នំប៉័ងមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងគ្រាប់ពូជដែលពឹងផ្អែកលើពហុវៀន។ បង្អែមនេះនឹងមិនត្រឹមតែលើកកម្ពស់អារម្មណ៍នៅថ្ងៃធ្វើការនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងារត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យដល់តុផ្អែមសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកផងដែរ។
នំការ៉ុតនៅក្នុងពហុវ័ន - រូបមន្ត
ដូចជាផលិតផលណាមួយនៅលើ kefir, នំការ៉ុកគឺមានខ្យល់និង lush ។ ការ៉ុតគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទទួលយកពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺបន្ទាប់មករូបរាងនៃការដុតនំនឹងសូម។
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 240 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី - 235 ក្រាម។
- ម្សៅដំឡូង - 80 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ផ្កាឈូករ័ត្នគ្មានក្លិនឬប្រេងអូលីវ - 70 ម។ ល។
- ស្ករ granulated - 195 ក្រាម;
- kefir - 230 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅដុតនំ - 20 ក្រាម។
- raisins ដោយគ្មានរណ្តៅ - 110 ក្រាម;
- អំបិលតុ - តូចមួយ pinch;
- ស្ករម្សៅសម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
- ដំបូងនៅពេលរៀបចំផលិតផលយើងលាងសមាតនិងកិនគោនៅលើចង្ក្រានតូចមួយហើយលាងសម្អាតនៅក្រោមទឹកហើយត្រាំក្នុងទឹកក្តៅកំឡុងពេលកន្លះម៉ោងដោយគ្មានរណ្តៅ។
- បន្ទាប់មកយើងរៀបចំសមាសភាគសម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះ។ ជីកម្សៅនិងម្សៅដាក់ចានដាក់ម្សៅដុតនិងអំបិលនិងលាយគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
- នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយជំរុញពងតូចមួយបន្ថែមខ្សាច់ស្ករក្នុងដំណើរការ។
- យើងចាក់ចូលទៅក្នុងខ្លាញ់ស៊ុតខ្លាញ់និងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងអូលីវដោយគ្មានរសជាតិហើយកូរឱ្យបានល្អបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួតនិងដាក់ knead dough ។
- នៅទីបញ្ចប់, raisins ហើមត្រូវបានចាក់ទៅលើមួយ sieve, ស្ងួតហួតហែងជាមួយកំប៉ុងពីរបីយើងចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងរួមគ្នាជាមួយនឹងការ៉ុតដឹងគុណដែលយើងបានដាក់នៅក្នុង dough សម្រាប់នំនេះ។
- យើងផ្លាស់ប្តូរមូលដ្ឋាននៃផលិតផលចូលទៅក្នុងសមត្ថភាពប្រេងនៃឧបករណ៍ពហុនិងបើករបៀប "ដុត" សម្រាប់រយៈពេល 80 នាទី។
- នៅពេលយើងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់យើងទុក នំ ការ៉ុត នៅលើ kefir ក្នុងពហុវចនានុក្រមក្នុងរបៀប "ក្ដៅ" រយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកយើងយកវាចេញនៅលើចានហើយតុបតែងដោយម្សៅស្ករ។
នំការ៉ុតនៅក្នុងពហុវ័ន - រូបមន្ត
ការខ្វះខាតនៃស៊ុតនិងសមាសធាតុសត្វនៅក្នុងរូបមន្តធ្វើឱ្យវាអាចទៅរួចក្នុងការប្រើនំមួយដែលចម្អិនតាមរូបមន្តនេះចានឬអ្នក ដែលបន្តតមអាហារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots នៃទំហំមធ្យម - 4 PCs;
- ចេក - 2 បំណែក;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 320 ក្រាម
- ផ្កាឈូករ័ត្នគ្មានក្លិនឬប្រេងអូលីវ - 110 មីលីលីត្រ;
- ស្ករត្នោត - 195 ក្រាម។
- Walnut - 120 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 25 ក្រាម។
- raisins ដោយគ្មានរណ្តៅ - 120 ក្រាម;
- អំបិលតុ - តូចមួយ pinch;
- ខ្ញីនិងខាញ៉ូន - សម្រាប់½ tsp;
- ស្ករម្សៅសម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
- ដូចនៅក្នុងករណីមុនរៀបចំការបំពេញសម្រាប់នំខេរ៉ូសនេះ។ យើងកិនគ្រាប់គោកំប៉ុសនៅលើក្រឡាត់តូចមួយហើយលួចបន្លែសម្រាប់មួយភ្លែត។
- ចេកត្រូវបានសម្អាតនិងដាល់ដោយប្រើលាយជាមួយស្ករត្នោតបន្ទាប់មកយើងលាយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នជាមួយដំឡូងបារាំង។
- កិននៅក្នុងបាយអរឺលាយអំបិលលាយវ៉ឺណាត់នៅក្នុងឡ។
- លាយម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនំនិងអំបិលបន្តិចខណៈពេលដែលបន្ថែមខ្ញីដីជាមួយក្លិនឈុនផងដែរ។
- យើងភ្ជាប់រាល់សមាសធាតុផ្សំដែលបានរៀបចំសម្រាប់ម្សៅជាមួយគ្នាយើងក៏បន្ថែមដំឡូងឆ្អិនស្ងួតនិងល្បាយនៅក្នុងម្សៅនិងលាយគ្រប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។
- យើងបានរីករាលដាល dough ចូលទៅក្នុង multicasted ប្រេងមួយនិងរៀបចំនំការ៉ុតជាមួយ Walnut និងបន្លែសម្រាប់រយៈពេល 100 នាទីនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" និងសម្រាប់ 20 នាទីផ្សេងទៀតនៅលើ "Preheat" ។