Cherry នៅក្នុងការដុតនំមានតម្លៃពិសេសសម្រាប់ក្លិនក្រអូបនិងសម្បូរអាស៊ីតរបស់វាដែលអាចធ្វើឱ្យស្ករលើសពីក្នុងម្សៅ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ pies cherry ជាមួយ Cream Cream ពន្លឺនៅលើមូលដ្ឋាននៃ Cream sour ដោយអរគុណដែលនំ cherry ធម្មតាប្រែទៅជា dessert បីស្រទាប់ពី dough ខ្លួនវា berries ដុតនំនិង Cream sour ។
ដាក់នំ Cream Sour ជាមួយ cherries និងអាល់ម៉ុង
គ្រឿងផ្សំ:
- គ្រាប់ពូជ cherry - 340 ក្រាម
- ប៊ឺ - 230 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 180 ក្រាម;
- ស៊ុត - 6 PCs ។
- ម្សៅ - 290 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 210 ម។ ល;
- Cream ជូរ - 240 ក្រាម
- អាល់ម៉ុង - 55 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នាំមកនូវសីតុណ្ហភាពដំបូងនៃលយទៅជាសញ្ញា 175 ដឺក្រេ។ Cherries ត្រូវបាន sprinkled ជាមួយ 40 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងដាក់នៅលើភ្លើង។ យើងរងចាំខណៈពេលដែលពីផ្លែល្ហុងស៊ីរ៉ូនឹងត្រូវបានត្រៀមបម្រុងទុកហើយយើងនឹងធ្វើទារុណកម្មវានៅក្នុងវាពី 4 ទៅ 5 នាទីបន្ទាប់មកយើងនឹងបោះវាត្រឡប់ទៅ colander វិញ។
ផ្សំម្សៅជាមួយម្សៅដុត។ ដោយឡែកពីគ្នាវាយ butter និងស្ករនៅក្នុង Cream ពណ៌ស airy មួយដែលបន្តិចម្តងនៅក្នុង trickle ស្តើងចាក់ទឹកដោះគោ។ យើងបានវាយពីរស៊ុតហើយក៏ប្រុងប្រយ័ត្នយ៉ាងខ្លាំងហើយយឺត ៗ ឱ្យពួកវាចូលទៅក្នុងប្រេងដូច្នេះកុំឱ្យត្រងល្បាយ។ ចំពោះលាយខ្លាញ់និងស៊ុតបន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួត។ ស៊ុតដែលនៅសល់ពីរត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយស្ករ - នេះនឹងជាការបំពេញរបស់យើង។
Pour dough ចូលទៅក្នុងផ្សិត, រីករាលដាល berries នៅលើកំពូលនិងចាក់ទាំងអស់ Cream sour ។ ចំណិតជាមួយ cherries និង Cream sour គួរត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃការដុតនំ, sprinkle delicacy ជាមួយអាល់ម៉ុង petals ។
នំខ្សាច់ជាមួយ cherries និង Cream sour
គ្រឿងផ្សំ:
- នំប៉័ង - 340 ក្រាម
- ស្ករ - 310 ក្រាម
- គ្រាប់ពូជ cherry - 3 ធាតុ;
- ប៊ឺ - 25 ក្រាម
- ម្សៅ - 120 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- Cream ជូរ - 160 ក្រាម។
ការរៀបចំ
រមៀលចេញកុម្មង់នំខ្លីហើយគ្របវាជាមួយបាតនិងជញ្ជាំងនៃរូបរាងដែលបានជ្រើសរើស។ ដាក់ berries និងបំណែកនៃ butter ជាងមូលដ្ឋានខ្សាច់។ ផ្សំម្សៅជាមួយស្ករ, whisk ជាមួយគ្នាជាមួយ Cream sour ជាមួយស៊ុត។ លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតជាមួយ Cream sour និងរាលដាលល្បាយលើស្រទាប់ berries ។ មួយចំណិតបើកជាមួយ cherries និង Cream sour គួរត្រូវបាន baked សម្រាប់ 40 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។
Pie ជាមួយ cherries និងទឹកជ្រលក់ក្រែម
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 290 ក្រាម
- ស្ករ - 160 ក្រាម
- ប៊ឺ - 145 ក្រាម
- ម្សៅដុតនិងសូដា - 1/2 tsp ។
- ទឹកដោះ - 60 ម។ ល;
- Cream sour - 180 មីលីលីត្រ;
- ឈីក្រាម - 160 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- cherry អភិរក្ស - 380 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដោយប្រើលាយអង្ករសូមប្រែក្លាយទៅជាម្សៅនៃម្សៅជាមួយស្ករនិងប៊ឺ។ 3/4 នៃក្រឡុកត្រូវបានដាក់ហើយលាយសល់ជាមួយទឹកដោះគោដុតម្សៅសូដានិងស៊ុត។ ដាក់ម្សៅនៅក្នុងផ្សិតមួយរាលដាលរាលដាលនៅលើកំពូលចាក់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងជាមួយ Cream និងស៊ុត Cream និងចាក់ទៅលើកំទេចកំទី។ ដុតនំ jelly ជាមួយ cherries និង Cream sour នៅក្នុង preheated មួយ 180 oven សញ្ញាប័ត្រសម្រាប់ 50 នាទី។