, ចាក់ចូលទៅក្នុងធុង fermentation ជាមួយ hydroshock មួយនិងទុកសម្រាប់ 2 សប្តាហ៍។
4. បង្ហូរភេសជ្ជៈពីដីល្បាប់ដាក់នៅលើ fermentation នេះ។
5. បន្ថយម្សៅក្នុងដបដាក់ត្រជាក់សម្រាប់ភាពចាស់ក្នុងរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់មួយខែ។

សាច់នៅលើ vodka - រូបមន្ត

ជាធម្មតាបានរៀបចំ mead នៅលើ vodka, ដោយមិនចាំបាច់ fermentation យូរនិងវ័យចំណាស់។ ទឹកឃ្មុំត្រូវបានលាយជាមួយគ្រឿងស្រវឹងទទូចមួយសប្តាហ៍។ សម្រាប់រសជាតិបន្ថែមទឹកក្រូចគ្រឿងទេសឱសថក្រអូបស្រស់ឬស្ងួតត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងពេលតែមួយដើម្បីជ្រើសរើសភេសជ្ជៈវិញ្ញាណដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពិសេស។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកឃ្មុំ - 300 ក្រាម;
• vodka - 0,5 លីត្រ;
• ស្លឹក - 3-5 ស្លឹក;
• lemon - 1 pc ។

ការរៀបចំ

1. បន្ថែមទឹកឃ្មុំ, ទឹក lemon, mint ស្លឹកទៅ vodka, កូរឱ្យបានហ្មត់ចត់។
2. ទុកល្បាយក្នុងកុងតឺន័រកញ្ចក់ជិតបិទជិតអស់រយៈពេល 5-7 ថ្ងៃពីពេលមួយទៅពេលមួយ។
3. ភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ត្រូវបានត្រងត្រងច្រោះចាក់ចូលក្នុងដបស្អាតហើយត្រូវទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។

Mead លើការសេពគ្រឿងស្រវឹង

ការធ្វើនំប៉័ងនៅផ្ទះលើរូបមន្តណាមួយអាចត្រូវបានបញ្ចប់ដោយការបន្ថែមជាតិអាល់កុលដោយផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈនូវកម្លាំងដែលចង់បាន។ ក្រោយមកទៀតនឹងពឹងផ្អែកទៅលើបរិមាណនៃសារធាតុបន្ថែមលាយជាមួយទឹកឆ្អិនមុនក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។ សមាសភាពអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងគ្រឿងទេសដទៃទៀតដើម្បីជ្រើសរើស។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកឃ្មុំ - 400 ក្រាម
• ទឹក - 2 លីត្រ;
• ស្រាអាល់កុល - 150-250 មីលីលីត្រ;
• yeast - 1 tsp;
• កោណនៃ hops - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងទឹកក្តៅ, រំលាយទឹកឃ្មុំបាន, រំពុះសម្រាប់ 30 នាទី, យក Foam បាន។
2. ត្រជាក់ញញឹម, បន្ថែម hops និង yeast ទុកឱ្យវង្វេងសម្រាប់ 3 ថ្ងៃ។
3. ពួកគេដាក់គ្រឿងទេសនិងរង់ចាំការផ្សាំដើម្បីបញ្ចប់ក្នុងប្រហែល 5-7 ថ្ងៃ។
4. ច្រោះភេសជ្ជៈចាក់វានៅលើដបនិងទុកវាឱ្យទុំសម្រាប់មួយខែ។
5. មុនពេលបម្រើសូមនាំយកជាតិមេតាទៅជាកម្លាំងដែលចង់បានជាមួយនឹងជាតិអាល់កុល។

ជាមួយនឹងអ្វីដែល mead ផឹក?

ដោយបានរៀបចំនំប៉័ងដែលផលិតដោយខ្លួនឯងផ្ទាល់វាជាពេលដែលត្រូវស្គាល់ច្បាប់នៃភេសជ្ជៈនិងប្រពៃណីនៃការប្រើប្រាស់របស់វា។

1. Mead ត្រូវបានគេប្រើជាភេសជ្ជៈមុនពេលអាហារមានជាតិប្រូតេអ៊ីនច្រើនដើម្បីបង្កើនចំណង់អាហារបង្កើនការបញ្ចេញទឹកក្រពះនិងបង្កើនល្បឿនដល់ដំណើរការរំលាយអាហារ។
2. អាហារសម្រន់ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ផ្លែល្ហុង - ផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងប៊ឺររីងប៊ឺងប៊ឺងប៊ឺងអំបិលអំបិលត្រសក់និងផ្លែល្ហុងផ្សេងៗទៀត។
3. បន្ថែមពីលើផ្សិតគ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំអំបិលឬអំបិលគ្រប់ប្រភេទបន្លែស្រស់ៗផ្លែឈើផ្អែមនិងផ្លែឈើត្រូវបានផ្តល់ជូនភេសជ្ជៈ។
4. អាហារសម្រន់ដែលសមរម្យនឹងត្រូវបានដុតនំជាមួយសាច់ឈីសនិងឈីក្រុមគ្រួសារ (ផ្អែមនិងអាហារសម្រន់) ។
5. វាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យបម្រើត្រីនិងអាហារសមុទ្រដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនសមស្របទាំងស្រុងសម្រាប់លក្ខណៈរសជាតិនៃភេសជ្ជៈស្រដៀងគ្នានោះទេ។

តើអំបិលត្រូវបានរក្សាទុកប៉ុន្មាន?

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើម៉េដគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងផ្នែកតូចៗដែលតម្រូវឱ្យធានានូវភេសជ្ជៈដែលបានរៀបចំត្រឹមត្រូវ។

1. ធុងសមស្របសម្រាប់សុវត្ថិភាពនៃភេសជ្ជៈទឹកឃ្មុំចូលទៅក្នុងពាងគឺដបដបនិងពាងកញ្ចក់។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងសំរាមដែលបានកែលម្អរសជាតិរបស់វាតែប៉ុណ្ណោះ។
2. ធុងបិទជិត Hermetically ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង cellar មួយ cellar ឬ pantry ត្រជាក់ដោយគ្មានការចូលដំណើរការទៅពន្លឺ។
3. ជីវិតធ្នើនៃ mead អាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនហើយជាមធ្យមគឺ 5-7 ឆ្នាំសម្រាប់កំណែផ្សិតនិង 15-20 ឆ្នាំសម្រាប់ bezdozherzhevyh ។