ចានដែលចម្អិននៅក្នុងផើងគឺមិនធម្មតាឆ្ងាញ់និងក្រអូប។ សូមអរគុណដល់ឥទ្ធិពលចំហាយទឹកដែលកើតមាននៅក្នុងសក្តានុពលម្ហូបមិនត្រូវបានញ៉ាំនោះទេប៉ុន្តែវាយឺត ៗ ដែលផ្តល់នូវរសជាតិបែបនេះ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនសាច់នៅក្នុងពាងជាមួយផ្សិត។
សាច់ជាមួយផ្សិតនិងដំឡូងនៅក្នុង pots
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 500 ក្រាម។
- សាច់គោ - 300 ក្រាម
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
- carrots - 100 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 150 ក្រាម។
- ប៊ឺ;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
សាច់គោត្រូវចំអិនក្នុងបំណែកតូចអំបិលម្រេចនិងទុករយៈពេល 10 នាទី។ ដំឡូងស្លីកកាត់ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលរង្វង់គោ - រង្វង់ផ្សិត - គូប។ លាយបន្លែអំបិលនិងម្រេច។
នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ pots ដែលយើងដាក់សាច់បន្ទាប់មកប៉េងប៉ោះមួយ diced និងនៅលើកំពូលនៃល្បាយបន្លែ។ កំពូលជាមួយប៊ឺ។ គ្របដណ្តប់ pots ជាមួយ lids និងដាក់ពួកវានៅក្នុង oven នេះ។ នៅ 200 ដឺក្រេដុតនំប្រហែល 1,5 ម៉ោង។ យើងបម្រើសាច់ជាមួយផ្សិតនិងដំឡូងទៅនឹងតារាងខាងស្តាំនៅក្នុងផើង។
សាច់ផ្សិតនិងដំឡូងនៅក្នុងផើង
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
- ដំឡូង - 600 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
- carrots - 100 ក្រាម
- Cream ជូរ - 150 ក្រាម;
- ផ្សិត - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Carrots បីនៅលើ grater តូចមួយ chop គំនិតបានកាត់បន្ថយដំឡូងទៅជាបំណែកតូចមួយ។ កាត់សាច់និងផ្សិតទៅជាបំណែកតូចៗ។ carrots Fried និងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងបន្លែដាក់សាច់និង fry សម្រាប់ 5 នាទីមួយផ្សេងទៀតបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ pots ដែលយើងបានរីករាលដាលដំឡូងនៅលើកំពូល - សាច់ជាមួយ carrots និង onions ។ ស្រទាប់ខាងលើនឹងក្លាយជាផ្សិត។ យើងផ្សំ Cream sour ជាមួយនឹងទឹក 200 មីលីលីត្របន្ថែមរសជាតិអំបិល។ ចាក់លាយលទ្ធផលនៃ pots, បិទពួកវាជាមួយគំរបមួយ។ នៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាដុតសម្រាប់ប្រហែល 50 នាទី។
សាច់ជាមួយផ្សិតនិងឈីសនៅក្នុង pots
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 400 ក្រាម
- ដំឡូង - 1.2 គីឡូក្រាម;
- ក្លែងក្លាយ - 500 ក្រាម
- carrots - 300 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរ - 2 CUPS;
- mayonnaise - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិល, ម្រេច, parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងដែលបានកាត់ទៅជាបំណែកតូច onions - semirings, carrots - ចំបើង។ ចៀនសាច់គោជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនដាក់សាច់ហើយកូរម្តងទៀត 5 នាទី។ យើងរាលដាលសាច់ទៅផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្ទះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំងដំឡូងជ្វានិងវត្ថុទាំងអស់ខាងលើនេះជាមួយទំពាំងបាយជូរខាញ់លើផ្ទៃជាមួយ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។ យើងបានផ្ញើវាទៅឡចំហាយមុន 200 ដឺក្រេប្រហែលមួយម៉ោង។ មុនពេលបម្រើ, សាច់ជ្រូកនៅក្នុងសក្តានុពលមួយត្រូវបាន sprinkled ជាមួយ parsley chopped ។
សាច់នៅក្នុង pots ជាមួយផ្សិត, ស្ពនិងដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 250 ក្រាម។
- សាច់ជ្រូក - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 200 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ស្ព - 150 ក្រាម;
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- ប្រេង sunflower ចម្រាញ់ - 50 មីលីលីត្រ;
- អំបិល, ម្រេច, fennel ស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងបានកាត់សាច់ជ្រូកទៅជាបំណែកតូចៗ។ នៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនមួយកំដៅឡើង 30 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែដាក់សាច់និងចៀនវាសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។ នៅទីបំផុតអំបិលម្រេចនិងលាយ។ កាត់មើមផ្សិតចូលក្នុងដុំតូចៗ។ យើងលាងខ្ទះនៅលើខ្ទះធំមួយកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
នៅក្នុងខ្ទះផ្សេងទៀតយើងកំដៅប្រេងបន្លែដែលនៅសល់ហើយដាក់វានៅលើខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតរយៈពេល 5 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់
នៅក្នុងសក្តានុពលនីមួយដំបូងដាក់ចេញសាច់បន្ទាប់មកដំឡូងខ្ទឹមបារាំងជាមួយ carrots និងផ្សិតនិងស្ព។ Sprinkle ជាមួយ dill ស្ងួតនិងខ្ទឹម c hopped ។ នៅក្នុងសក្តានុពលនីមួយចាក់ប្រហែល 30 មីលីលីត្រនៃទឹកឬ ទំពាំងបាយជូរសាច់ និង sprinkle នៅលើកំពូលជាមួយឈីសដឹងគុណ។ យើងគ្របដណ្តប់ pots ជាមួយ lids និងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់អំពីមួយម៉ោង។ បនាប់មកយកកលបអប់ហើយឈរក្នុងឡចំហាយរយៈពល 5-10 នាទីទៀតរហូតទាល់តសំបកឈីសដលមានមុខ។