Alycha គឺជាអ្នកនាំមុខនៃការ plum ដែលមានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើននិងវីតាមីន។ ខាងក្រោមនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីការរៀបចំរបស់ plums cherry pickled និងសង្ឃឹមថាម្ហូបនេះនឹងពេញចិត្តអ្នកហើយនឹងយកកន្លែងសក្ដិសមមួយនៅក្នុងបញ្ជីនៃទទេ។
នៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើននៃការចម្អិនអាហារបែបបុរាណ, cherries marinated cherry គឺជាដៃគូយូរមកហើយឈរនៃសាច់។ ក្រដាសហឹរនិងហឺររបស់វាផ្តល់នូវរសជាតិសាច់រសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ ប៉ុន្តែវាក៏អាចត្រូវបានប្រើជាមួយដំឡូងបារាំងដំឡូងឬប្រើក្នុងការរៀបចំសាឡាត់ត្រជាក់។
រូបមន្តសម្រាប់ plum លឿងឬក្រហម pickled
គ្រឿងផ្សំ:
ការគណនាសម្រាប់ពាងពាក់កណ្តាលលីត្រ:
- ផ្លែល្ពៅលឿងឬក្រហម - 500 ក្រាម។
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្ករ granulated - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បន្ទប់ទទួលទានទឹកខ្មះ 9% - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្លឹក basil - 2 បំណែក;
- ស្លឹក celery - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- peas ម្រេចខ្មៅ - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
- peas ម្រេចផ្អែម - 2 PCs;
- ខ្ទឹម - 4 cloves ។
ការរៀបចំ
ធនាគារត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយទឹកក្តៅជាមួយសូដាដុតនិងការក្រៀវលើចំហាយទឹកអស់រយៈពេលប្រាំនាទី។ នៅបាតដាក់ស្លឹកស្អាតនៃ basil និង celery, ខ្ទឹម peeled, peas ម្រេចខ្មៅនិងផ្អែម។
Alych ទឹកលាងសម្អាតខ្ញុំរយៈពេលបីទៅប្រាំវិនាទីក្នុងទឹករំពុះហើយដាក់វានៅក្នុងពាងនៅលើកំពូល។ យើងចាក់អំបិល, ស្ករនិងចាក់ vinegar ។ កក់ទឹកសុទ្ធដែលត្រូវបានបន្សុតឱ្យឆ្អិនហើយចាក់ចូលក្នុងពាងជាមួយនឹងថង់ទឹកប្រមាត់។ បន្ទាប់មកយើងបិទជិតគំរបវាបត់ចុះហើយរុំវាសម្រាប់ការក្រៀវខ្លួនឯងហើយរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។
ប្រហែលមួយខែក្រោយមកថ្នាំព្រីននឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។
Marinated cherry plum yellow, ដូចជាអូលីវ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែល្ពៅលឿង - 1000 ក្រាម
សម្រាប់ marinade:
- អំបិល - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ granulated - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកខ្មះ 3% - 1 ពែង;
- cloves - 7 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្លឹក laurel - 2-3 បំណែក;
- ស្លឹក basil ស្ងួត - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- tarragon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
Alycha ត្រូវបានទឹកនាំទៅជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយយើងដាក់វានៅក្នុងចានឬបង្គន់ហើយចាក់វាជាមួយទឹករំពុះ។ នៅពេលត្រជាក់ទាំងស្រុងបង្ហូររាវ, នាំយកទៅរំពុះនិងបំពេញផ្លែ។
ធនាគារត្រូវបានទឹកនាំទៅជាមួយ soda និងទឹកក្តៅនិងស្ងួតហួតហែង។ ជាមួយនឹងការ plum ត្រជាក់, ចាក់ចេញរាវនិងការរីករាលដាលផ្លែឈើនៅលើកំប៉ុងបំពេញពួកវា "នៅលើ hangers នេះ" ។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃ marinade, វាក្តៅដើម្បីឱ្យឆ្អិនមួយនិងបំពេញវាជាមួយ plum cherry នៅក្នុងកំប៉ុង។ យើងគ្របដណ្តប់ដោយគ្របដណ្ដប់ហើយទុករយៈពេលម្ភៃបួនម៉ោង។ បនាប់មកដាក់ក្នុងក្នុងធុងទឹកកដលវាឱ្យឆ្អិននិងមាប់មគរយៈពល 10 នាទី។ ភ្លាមយើងបានបិទគម្របហើយទុកវាចោល។
អូលីវនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងហាសិបឬហុកសិបថ្ងៃ។