រូបមន្តសម្រាប់បង្អែមនេះមានដើមកំណើតមកវិញនៅក្នុងសតវត្សទី XIII ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកមេផ្ទះបានធ្វើឱ្យគាត់មានភាពចម្រុះបែប, បង្កើតវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើនសម្រាប់នំម៉ាណា។ វាអាចត្រូវបានចម្អិននៅលើទឹកដោះគោ, Cream sour, kefir ជាមួយការបន្ថែមផ្លែ berries ឬសូកូឡាជាច្រើន។ រូបមន្តរបស់ mannik នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺល្អនៅក្នុងការដែលវាមិនត្រូវការពេលវេលា។ វាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការចំអិននំប៉័ងយ៉ាងតិចប៉ុន្តែវាស្ទើរតែគ្មានពេលវេលា។
នៅក្នុងរបៀបចំអិនម៉ាណូកនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយអ្នកនឹងមិនជួបប្រទះនឹងការលំបាកពិសេសទេ។ ផ្ទុយទៅវិញអ្នកនឹងចូលចិត្តភាពសាមញ្ញនិងភាពងាយស្រួលនៃការបង្កើតនំម៉ាណានៅក្នុងឡម៉ាក់រលាកហើយវានឹងក្លាយទៅជាបង្អែមដែលអ្នកចូលចិត្តនៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ mannik នៅលើ kefir?
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- semolina - 1 item;
- kefir - 1 ធាតុ
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម
- ម្សៅដុត - 2 tsp ។
សម្រាប់ក្រែម:
- ស្ករ - 0,5 ធាតុ;
- Cream sour - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចាក់ semolina ជាមួយ kefir និងលាយល្អដើម្បីឱ្យមានដុំទេ។ ទុកវាចោលប្រហែល 20 នាទី។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទពិសេសមួយសម្រាប់មីក្រូវ៉េលរលាយប៊ឺនោះបន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតនិងស្ករ។ ទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលុបនិងបន្ថែមតុក្កតាពិតប្រាកដ។ ញញឹមយ៉ាងម៉ត់ចត់ទៅនឹងភាពម៉ាស់ដូចគ្នា លាយម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនំនិងចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយនំម៉ាណា។ ជាថ្មីម្តងទៀត, whip វាទាំងអស់។ ចម្អិនគ្រឿងផ្សំដុតនំនៅលើ kefir នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវសម្រាប់ប្រហែល 12 នាទី។
ចាប់ផ្តើមធ្វើក្រែម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, whisk Cream sour ជាមួយស្កររហូតដល់វា dissolves ទាំងស្រុង។ អ្នកគួរតែទទួលបានម៉ាសក្រាស់។ ពេលម៉ាន់នីរួចរាល់សូមទាញវាចេញពីមីក្រូវ៉េវហើយប្ដូរវាទៅជាម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយ។ កាត់បង្អែមចប់នៅចំកណ្តាលជានំពីរ។ អនុញ្ញាតឱ្យពួកវាត្រជាក់បន្តិចហើយបន្ទាប់មកក្រែមកណ្តាលនិងផ្នែកខាងលើនៃការព្យាបាល។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចលាងនំសូកូឡាដែលមានជាតិអាល់កុលវានឹងធ្វើឱ្យនំរបស់អ្នកក្លាយជានំមួយ។
ម៉ាន់នីនៅលើទឹកដោះគោមីក្រូវ៉េវ
គ្រឿងផ្សំ:
- semolina 1 st ។
- ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ប៊ឺ - 300 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅដុតនំ - 15 ក្រាម។
- ម្សៅ - 0,5 ធាតុ;
- ប្រេងបន្លែ - 70 មីលីលីត្រ;
- វ៉ានលីន
- ស្កររលាយ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ mash ពងជាមួយស្ករបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងលាយផងដែរ។ ទឹកដោះគោកក់ក្តៅប៉ុន្តែមិននាំយកទៅរំពុះមួយ។ បន្ថែមប៊ឺនិងឱ្យវារលាយក្នុងទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់មកផ្សំទឹកដោះគោជាមួយម៉ាស់ពង។ លាងសា្លាបចញពីកំប៉ុងដាក់ក្នុងសូលុយស្យុងហើយទុកវាឱ្យអង្គុយរយៈព្ល 20 នាទី។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយម្សៅ, ម្សៅដុតនំនិង vanillin ។ បន្តិចម្តងចាក់ម្សៅទៅក្នុងល្បាយ semolina ។ បង្កើតខ្លាញ់ដុតនំជាមួយប៊ឺនិងលាងម្សៅប៊ឺលូនតិចតួច។ ចាក់ទឹកដោះគោនិងចម្អិនមីក្រូវ៉ែនសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីក្នុងថាមពលមធ្យម។ ការសម្អាតសម្ផស្សត្រូវបានយកចេញពីមីក្រូវ៉េវអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិចហើយប្រោះជាមួយស្កររលាយ។
សូកូឡា manney នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 650 មីលីលីត្រ;
- semolina - 250 ក្រាម
- ម្សៅ - 150 ក្រាម;
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - 80 ម។ ល;
- ម្សៅដុតនំ - 8 ក្រាម។
- កាកាវ - 2 tsp ។
- vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
Whisk ស៊ុតជាមួយនឹងស្ករបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែដោយមិនឈប់ដើម្បី whip ។ នៅក្នុងក្រដាសតូចមួយកំដៅពាក់កណ្តាលទឹកដោះគោបន្ថែមប៊ឺកូកានិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយពងមាន់។ បន្ថែមស្វាយទៅល្បាយនិងទុកឱ្យឈររយៈពេល 15 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់ចាក់នៅក្នុងម្សៅលាយជាមួយ pinch នៃអំបិលនិងម្សៅដុតនំមួយ។ ដាក់លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយថ្នមៗ។ រូបរាងបន្តិចបន្តួចជាមួយប៊ឺនិងចាក់ម្សៅចូល។ ដុតនំសម្រាប់ 10 នាទីនៅក្នុង microwave oven មួយ។ ការសម្អាតម៉ាស្សាដោយមិនចាំបាច់យកចេញពីសំណុំបែបបទចាក់ទឹកដោះគោក្តៅតិចតួច។