Pilaf ជាមួយប្រទេសទួរគី

តួកគីគឺជាសាច់ហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ វាមានច្រើនជាតិដែកកាល់ស្យូមសូដ្យូមនិងវីតាមីន។ ពូជបក្សីនេះគឺមានរបបអាហារ។ ចូរស្វែងយល់ពីរបៀបចំអិនដំឡាសជាមួយប្រទេសទួរគី។

recipepe pilaf ពីតួកគីជាមួយ abricots ស្ងួត

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet តួកគី - 1 គីឡូក្រាម;
• អង្ករ - 300 ក្រាម។
• carrots - 2 បំណែក;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ប្រេងអូលីវ - 60 ម។ ល;
• អំបិលសមុទ្រ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• កាហ្វេ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• zir - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• barberry ស្ងួត - 0.5 tsp ។
• apricots ស្ងួត - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 3 cloves ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីចំអិន ដំឡូងនៅក្នុង លាងជាមួយតួកគីយើងលាងជម្រះសាច់នោះឱ្យបានហ្មត់ចត់កាត់វាទៅជាបំណែកតូចយកពពុះនិងសរសៃឈាម។ បន្សុទ្ធ carrots shredded ចំបើងនិង onions - គូបធំ។ នៅក្នុង saucepan ជាមួយបាតក្រាស់មួយចាក់ប្រេងកំដៅរីករាលដាល carrots ជាមួយ onions បន្ថែមអំបិលបន្តិចដូច្នេះថាបន្លែត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ទឹកនិងមិនដុត។ ចម្អិនបន្លែរយៈពេល 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកប្តូរទៅចាន។ នៅក្នុង saucepan ជាមួយនឹងប្រេងដែលនៅសល់ដែលយើងបានដាក់សាច់បានរៀបចំមុន fry វាសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទី stirring នៅលើកំដៅខ្ពស់។ បន្ទាប់មកភ្លើងត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅអប្បបរមាហើយត្រូវបានពន្លត់ដោយបិទគម្របសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីទៀត។

បន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់មួយនៃស្រូវ, បន្លែស្រស់និង apricots លាង។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសម្អាតហើយធ្មេញទាំងមូលត្រូវបានជាប់នៅក្នុងទ្រូង។ គ្រឿងទេសនិងអំបិលចាក់ចូលទៅក្នុងពែងវាស់មួយបន្ថែមទឹកក្តៅកូរហើយចាក់ចូលទៅក្នុងគែមនៃចាន។ ខ្ទះនៃការដុតនំទួរគីត្រូវបានគ្របដោយគម្របមួយហើយយើងរៀបចំម្ហូបរយៈពេល 30 នាទី។

Pilaf ពីតួកគីនៅក្នុង multivark

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet នៃតួកគី - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស្រូវ - ធាតុ 2
• អំពូល - 2 បំណែក;
• carrots - 2 បំណែក;
• ស្លឹក laurel - 2 PCs ។
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេសសម្រាប់ pilaf - 2 tsp ។
• zira - ដើម្បីរសជាតិ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ពណ៌បៃតង - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ការរៀបចំ

សូមពិចារណាជម្រើសមួយផ្សេងទៀត, របៀបចំអិន pilaf ពីតួកគី។ យើងចាក់ប្រេងបន្លែចូលទៅក្នុងចាននៃពហុវ័ន។ គំនិតនិងការ៉ុតត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចោលដោយចំបើង។ យើងហុចបន្លែនៅក្នុងចានដើម្បីចម្រុះ, កំណត់របៀប "ក្តៅ" ។ ពេលនេះសាច់កាត់ជាបំណែកនិងចៀនវាផងដែរប្រហែល 10 នាទី។ ស្រូវលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាច្រើនដងហើយលង់លក់ទៅក្នុងពហុវៀន។ ហូរទឹកចញពីកណា្តាល។ ក្លិនខ្ទឹមសដែលត្រូវបានលាងជម្រះត្រូវបានរុញចូលទៅក្នុងចង្ក្រានអំបិលដែលមានគ្រឿងផ្សំនិងចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងរបៀប "Plov" ។

បន្ទាប់ពីសញ្ញានៃការត្រៀមរួចរាល់, គំរបនៃឧបករណ៍នេះមិនត្រូវបានបើកសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទីទៀត, ហើយបន្ទាប់មកយើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ យើងបានបម្រើ pilaf ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចពី fillet តួកគីក្តៅជាមួយ តែបៃតង ញ៉ាំ freshly ។