យើងបានផ្តល់នូវរូបមន្តសម្រាប់ធ្វើឱ្យ pudding ហ៊ាន។ ម្ហូបដ៏សាមញ្ញនេះសាកសមឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលព្រឹកហើយអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ច្បាស់លាស់របស់វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើវាសូម្បីតែសម្រាប់កុមារតូចៗ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pudding សូកូឡា - រូបមន្តមួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 520 មីលីលីត្រ;
- yolks ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅកាកាវ - 90 ក្រាម
- ម្សៅ - 60 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
- Butter - 60 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធឬចំណិតបីរយមីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោបន្ថែមប៊ឺនិងកំណត់សម្រាប់ភ្លើងល្មម។
Yolks ជូតជាមួយស្ករបន្ថែមទឹកដោះគោនិងម្សៅដែលនៅសេសសល់លាយរហូតដល់មានភាពដូចគ្នានិងបំបែកជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយ។
នៅក្នុងផ្នែកតូចមួយជាមួយនឹងការបំផុសគំនិតដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង, ចាក់ល្បាយដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោដែលគេឱ្យឈ្មោះថានិង butter ។ យើងដាក់ម៉ាស់នៅលើភ្លើងរហូតដល់ក្រាស់ពុះហើយបន្ទាប់ពីរំពុះយើងចំអិនវាពីរនាទីទៀត។
pudding រួចរាល់ហើយត្រូវបានចាក់នៅលើពែងឬ kremankami យើងត្រជាក់ទៅរដ្ឋក្តៅឬត្រជាក់ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) និងបម្រើតារាង។
pudding ល្ពៅ
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 720 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 120 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ម្សៅដុតនំ - 25 ក្រាម។
- ម្សៅស្រូវសាលី - 200 ក្រាម។
- ស្ករ granulated - 110 ក្រាម;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ម្សៅ cinnamon (ស្រេចចិត្ត) - ដើម្បីរសជាតិ;
- Butter - 70 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ល្ពៅត្រូវបានលាបកិនដាក់ក្នុងរន្ធតូចចាក់ទឹកក្នុងបរិមាណ 100 មីលីលីត្រនិងកំណត់ភ្លើង។ កំដៅម៉ាសទៅរំពុះនិងក្រាបនៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់មកចាក់ល្ពៅជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់វាត្រូវបានកិន។
ប៊ឺរទន់ត្រូវបានគេវាយជាមួយឧបករណ៍លាយជាមួយស្កររួចបន្ថែមស៊ុតជំនួសនិងបន្តរុយ។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ, បោះអំបិលមួយនៃអំបិល, រីករាលដាលល្ពៅសុទ្ធ, បន្ថែមក្លិនប្រសិនបើចង់បាននិងលាយ។ លោតចូលទៅក្នុងលាយម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនំហើយកូររហូតទាល់តែម្សៅអង្ករត្រូវរំលាយទាំងស្រុង។
ចាក់លាស់លទ្ធផលទៅជាទំរង់ប្រេងនិងកំណត់វានៅក្នុងរូបរាងមុន 180 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងឬរហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់ដែលត្រូវបានធ្វើតេស្តនៅលើធ្មេញស្ងួត។
បន្ទាប់ពីការ pudding គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទុកឱ្យវាត្រជាក់ចុះបន្តិច។ រួមជាមួយនឹងការ pudding, អ្នកអាចបម្រើ Cream sour លាយជាមួយស្ករ។
ការរៀបចំ pudding ទារកពីទឹកដោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះ - 450 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុតពណ៌លឿង - 1 ដុំ
- ស្ករ granulated - 20-25 ក្រាម;
- ម្សៅដំឡូង - 15 ក្រាម;
- ស្ករ Vanilla - 5 ក្រាម
- berries (ស្រេចចិត្ត) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រាប់ (ស្រេចចិត្ត) - រសជាតិ។
ការរៀបចំ
ទឹកដោះគោរាប់រយមីលីលីត្រលាយជាមួយម្សៅទឹកដោះគោវ៉ានីឡានិងស៊ុតយ៉ូកូល។ នៅសល់នៃទឹកដោះគោត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan ឬ scoop និងកំណត់ទៅបាញ់។ បន្ថែមស្ករ granulated និងលាយរហូតដល់វាត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចម្តងចាក់ល្បាយទឹកដោះគោដែលមានជាតិម្សៅនិង yolk ហើយជ្រុលជ្រុលរហូតដល់ thickened ប៉ុន្តែមិនអនុញ្ញាតឱ្យវាឆ្អិនយ៉ាងពេញលេញ។
យើងចាក់ pudding នៅលើ kremankami ប្រសិនបើអ្នកចង់តុបតែងកំពូលជាមួយ berries ស្រស់និងគ្រាប់សូមឱ្យត្រជាក់ជាលើកដំបូងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។
pudding កុមារធ្វើពីទឹកដោះគោនិងតុក្កតាជាមួយ cherries នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 1,25 លីត្រ;
- semolina - 200 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 50 ក្រាម;
- butter - 30 ក្រាម;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- cherries cherries ដោយគ្មានរណ្តៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
ពីទឹកដោះគោនិង semolina យើងចម្អិនបបរម៉ាណា។ កុំភ្លេចបញ្ចូលស្ករនិងក្រែម
ទន្ទឹមនឹងនេះយើងបែងចែកស៊ុតទៅជាកំប្រុកនិងលឿង។ ញាំ whiskers ជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់មួយស្នោក្រាស់និងក្រាស់។ បន្ថែមពីរ yolks ទៅ porridge ត្រជាក់និងលាយ។ នៅទីនោះយើងក៏ណែនាំអំពីបរិមាណប្រូតេអ៊ីនផងដែរដោយរំញោចយ៉ាងទន់ភ្លន់ជាមួយចលនាពន្លឺ។ រីករាលដាលពាក់កណ្តាល porridge semolina នៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled មួយ។ ពីកំពូលដាក់ផ្លែ cherries និងគ្របដណ្តប់នៅក្នុង porridge ដែលនៅសល់។ រីករាលដាលផ្ទៃនៃ pudding ជាមួយ yolk ស៊ុតនិងដាក់នៅក្នុង preheated ទៅ 180 o ស៍ស៍សម្រាប់សែសិបនាទី។
នៅលើការត្រៀមខ្លួនយើងផ្តល់ឱ្យ pudding ទាំងស្រុងត្រជាក់និងបម្រើវាទៅក្នុងតារាងរដូវជាមួយ Jelly រឺយៈសាពូនមី។