ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំនំប៉័ងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកប៉ុន្តែមិនមានទឹកដោះគោនៅនឹងដៃនោះទេវាមិនសំខាន់ទេព្រោះអ្នកអាចចំអិនម្ហូបដោយមិនមានធាតុផ្សំនេះ។ អ្នកអាចជំនួសទឹកដោះគោជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោផ្សិតដទៃទៀតឬធ្វើវាដោយគ្មានវាទាល់តែសោះដូចដែលយើងនឹងធ្វើ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ omelette មួយដោយគ្មានទឹកដោះគោ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ដំឡូង (តូច) - 1 ដុំ;
- bacon - 2 ស្លឹក;
- ស៊ុត - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ទឹក - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងបន្ទះចៀន frying ចៀន bacon រហូតដល់ crunch និងពណ៌មាស។ ដុំ Bacon ត្រូវបានយកចេញពីភ្លើងនិងការរីករាលដាលនៅលើកន្សែងក្រដាស។
នៅលើជាតិខ្លាញ់ប៊ឺសូកូឡាបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស fry ស្តើងនៃដំឡូងសម្រាប់ 5-6 នាទីឬរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ខណៈពេលដែលដំឡូងត្រូវបានចៀនវាយស៊ុតជាមួយអំបិលនិងម្រេច, topping ឡើងទឹកតិចតួច។
នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយរលាយ butter បានចាក់ចេញល្បាយស៊ុតនិងនៅលើកំពូលនៃវាដាក់បំណែកនៃដំឡូងនិង bacon ។ យើងរង់ចាំរហូតដល់ផ្ទៃមេឃចាប់ផ្ដើមចាប់ហើយបត់វាពាក់កណ្តាល។
Omelet នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយគ្មានទឹកដោះគោ
នោះហើយជាកន្លែងដែលការចម្អិនអាហារពិតប្រាកដគឺដូច្នេះវាស្ថិតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ បន្ទាប់ពី 2 នាទីមេចុងភៅដែលមានខ្យល់និងពន្លឺចម្អិនដោយគ្មានការរំខាននឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅលើតុរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- បៃតង;
- ឈីសរឹងដឹងគុណ - 3/4 tbsp ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតវាយដំឡើងជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមឱសថកំទេចនិងឈីសដែលដឹងគុណនៅលើក្រឡុក។ យើងចាក់ល្បាយអូមេឡែតចូលទៅក្នុងផ្សិតដែលសមស្របសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅក្នុងឡាស៊ែរ។ យើងដាក់វាទៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដែលដាក់ថាមពលអតិបរមារយៈពេល 2 នាទី។ បន្ទាប់ពីនាទីដំបូងនៃការចម្អិនអាហារយើងយកចេញនិងលាយម្ហូប។ យើងធ្វើដូចគ្នាម្តងទៀតនៅចុងបញ្ចប់នៃនាទីទីពីរ។
បែបអំបិលបែបឈីសសាមញ្ញមួយដោយគ្មានទឹកដោះគោអាចត្រូវបានផលិតឡើងជាច្រើនមុខ។ លាងសមាតសូលុយស្យុងជាមួយចំបើងនិងចាក់ល្បាយស៊ុត។ បន្ទាប់ពី 3-5 នាទីនៅក្នុង "ដុតនំ" របៀប, omelet ដោយគ្មានទឹកដោះគោនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន omelette ដោយគ្មានទឹកដោះគោ?
ពងក្រពើអេស្ប៉ាញអាចបង្កើតបានពីស៊ុតនិងបន្លែ។ បញ្ជីគ្រឿងផ្សំដែលអាចរួមមានប៉េងប៉ោះម្ទេសអូលីវបៃតងនិងសាច់សូម្បីតែ។ បែបអង្ករមួយអាចជំនួសអាហារពេលល្ងាចពេញ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ
- ស៊ុត - 8 បំណែក;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ដំឡូង - 500 ក្រាម។
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងគឺជាអណ្តូងរ៉ែជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់មធ្យម។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយយើងបានកំដៅឡើងប្រេងអូលីវនិង fry ដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់វាត្រូវបានរួចរាល់ទាំងស្រុងដោយមិនបំភ្លេចអំបិលនិងម្រេចគ្រឿងផ្សំ។
ខណៈពេលដែលដំឡូងត្រូវបានចៀនវាយពងជាមួយ pinch អំបិលមួយ។ បំពេញល្បាយស៊ុតជាមួយដំឡូងនិងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងជាន់លើផ្ទៃរបស់អូមេឌីដែលមានប៉ែលនិងកាត់បន្ថយភ្លើង។ យើងចម្អិនអូមេឡានៅលើកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 15-20 នាទីបន្ទាប់មកផ្លាស់វាទៅម្ខាងទៀតហើយបន្តចម្អិនអស់រយៈពេល 5 នាទីទៀត។
Omelet ដោយគ្មានទឹកដោះគោនៅក្នុង oven នេះ
មធ្យោបាយដ៏ស្រស់ស្អាតនិងងាយស្រួលនៃការចម្អិនអាហារ omelet គឺនៅក្នុងការប្រើផ្សិត muffin នេះ។ ឆ្អិនអញ្ចាញឆ្អិនឆ្អៅនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ "នំខេក" នឹងជួយអ្នកពីព្រឹកព្រលឹម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 8 បំណែក;
- ហាម - 150 ក្រាម
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- បៃតង;
- ទឹក - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
លផ្សែងក្តៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ យើងប្រើប្រេងសម្រាប់នំខេក។ ប្រសិនបើអ្នកមានផ្សិតដុតក្រដាសពិសេស - ប្រើវាបន្ទាប់មកអូមេហ្គីរនឹងងាយស្រួលក្នុងការចេញពីផ្សិត។
មើមនិងម្ទេសបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ស៊ុតវាយឡើងជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមឈីសនិងម្ទេសកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងចាក់ល្បាយអូមេឡែតលើទម្រង់។ យើងដាក់ អូមេហ្គាជី ទៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកម្តៅរយៈពេល 18-20 នាទី។