Pasta ជាមួយ courgettes

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ pasta ជាមួយ courgettes នឹងប្តឹងឧទ្ទរណ៍ដល់អ្នកស្រឡាញ់និងអ្នកជំនួញទាំងអស់នៃម្ហូបអ៊ីតាលី។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងសាមញ្ញហើយរសជាតិបានប្រែទៅជាទន់ភ្លន់និងមិនគួរឱ្យជឿ។

Pasta ជាមួយ courgettes នៅអ៊ីតាលី

គ្រឿងផ្សំ:

• បិទភ្ជាប់ - 405 ក្រាម
• យួរដៃ - 95 ក្រាម
• ស៊ុត C1 - 2 បំណែក;
• ឈីស "រុស្ស៊ី" - 75 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 5 ក្រាម;
• ham - 105 ក្រាម
• អំពូល - 65 ក្រាម។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងឆ្អិនរំពុះទឹកបន្ថែមអំបិលទៅវាហើយបោះប៉ាស្តា។ រំពុះពួកគេរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកបោះបង់នៅក្នុង colander មួយហើយទុកឱ្យបង្ហូរ។

Ham កាត់ចូលទៅក្នុង slices និង fry វាតិចតួចនៅលើប្រេងបន្លែ។ Zucchini ត្រូវបានកែច្នៃចានដែលកាត់ចោលហើយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសត្រូវកំទេចដោយកាំបិត។ បនាប់មកបន្ថមបន្លដើម្បីចញសាច់លាយនិងតពណ៌សរយៈពល 10 នាទី។

យើងបានផ្សារភ្ជាប់ pasta ទៅក្នុងចានឆាំងមួយ, បំពេញវាជាមួយពងនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងបានដាក់ម្ហូបនៅលើចាននិង sprinkle abundantly ជាមួយឈីដឹងគុណ។

Pasta ជាមួយ courgettes នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy

គ្រឿងផ្សំ:

• បិទភ្ជាប់ - 205 ក្រាម
• សាច់មាន់ - 155 ក្រាម។
• zucchini - 45 ក្រាម
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• Cream - 55 ម។ ល;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ឈីស - 75 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

កាត់សាច់ត្រីចូលទៅក្នុងបំណែកវែងៗ។ ចម្អិនឆ្អិនម្រះនៅក្នុងទឹកអំបិលហើយបន្ទាប់មកបង្ហូររាវបន្ថែមប្រេងបន្តិចនិងលាយ។

សារធាតុប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានទឹកនាំទៅសម្អាតហើយចាំបាច់ត្រូវកាត់ចោលជាបំណែកតូចៗ។ យើងដាក់ខ្ទះចៀននៅលើភ្លើងដ៏ធំចាក់ប្រេងនិងកំដៅវាអោយបានល្អ។ បនាប់មកចាក់ទឹកខ្ទះខាញ់ក្នុងវាចញពីចះពីរយា៉ងនិងស្អិត។ នៅក្នុងប្រេងក្រអូបបានរីករាលដាល fillet សាច់មាន់ហើយបន្ទាប់ពី 5 នាទីបន្ថែម zucchini និងលាយ។

នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយបំបែកស៊ុត, whisk ពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់, ចាក់នៅក្នុង Cream និងលុបឈីស។ យើងលាយម៉ាសនិងចាក់ល្បាយចូលក្នុងខ្ទះជាមួយបន្លែ។ បន្ថែម pasta ចម្អិនពីមុននិងលាយ។ យើងបានរីករាលដាលនំប៉័ងធ្វើពីចម្អិនជាមួយសាច់ឆៅនិងសាច់មាន់នៅលើចានហើយភ្លាមៗនោះបានបម្រើដល់តុ។

សណ្តែកជាមួយ eggplant និង courgette

គ្រឿងផ្សំ:

• បិទភ្ជាប់ - 155 ក្រាម
• eggplant - 55 ក្រាម
• zucchini - 65 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 215 ក្រាម។
• ម្រេចក្រហមផ្អែម - 55 ក្រាម;
• គំនិត - 45 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ - 35 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - ខ្ទាស់
• គ្រឿងទេស;
• ខ្ទឹម - 2 cloves ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះ eggplant និង zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់អំបិលនិងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្លែបន្ថែមទៀតត្រូវបានទឹកនាំទៅនិង ផ្ទេរទៅចានមួយ។ យើងចាក់ប៉េងប៉ោះជាមួយទឹករំពុះហើយបន្ទាប់មកយើងលាបនិងកាត់កំទេច។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរយើង chop ខ្ទឹមគំនិតនិងម្រេចផ្អែម។ នៅក្នុង saucepan ចាក់ប្រេងកំបោរវាបោះកាំរស្មីនិងពណ៌ត្នោតវាសម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់យើងបានបន្ថែមស្ករគ្រាប់ឆ្អិនចៀនប៉េងប៉ោះខ្ទឹមសនិងម្រេច។ ចាក់ទឹកគ្រឿងផ្សំហើយលាយឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 15 នាទីនៅលើកំដៅទាបគ្របដណ្តប់ដោយគំរប។

ផលិតផលម៉ាក្រូរូនីត្រូវបានដាំឱ្យពុះបោះចោលនៅលើ sieve និងលាង។ បន្ទាប់មកដាក់ពួកវាទៅក្នុងរង្គាលបន្លែរដូវកាលជាមួយ pasta ជាមួយ zucchini និងប៉េងប៉ោះជាមួយគ្រឿងទេសនិងតុបតែងជាមួយឱសថ chopped ។