ប៉ាលឡា - វាស្គាល់ពីអាហារឆ្ងាញ់ពីកុមារភាព។ ជាងនេះទៅទៀតវាមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុងដោយគ្មានជាតិស្ករ។ រៀបចំ គ្រាប់ភ្នែកនៅផ្ទះ ពីផៃគឺងាយស្រួលណាស់។
រូបមន្តមួយសម្រាប់ pastilles ពី pears
គ្រឿងផ្សំ:
- pears - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 1 ធាតុ;
- ទឹក 250 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ចូរពិចារណាជម្រើសសាមញ្ញមួយ, របៀបរៀបចំ pasta ពី pears មួយ។ ដូច្នេះផ្លែឈើត្រូវបានលាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗ។ នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកតិចតួចនិងចាក់ pear ចូលទៅក្នុងវា។ យើងឆ្អិនពួកវានៅលើភ្លើងទន់ខ្សោយរហូតទាល់តែស្រទាប់ហើយជូតឱ្យបានល្អតាមរន្ធទឹកនិងឆ្អិនម្តងទៀតរហូតដល់រាវហួត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករនិងចំអិនម្តងទៀតប៉ុន្តែមុនពេលក្រាស់ពេញលេញនៃម៉ាស់។ ដំឡូងបារាំងផ្លែឈើស្រស់ៗដាក់នៅលើសន្លឹកដុតដែលគ្របក្រដាសដុត។ ញើសនៅលើក្រដាសក្តៅនិងដាក់វាឱ្យស្ងួតនៅក្នុងឡ។ ចង្កឹះអង្កាមដែលបានផលិតរួចរាល់ដូចខាងក្រោមរមៀលរមៀលនិងទុកវានៅក្នុងពាងកញ្ចក់បិទជិត hermetically ។ នោះហើយជាទាំងអស់, pastilles ពី pears ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
Pastille ពី pears នៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតមួយ
Pastila អាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែពីផ្លែឈើ pear ស្រស់ប៉ុន្តែក៏ពី យៈសាពូនមី pear ។ សូមស្វែងយល់បន្ថែមអំពីរបៀបធ្វើបែបនេះក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- យៈសាពូនមី pear - 1 លីត្រ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីបិទភ្ជាប់មិនស្អិតរឹទេនៅពេលដែលរៀបចំសម្រាប់សាឡាត់នោះមុនពេលខាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកយើងបានរៀបចំដំឡូងមួយដែលសំបកក្រាស់ពី pears ដែលបន្ទាប់មកលាបបន្តិចដោយស្រទាប់ឯកសណ្ឋាននៅលើស្រាលដូច្នេះថានៅកណ្តាលស្រទាប់សុទ្ធគឺស្តើងជាងនៅគែម។ បន្ទាប់មកដាក់ប្រុងប្រយ័ត្ន៍ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើមូលដ្ឋាន។ ក្នុងអំឡុងពេលស្ងួតសម្ងួតមិនគួរត្រូវបានប៉ះឬផ្លាស់ប្តូរទេ។ ជាទូទៅការបិទភ្ជាប់គួរតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាស្ងួតនៅពេលដែលវាឈប់នៅកណ្តាលនៃបន្ទះ។ ដើម្បីធានាថាការចំអិនមិនប្រែជាមានភាពផុយស្រួយអ្នកអាចលាយស្នប់ផ្លែល្ហុងដោយផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើផ្សេងៗទៀត - វានឹងផ្តល់នូវភាពខ្លាំងក្លា។ ពេលស្ងួតជាមធ្យមគឺប្រហែល 16 ម៉ោង។ យើងយកក្រដាសសាប៊ូរួចទុកនៅពេលដែលវានៅក្តៅរួចក្រាបវាចូលក្នុងបំពង់ហើយត្រជាក់វាហើយដាក់វានៅក្នុងធុងបិទជិត។ នោះហើយជាទាំងអស់, pastilles ពី pears សម្រាប់រដូវរងារគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
Pastille នៃ pears និងផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- pears - 500 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 500 ក្រាម
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ចំអិន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- lemon - 1 pc ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះសម្រាប់ការចាប់ផ្តើមនៃការ pear និងផ្លែប៉ោមយ៉ាងហ្មត់ចត់អណ្តូងរ៉ែនិងជូតជាមួយកន្សែងមួយ។ បន្ទាប់មកកាត់ផ្លែឈើចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលឬត្រីមាសដូចគ្នា។ ពាក់កណ្តាលជាមួយឆ្អឹងបានកាត់ចេញយ៉ាងស្អាត។ យើងដាក់ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោមនៅក្នុងរន្ធទឹកមួយគ្របដណ្តប់ដោយគម្របមួយហើយដាក់នៅលើភ្លើងខ្សោយដើម្បីចៀននៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើង។ បន្ទាប់មកលាងបង្ហូរទឹកទាំងអស់ដែលបានបង្កើតឡើងនិងកំទេចផ្លែឈើក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដោយបន្ថែមទឹក lemon និងស្ករដើម្បីរសជាតិ។ អ្នកក៏អាចដាក់ថ្នាំបំប៉នដែលអ្នកចូលចិត្តឧទាហរណ៍ក្លិនអិលឬវីល្លីនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិទោះបីជាគ្មានវាក៏ដោយវាក៏ឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងលទ្ធផលសុទ្ធចំអិនប្រហែលមួយម៉ោងនៅលើចង្ក្រាននេះ។ បន្ទាប់មកដាក់រង្គាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយលាបវាជាមួយស្រទាប់ស្តើងនិងស្ងួតវានៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហភាពនៃ 170 អង្សារមួយ។
Pastille ធ្វើពី pears នៅក្នុង multivariate មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- pears - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
pears របស់ខ្ញុំកាត់ទៅជាបំណែកយកស្នូលហើយដាក់ផ្លែនៅក្នុងពែង multivarka ។ យើងបានកំណត់របៀប "ដុតនំ" និងចំអិនប្រហែលមួយម៉ោង។ បនាប់មកបញ្ចូលទឹកលទ្ធផលបញ្ចូលស្ករនិងចម្អិនរយៈពលមួយទៀតយើរបៀប "ដុត" ។ បន្ទាប់មកបានបញ្ចប់ការរង្គាលបានលាងសមាតជាមួយសមមួយហើយបានរាលដាលស្រទាប់ស្តើងនៅលើក្រណាត់ស៊ីលីកោណឬ parchment ។ យើងទុកម្ហូបឆ្ងាញ់ឱ្យស្ងួតពីរបីថ្ងៃ។ នោះហើយជានំផ្អែមល្ហកដែលមានរាងដូចគ្រាប់ពោតនៅក្នុងពហុវិជ្ជា។