Patties ជាមួយពងនិង onions ពណ៌បៃតង - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតពី dough ផ្សេងគ្នា

Patties ជាមួយស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតង បានតែងតែ មួយនៃការព្យាបាលជំងឺឆ្ងាញ់បំផុតដែលត្រូវបាន baked នៅនិទាឃរដូវនេះ។ សព្វថ្ងៃនេះទិញស្លាបសត្វស្លាប - មិនមែនជាបញ្ហាមួយទោះបីជាដុតនំច្រើន jicic ត្រូវបានទទួលបានជាមួយឱសថស្រស់។ ផ្លែខៀវអាចត្រូវបានចម្អិនដុតឬចៀនជាមួយនឹងការបន្ថែមស្រូវឬស្ពៃក្តោប។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pies ជាមួយពងនិង onions?

ត្រីឆ្លាមដែលមានពងនិងខ្ទឹមបារាំងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំមានរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ kefir ប៉ុន្តែវាមិនពិបាកក្នុងការដោះស្រាយជាមួយនឹងមេដោះទេប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមការណែនាំរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍។ អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង sorrel, dill, coriander, ខ្ទឹមព្រៃ។ រសជាតិដើមនឹងផ្តល់ឱ្យ nettles, ពន្លកនៃថង់របស់អ្នកគង្វាល។ ការបំពេញសម្រាប់ patties ពីស៊ុតជាមួយខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងនឹងប្រែទៅជា juicy និង dough - ទន់ប្រសិនបើអ្នកដឹងថាល្បិចមួយចំនួន:

1. ខ្ទឹមបារាំងមិនត្រឹមតែត្រូវកាត់បន្ថយទេតែថែមទាំងលាបអង្រក់តូចមួយដើម្បីទុកទឹក។
2. នៅក្នុងល្បាយនេះដាក់ស្លាបព្រាកាហ្វេពីរបីនៃ Cream sour សម្រាប់ juiciness ។
3. ដើម្បីធ្វើឱ្យ pies អ្នកត្រូវការក្នុងពេលតែមួយបើមិនដូច្នោះការបំពេញនឹង "អណ្តែត" ។

ឆ្អឹងខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុត

រូបមន្តដ៏សាមញ្ញបំផុត - ឆែបឆីជាមួយស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតងផ្សិតអាចត្រូវបានធ្វើនិងផ្សិតនិងធម្មតា: នៅលើ kefir, Cream sour, ទឹកដោះគោ។ ចំពោះការចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការចានឆ្អឹងជ្រៅ ៗ ដូច្នេះការដុតអាចបញ្ឆេះដោយសេរីនៅក្នុងប្រេង។ ដើម្បីគ្រាន់តែផ្សិតធំមិនចាំបាច់ទេអាចក្លាយទៅជាខ្វះជាតិទឹកវាកាន់តែប្រសើរឡើង - តើមានមនុស្សប៉ុន្មានឡើងលើខ្ទះចៀន។

គ្រឿងផ្សំ :

• នំប៉័ង - 20 ក្រាម
• ទឹក 240 ម។ ល;
• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• អំបិល - 1 tsp;
• ម្សៅ - 2-3 ធាតុ;
• onions ពណ៌បៃតង - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. លាយទឹកដោះគោក្តៅជាមួយទឹកឱ្យពពុះយៀតនិងស្ករ។
2. ទុករយៈពេល 5 នាទីខណៈពេលដែលកន្សែងរុំឡើង។
3. វាយស៊ុតនិងអំបិល, ចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយបន្ថែមម្សៅ។
4. លាយម្សៅដែលទុកមួយម៉ោង។
5. លាយ onions chopped ជាមួយស៊ុតឆ្អិន, បន្ថែមអំបិលដាក់ butter ។
6. សូមចម្អិនម្សៅផ្អែមបន្តិចទុក 20 នាទី។
7. បន្ថែម pies, fry នៅលើផ្នែកខាងគ្នា។

ចាប់ផ្តើមជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុតនៅក្នុងឡ

ការ pies ឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយនឹងស៊ុតនិង onions ត្រូវបានទទួលនៅក្នុង oven ដែលត្រូវបានគេហៅថា furnace អាណាឡូក។ ចំពោះរូបមន្តនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទទួលយក dough yeast មួយដុតនំបែបនេះមិនមានរយៈពេលយូរ។ អ្នកអាចលាបប៊ឺ: នៅលើទឹកដោះគោឬ kefir លើពងនិងប៊ឺ។ រសជាតិដើមនឹងបន្ថែម fennel ស្រស់ដើម្បីបំពេញ។

គ្រឿងផ្សំ :

• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
• yeast ស្ងួត - 2 tsp;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ l ។
• ម្សៅ - ធាតុ 3-4;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• onions ពណ៌បៃតង - 3 បាច់។

ការរៀបចំ

1. លាយផ្សិត, អំបិលនិងស្ករនៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ។
2. ស៊ុតវាយជាមួយ butter, ចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយដែលបានចាក់ម្សៅ។
3. Knead dough ទុកសម្រាប់ 1,5 ម៉ោង។
4. ស៊ុតកាត់, លាយជាមួយគំនិត chopped, អំបិល។
5. ចាក់ទឹកក្រឡុកដាក់លើបន្ទះដុតនំរហូតដល់រង់ចាំ។
6. នំដុតនំជាមួយស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 15-20 នាទី។

ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុតនៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរៀបចំ "អាហារសម្រន់" ក្នុងរយៈពេលខ្លីអ្នកអាចបង្កើតឆ្អឹងត្រីជាមួយស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ dough ត្រូវបាន kneaded នៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួរនេះរក្សាទុកច្រើនពេលវេលាដែលបានចំណាយលើស្លាបព្រា។ ការដុតនំចេញទន់និងហ៊ានណាស់ដោយមានសំបកក្រាស់ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំ :

• kefir - 300 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 1,5 tbsp ។ l ។
• ម្សៅ - 3,5 ធាតុ;
• soda - 1 tsp;
• ស៊ុត - 10 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 កញ្ចប់
• dill - 1 bunch;
• Cream sour - 3 tbsp ។ l ។
• ប្រេងខ្លាញ់ - 3 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ជីកម្សៅបន្ថែមអំបិល។
2. វាយ 2 ស៊ុតជាមួយស្ករ, ចាក់ kefir ក្តៅ, ប្រេងខ្លាញ់, កូរ។
3. លាយជាមួយម្សៅរហូតដល់ក្រែមលាយរាវ។
4. សូដាដើម្បី extinguish ជាមួយ vinegar ចាក់នៅ។
5. បញ្ចូលម្សៅ, knead dough ដែលទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
6. លាយ onions chopped ជាមួយស៊ុតឆ្អិននិង Cream sour, អំបិល។
7. កន្ត្រៃកំប៉ុងឆារហូតដល់មានរសជាតិឆ្ងាញ់។

Pies ជាមួយស៊ុតនិងគំនិតក្នុងទឹកដោះគោ

ទន់និង juicy - patties ជាមួយស៊ុតនិង onions និទាឃរដូវនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ Yeast ត្រូវបានរំលាយបានល្អវាប្រែចេញ dough ដ៏ល្អសម្រាប់ frying ។ ការដុតនំបែបនេះគឺឆ្ងាញ់និងក្នុងទម្រង់ត្រជាក់មួយនៅក្នុងការបំពេញអ្នកអាចបន្ថែមរដូវកាលសំណព្វរបស់អ្នក។ ចំពោះខ្ទឹមបារាំងមិនជូរចត់នោះទេវាត្រូវការពេលពីរបីនាទីដើម្បីចៀនក្នុងប្រេងឆៅដែលនិយមនិយម - ចម្រាញ់គ្មានក្លិន។

គ្រឿងផ្សំ :

• ស៊ុត - 10 បំណែក;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ l ។
• ទឹកដោះគោ - 0.5 លីត្រ;
• yeast ស្ងួត - 1 កញ្ចប់;
• ម្សៅ - 1 គីឡូក្រាម;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• គំនិត - 3 បាច់។

ការរៀបចំ

1. វាយជាមួយស្ករ 3 ស៊ុតចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ។
2. លាយផ្សិតជាមួយម្សៅក្នុងល្បាយទុករយៈពេលកន្លះម៉ោង។
3. បន្ថែមប្រេង, ម្សៅ, knead, ទុកនៅក្នុងកំដៅសម្រាប់មួយម៉ោង។
4. dough សម្រាប់ patties ជាមួយស៊ុតនិងគំនិតគួរតែប្រែទៅជាយឺត។
5. លាយពងឆ្អិននិងខ្ទឹមបារាំង។
6. បន្ថែមឃ្មុំនិងចៀនលើភាគីទាំងសងខាង។

ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងស្ព, ខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុត

Mistresses បានបង្កើតផ្សេងទៀតគ្មានរូបមន្តឆ្ងាញ់តិចជាងសម្រាប់ pies ជាមួយពងនិង onions ពណ៌បៃតង - ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃស្ពនេះ។ នេះធ្វើឱ្យការបំពេញឱ្យឆ្អែតកាន់តែច្រើនហើយថែមទាំងទូទាត់សងសម្រាប់គ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានតូចៗបើសិនជាមិនមានវត្ថុធាតុដើមជាច្រើន។ dough ត្រូវបាន kneaded នៅក្នុងទឹកដោះគោ baked នៅក្នុង oven នេះ។

គ្រឿងផ្សំ :

• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
• នំប៉័ង - 25 ក្រាម
• margarine - 150 ក្រាម។
• ស្ករ - 3 tbsp ។ l ។
• ម្សៅ - ធាតុ 3-4;
• ស្ព - 0.5 fork;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 កញ្ចប់
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ដុសផ្សិតជាមួយស្ករចាក់ទឹកដោះគោក្តៅ, ទុក 15 នាទីក្នុងកំដៅ។
2. បន្ថែមម្ស៉ៅ, អំបិលនិងកិន។
3. Pour នៅក្នុងម្សៅនោះ knead dough ទុកសម្រាប់ 2 ម៉ោង។
4. កាត់ស្ពហើយដាក់វានៅក្នុងប៊ឺ។
5. ស៊ុតឆ្អិននិងគំនិត chopped លាយជាមួយស្ពៃក្តោប។
6. លាយឆ្អឹងបន្ទះជាមួយស៊ុតនិងគំនិតពណ៌បៃតងដុតនំរយៈពេល 15 នាទី។

លាប Puff ជាមួយស៊ុតនិងគំនិតពណ៌បៃតង

អ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលដល់ផ្ទះឬភ្ញៀវដោយធ្វើនំម្សៅជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុត។ នេះជាការសន្សំសំចៃពេលវេលាដែលត្រូវចំណាយលើការបុកអំបោះដំបែ។ វាមិនត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យធ្វើវាដោយខ្លួនឯងនោះទេប៉ុន្តែរូបមន្តគឺស្មុគស្មាញណាស់ហើយវានឹងចំណាយពេលជាងមួយម៉ោងហើយវានៅតែមានហានិភ័យនៃការបំផ្លាញម្សៅ។

គ្រឿងផ្សំ :

• dough - 500 ក្រាម
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 100 ក្រាម
• Butter - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ស៊ុតឆ្អិន, chop, កិនជាមួយអំបិលនិង butter បន្ថែម onions chopped ។
2. កាត់ dough ចូលទៅក្នុងចតុកោណកែងនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃការគ្នាធ្វើឱ្យ 3 ការកាត់នៅទូទាំង។
3. សម្រាប់ផ្នែកទាំងមូលដាក់ stuffing រមៀល។
4. ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ sprinkled ជាមួយម្សៅ, ខាញ់ជាមួយ yolk ឆៅមួយ។
5. ដុតនំធ្វើនំផ្អែមជាមួយស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ 30 នាទី។

Pies ជាមួយអង្ករស៊ុតនិងគំនិតពណ៌បៃតង

ជំនួសទាំងស្រុងអាហារពេលល្ងាចធ្វើការជាមួយអង្ករស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងការបំពេញនេះគឺជាការពេញចិត្តបំផុតបំពេញនូវភាពអត់ឃ្លាន។ បញ្ចូលដោយរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនិងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ អង្ករគឺសមស្របសម្រាប់ពូជផ្សេងៗសម្រាប់ការចម្អិនលឿនដែលអ្នកអាចនំប៉័ង។ Dill, sorrel ឬ parsley ត្រូវបានបន្ថែមទៅបំពេញ។

គ្រឿងផ្សំ :

• ស្រូវ - 100 ក្រាម។
• ស៊ុត - 6 PCs ។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• ម្សៅ - 4 ធាតុ;
• yeast - 10 ក្រាម;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ឆ្អិនស្រូវបញ្ចូលជាមួយប្រេងត្រជាក់។
2. នៅក្នុងទឹកក្តៅ, yeast ពនឺ, អំបិលនិងស្ករ។
3. បន្ថែមម្សៅ, knead dough ទុកសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង។
4. ស៊ុតខ្ទឹមបារាំងនិងឆ្អិន, លាយជាមួយអង្ករ។
5. ដើម្បីធ្វើឱ្យ pies, fry ដើម្បី crust ruddy មួយ។

patties ដំឡូងជាមួយស៊ុតនិង onions

ប្រសិនបើភ្ញៀវទេសចរត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងគ្មានការរំពឹងទុកនិងជាមួយហិរញ្ញវត្ថុ - ស្ថានភាពគឺតានតឹង, ម្ចាស់ផ្ទះនឹងអាចបង្ហាញខ្លួនឯងនៅលើដៃដ៏ល្អបំផុតដូចជាម្ហូបដើមដូចជា pies ជាមួយដំឡូង ស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ជាមួយនឹងការហៀរចេញពីក្រែមនិងខ្ទឹមឆ្មារអ្នកនឹងទទួលបាននូវការព្យាបាលដ៏ល្អអ្នកអាចបម្រើឱ្យអ្នកជញ្ជក់ឈាម។

គ្រឿងផ្សំ :

• ដំឡូង - 600 ក្រាម
• ស៊ុត - 8 បំណែក;
• ម្សៅ - 6 tbsp ។ l ។
• គំនិត - 1 bunch ។

ការរៀបចំ

1. រំពុះដំឡូង, ចាក់ចេញទឹក, mash ឬវាយនៅក្នុង blender មួយជាក់។
2. បន្ថែម 2 ស៊ុត, ម្សៅ, knead dough នេះ។
3. លាយស៊ុតឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំង chopped ។
4. រមៀលចេញពីនំផ្ទះដាក់ការបំពេញខ្ទាស់គែម។
5. ដំឡូងនៃដំឡូង ជាមួយស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតងត្រូវបានចៀនរហូតទាល់តែមាសពណ៌ត្នោត។

Pies ជាមួយគំនិតនិងស៊ុតពីនំបុ័ង pita

ប្រសិនបើមានការចេញដំណើរដោយមិនគ្រោងទុកសម្រាប់អាហារឬអាហារដ្ឋាននៅរដូវក្ដៅអ្នកអាចចម្អិន ពងមាន់ជាមួយស៊ុត និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងពីនំប៉័ង pita ។ នេះគឺជា wand សង្រ្គោះពិតប្រាកដសង្គ្រោះនិងសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធដើម្បីធ្វើឱ្យការព្យាបាលបែបនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺការចាក់ទឹកក្រូចហើយមុខម្ហូបនឹងនៅតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់សូម្បីតែនៅក្នុងទម្រង់ត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ :

• lavash - 2 បំណែក;
• ស៊ុត - 8 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
• ឈីសរឹង - 30 ក្រាម។
• Cream sour - 3 tbsp ។ l ។
• dill - 1 bunch ។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទឹមបែកខ្ទឹមបារាំងស៊ុតឆ្អិននិងឈីសសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
2. បន្ថែម Cream sour, អំបិលនិងម្រេច។
3. កាត់ស្លឹកផ្លែល្ហុងនីមួយៗជា 6 ជ្រុង។
4. នៅលើគែមនៃការ៉េដាក់ពីរស្លាបព្រានៃការបំពេញនេះ tuck នៅជុំវិញគែមរមៀលទៅក្នុងបំពង់។
5. ដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយខាញ់ស៊ុតឆៅ។
6. ដុតនំសម្រាប់ 25 នាទី។

ខ្ជិលច្រាសជាមួយគំនិតនិងស៊ុត

រូបមន្តដែលលឿនបំផុតនិងងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ស្ត្រីដែលរវល់ខ្លាំងបំផុតនោះគឺ ឆែបឆែបដែលមានពង និងខ្ទឹមបៃតង។ ឈ្មោះនេះនិយាយសម្រាប់ខ្លួនវាវាជាម្ហូបដូចគ្នាមើលទៅដូចជានំភីងខេកវាត្រូវបានរៀបចំ - ស្រដៀងគ្នា។ ចានទាំងនេះមិនសូវមានខ្យល់អាកាសទេប៉ុន្តែរសជាតិមិនទាបជាងការដុតនំប៉័ងទេ។ dough ត្រូវបាន kneaded នៅលើ kefir ។

គ្រឿងផ្សំ :

• kefir - 1 ធាតុ
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ម្សៅ - 250 ក្រាម;
• soda - 1 tsp;
• onions ពណ៌បៃតង - 1 bunch ។

ការរៀបចំ

1. លាយ kefir និងសូដាបន្ថែមម្សៅ 1 ស៊ុតអំបិល។
2. ពឹងផ្អែមលើរបបអាហារឃ្មុំដែលមានក្រាស់។
3. គំនិតនិងស៊ុតឆ្អិនកិន, បញ្ចូលគ្នា។
4. Pour ចូលទៅក្នុង dough, កូរ។
5. Scoop ឡើងស្លាបព្រាមួយចាក់ចូលទៅក្នុងឆាំង frying មួយ fry ពីពីរភាគីដើម្បី crust មួយ។