pudding Pear - ម្ហូបគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំ។ មិនដូចទៅនឹងទស្សនៈរបស់មិត្តរួមជាតិរបស់យើងនោះទេ pudding មិនតំណាងឱ្យសរីរាង្គដ៏ធំមួយនោះទេប៉ុន្តែវាមានរសជាតិក្រាស់និង dessert dessert ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិចារណាទាំងពីររូបមន្តសម្រាប់ pudding សូកូឡាក្រាស់និងគ្មានខ្លាញ់ក៏ដូចជាកំណែនៃ crumb អង់គ្លេសបុរាណជាមួយគ្រាប់មួយ។
pudding Pear ជាមួយគ្រាប់និងផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់ pudding:
- ផ្លែប៉ោម - 500 ក្រាម
- pears - 500 ក្រាម
- lemon - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- rosemary - សាខា 1 ។
សម្រាប់កំទេចកំទី:
- Walnut - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 175 ក្រាម;
- butter - 85 ក្រាម
- ស្ករ - 85 ក្រាម។
ការរៀបចំ
មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យ pudding pear, ផ្លែប៉ោមនិង pears, peel បិទស្បែក, យកចេញស្នូលនិងកាត់ពួកវាទៅជាគូប។ ចាក់ផ្លែឈើដែលមានជាតិសាលាលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មានិងត្រងទំពាំងបាយជូរ។ លាងអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្ករសហើយដាក់ពងទឹកសណ្តែក។ យើងដាក់ផ្លែឈើនោះនៅក្នុងរានទឹកហើយចៀនសម្រាប់រយៈពេល 3-5 នាទីបន្ទាប់មកយើងដាក់នៅបាតនៃម្ហូបដុតនំ។
យើងបានកាត់ Walnut, butter រឹងនិងកិនឱ្យពួកគេជាមួយស្ករនិងម្សៅបន្ទាប់មកបន្ថែម crumb និងលាយណាត់។ បាចស្រទាប់ផ្លែប៉មនិងផ្លែប៉ោមហើយដាក់ម្ហូបក្នុងចង្ក្រាន 190 ក្រាមសម្រាប់រយៈពេល 20-25 នាទី។ pudding រួចរាល់ហើយត្រូវបានទុកឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ 5-10 នាទីបន្ទាប់មកយើងបាន sliced និងបានបម្រើជាមួយចាននៃការ៉េមឬ custard ។
រូបមន្តសម្រាប់ pudding pear ជាមួយសូកូឡា
pudding pearl មួយសម្បូរបែបនិងក្រអូបជាមួយសូកូឡាគឺជាការព្យាបាលពិតប្រាកដសម្រាប់ធ្មេញផ្អែម។ ស្នូលបង្អែមសូកូឡាលាតសន្ធឹងរួមផ្សំជាមួយផ្លែប៉ោមដុតដែលអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់? លើសពីនេះទៀតវាជាការងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំម្ហូបបែបនេះគ្រាន់តែមើលសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- pears - 800 ក្រាម
- ម្សៅ - 125 ក្រាម;
- ម្សៅកាកាវ 25 ក្រាម;
- ស្ករ - 125 ក្រាម
- ប៊ឺ - 150 ក្រាម
- ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- soda - 1/4 tsp ។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។
ការរៀបចំ
ឡដុតកម្ដៅទៅ 200 ដឺក្រេ។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ដុតនំជាមួយអង្កត់ផ្ចិត 22 សង់ទីម៉ែត្រត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេង។
Pears, លាង, peeled និង sliced ដាក់នៅលើបាតនៃម្ហូបដុតនំនេះ។ យើងញ៉ាំម្សៅជាមួយម្សៅដុតនិងសូដា។ ទឹកដោះគោលាយជាមួយស៊ុតបន្ថែមល្បាយនៃការស្រង់ចេញពី vanilla និង butter ។ បន្តិចម្តងចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងល្បាយនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ Pour លាយលទ្ធផលនៃការ pears និងដាក់ម្ហូបនៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទី។ មុនពេលបម្រើសូមឱ្យ pudding ត្រជាក់សម្រាប់ 5-10 នាទីបន្ទាប់មកកាត់និងចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់សូកូឡា។