នំជាមួយ strawberries នឹងត្រូវបាន dessert ដ៏ល្អបំផុតក្នុងអំឡុងពេលទុំនៃ berry ក្រអូបនេះ។ មានការប្រែប្រួលជាច្រើននៃរសជាតិឆ្ងាញ់ពីសាមញ្ញទៅល្អនិងមិនធម្មតា។ លទ្ធផលណាមួយនឹងរកឃើញអ្នកគាំទ្រដ៏ស្មោះត្រង់របស់ខ្លួនហើយនឹងទទួលបានការទទួលស្គាល់ក្នុងចំនោមនារីបម្រើការ។
នំជាមួយ strawberries - រូបមន្ត
នំស្ត្រប៊េរីនសាមញ្ញបំផុតអាចត្រូវបានផលិតពីហាងនំបុ័ងឬចម្អិនតាមរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលមានបន្ថែមនូវ Cream ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ឬក្រែម។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានខ្លាញ់ជាង 30% បន្ទាប់មកវានឹងបែកខ្ចាត់ខ្ចាយហើយក្លាយទៅជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់ផ្លែឈើនិងនំខេក។
គ្រឿងផ្សំ:
- biscuit - 1 ដុំ;
- Cream sour - 500 ក្រាម;
- ស្កររលាយ - 0,5-1 កែវ;
- Strawberry - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
- Biscuit កាត់ចូលទៅក្នុង 2-3 ផ្នែក។
- Whip ការ Cream ជូរដែលត្រជាក់ជាមួយម្សៅ។
- Strawberries ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices
- ប្រមូលនំជាមួយ strawberries, Cream នំ promazyvaya និង berries បំពេញ។
- ទុកឱ្យផ្អែមសម្រាប់ 4-6 ម៉ោងសម្រាប់ impregnation នៅក្នុងជំងឺផ្តាសាយ។
នំសម្ភោធ Strawberry
នំម៉ាសដែលឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយ strawberries នឹងធ្វើឱ្យអារម្មណ៍រីករាយបំផុតជាមួយនឹងរសជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងរូបរាងភ្លឺ។ ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋានអ្នកអាចប្រើនំមួយដែលធ្វើពីស៊ុតមួយឬធ្វើនំនំខាត់ប៊ុមស្គីលាយជាមួយប៊ឺទន់។
គ្រឿងផ្សំ:
- biscuit - 1 ដុំ;
- Strawberry - 700 ក្រាម
- gelatin - 40 ក្រាម
- ស្ករ - 350 ក្រាម
- ទឹក - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream - 0,5 លីត្រ;
- glaze ពណ៌ស - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- លាយទឹកនិង 15 ក្រាមនៃ gelatin ហើយបន្ទាប់ពី 20 នាទីឡើងកំដៅនិងលាយជាមួយ purewater strawberry ពី 400 ក្រាមនៃ strawberry និង 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
- ម៉ាស់លឿងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្កក។
- បន្ទាប់មករៀបចំ mousse strawberry សម្រាប់នំនេះ។ ផ្លែស្ត្របឺរីរីដែលនៅសល់ត្រូវបានត្រងច្រោះក្រែលែនស្ករបន្ថែមនិងកំដៅ។
- ដើម្បីម៉ាសដែលត្រជាក់, Cream whipped ត្រូវបានបន្ថែម។
- លាងចេល្លីនៅលើនំប៉ុងប៉ោងមួយចាក់វាទាំងអស់ដោយប្រើម៉ាសនិងទុកវាឱ្យត្រជាក់។
- នំដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ icing ។
នំខេកស្ទ្រីបប៊ីស្ទីន
នំ cake biscuit ដ៏គួរឱ្យជឿមួយជាមួយ strawberries, រៀបចំនេះបើយោងតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោម, នឹងផ្តល់នូវឱកាសដើម្បីពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់នូវការរីករាយទាំងអស់នៃការរួមបញ្ចូលគ្នារវាង berry ជាមួយសំណែមមួយ creamy lush និងនំទន់, ភេសជ្ជៈ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានតុបតែងលម្អរសជាតិការភ្ជាប់ការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកនិងការប្រើប្រាស់ធាតុជាច្រើននៃការតុបតែង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 6 PCs ។
- ម្សៅ - 120 ក្រាម;
- Strawberry - 700 ក្រាម
- gelatin - 40 ក្រាម
- ស្ករ vanilla - 20 ក្រាម;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ស្កររលាយ - 150 ក្រាម;
- ទឹក - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីរ៉ូ - 50 មីលីលីត្រ
- ក្រែម - 750 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ស៊ុតត្រូវបានគេវាយជាមួយ vanilla និងស្ករធម្មតាម្សៅលាយដុតនំមួយដែលកាត់វាជា 3 បំណែក។
- Cream លាយជាមួយម្សៅលាយ 2/3 នៃផ្លែស្ត្របឺរី។
- ព្រិលនំជាមួយទឹកសុីរ៉ូហើយបន្ថ្រមវាជាមួយនឹងក្រែម។
- នំរួចរាល់ហើយជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់តុបតែងលំអរសជាតិវាបំពេញបន្ថែមវាជាមួយផ្លែលឿងឬធាតុផ្សេងទៀតនៃការតុបតែង។
នំជាមួយ strawberries និងសូកូឡា
ក្តីអំណរដ៏ក្រៀមក្រំសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ធ្មេញផ្អែមគឺជានំសូកូឡាដែលមានផ្លែស្ត្របឺរី។ ដំបូងបុកនំអេប៉ុងដែលមានទឹកឆ្អិនជាមួយទឹកដោះគោនិងកាកាវបន្ទាប់មកកាត់នំលទ្ធផលជា 3 ស្រទាប់បណ្តោយនិងបន្ថែមវាជាមួយ Cream ជាមួយ strawberries ។ តុបតែងផលិតផលជាមួយនឹង glaze សូកូឡានិង berries ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 6 PCs ។
- ម្សៅ - 120 ក្រាម;
- កាកាវ - 180 ក្រាម
- Strawberry - 700 ក្រាម
- ស្ករ vanilla - 20 ក្រាម;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ស្កររលាយ - 150 ក្រាម;
- ទឹករំពុះនិងទឹកដោះគោ - 1 កែវ។
- ប្រេងបន្លែ - 0.5 ពែង;
- សូដានិងម្សៅដុត - 1 tsp;
- Cream - 0,5 លីត្រ;
- សូកូឡា - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ផ្សំម្សៅ, សូដា, ម្សៅដុតនំ, កាកាវ, ស្ករហើយបន្ទាប់មកលាយល្បាយនៃទឹកដោះគោប៊ឺនិងវាយដំពង។
- ចាក់ទឹករំពុះចូលក្នុងម្សៅ, កូរ, ដុតនំ, ត្រជាក់វានិងកាត់វា។
- លាបក្រែមលាយជាមួយស្ករម្សៅនិងស្ករ vanilla រហូតដល់កំពូល, កាត់ផ្លែស្ត្របឺរី។
- ប្រមូលនំសូកូឡាជាមួយ strawberries, បំពេញនំគ្នាជាមួយ Cream, berries និងជង់លើកំពូលនៃគ្នាទៅវិញទៅមក។
- រលាយសូកូឡាដោយបន្ថែមស្លាបព្រាទឹកដោះគោពីរលីត្រហើយដាក់ផលិតផលកំពូល។
នំជាមួយ strawberries និង mascarpone
នំ Strawberry ជាមួយ mascarpone នឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិចុះសម្រុងនិងវាយនភាពរីករាយ។ សម្រាប់មូលដ្ឋាននេះរៀបចំ biscuit បុរាណមួយពីបីស៊ុតនិងដើម្បីបំពេញ berries ដែលត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃក្រែមទឹកកកប្រើចាហួយដែលផលិតរួចរាល់ហើយសម្រាប់ការនំខេកមួយឬរំលាយយោងតាមវេជ្ជបញ្ជា, ផ្អែម gelatin ។
គ្រឿងផ្សំ:
- biscuit - 1 ដុំ;
- mascarpone - 0,5 គីឡូក្រាម;
- Strawberry - 300 ក្រាម
- Jelly សម្រាប់នំ - 1 កញ្ចប់;
- gelatin - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្កររលាយ - 100 ក្រាម;
- ស៊ុត - 4 PCs ។
ការរៀបចំ
- Yolks គឺមានដីជាមួយម្សៅ, mascarpone ត្រូវបានបន្ថែម, gelatin ត្រូវបានរំលាយយោងតាមវេជ្ជបញ្ជា, ប្រូតេអ៊ីន whipped ។
- Biscuit នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការគ្របដណ្តប់ជាមួយ Cream និងបានបញ្ជូនទៅត្រជាក់។
- ដាក់ចេញ strawberries នៅលើកំពូលចាក់ Jelly ពី sachets, ត្រជាក់។
ឈីសនិងស្ករត្នោត
ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតគឺជាបង្អែមឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រប់ពេលវេលា - នំឈីសក្រុមគ្រួសារ ជាមួយ strawberries, បានរចនាឡើងយកទៅក្នុងគណនីអនុសាសន៍ខាងក្រោម។ ភាពផ្អែមល្ហែមបែបនេះនឹងបំពេញនូវតម្រូវការរបស់អ្នកបរិភោគនិងតមអាហារបំផុតដែលធ្វើឱ្យមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាត។
គ្រឿងផ្សំ:
- biscuit - 1 ដុំ;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 250 ក្រាម
- Strawberry - 450 ក្រាម
- ប៊ឺ - 80 ក្រាម
- Jelly សម្រាប់នំ - 1 កញ្ចប់;
- gelatine - 20 ក្រាម
- Cream - 300 មីលីលីត្រ;
- Cream sour - 250 ក្រាម។
- ស្កររលាយ - 160 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 PCs ។
ការរៀបចំ
- នំបាសជាមួយនឹងម្សៅស្ត្រប៊េរី។
- វាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយ butter បន្ថែមដំឡូង mashed ពី 150 ក្រាមនៃ strawberries ជាមួយរំលាយ gelatin, Cream sour, whisk ។ កូរនៅក្នុង Cream whipped, strawberries sliced តិចតួច។
- នៅលើជ្រុងនៃសំណុំបែបបទពាក់កណ្តាលនៃ berries នោះចាក់ Cream និងផ្តល់ឱ្យត្រជាក់តិចតួច។
- ពីខាងលើតុបតែងនំជាមួយ strawberry មួយបំពេញនៅក្នុង Jelly និងផ្ញើសម្រាប់រយៈពេលប៉ុន្មានម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។
នំទឹកដោះគោយ៉ាអួរជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី
ពន្លឺភ្លឺឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនឹងនាំមកនូវ នំប៉័ងទឹកដោះគោយ៉ាអួរ ងាយស្រួលរៀបចំ។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលនំនំខេករួចរាល់ហើយនោះដំណើរការនៃការធ្វើសកម្មភាពផ្អែមទាំងអស់នឹងត្រូវចំណាយពេលត្រឹមតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកត្រូវធ្វើសាំងស្ត្រប៊ឺរីសម្រាប់នំប្រមូលផ្តុំផលិតផលហើយរង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់លើធ្នើទូរទឹកកក។
គ្រឿងផ្សំ:
- នំខេក - 1 ភី។
- yoghurt - 400 មីលីលីត្រ;
- Cream - 250 មីលីលីត្រ;
- Strawberry - 700 ក្រាម
- ស្កររលាយ - 100 ក្រាម;
- ទឹក 100 ម។ ល។
- gelatin - 25 ក្រាម
- syrup - 150 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- នំនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រឡាក់ដោយសុីរ៉ូនិងដាក់ក្នុងផ្សិត។
- នៅលើកំពូលរីករាលដាល strawberries នេះ។
- ដាក់សក់រហូតដល់កំពូលក្រែមបន្ថែមម្សៅនៅចុងបញ្ចប់បន្ទាប់មកលាយទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងទឹករំលាយនិងត្រជាក់ gelatin ។
- Pour souffléនៅលើ strawberry បានផ្ញើទៅត្រជាក់នៅត្រជាក់។
នំជាមួយ strawberries និងចេក
មធ្យោបាយមួយទៀតដើម្បីអនុវត្តផ្លែប៊ឺរីនៅរដូវក្តៅក្រអូបក្នុងការអនុវត្តគឺដើម្បីធ្វើនំនំប៉័ង - ចេក។ ការទទួលបានរូបមន្តខាងក្រោមក្នុងការអនុវត្តជាក់ស្តែងអ្នកអាចយល់ថាភាពស្រស់ស្អាតនៃការច្របាច់បញ្ចូលគ្នារវាងអ្នកតំណាងដែលឆ្ងាញ់បំផុតពីរនាក់ដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនជាមួយនឹងផ្លែឈើនិងបន្លែផ្លែឈើជាមួយនិងនំប៉័ងឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅនិងម្សៅ - 100 ក្រាម;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ប្រេង - 80 ក្រាម។
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
- ម្សៅដុតនំ - 20 ក្រាម។
- strawberries និងចេក - 300 ក្រាម
- Cream - 300 មីលីលីត្រ;
- syrup - 150 មីលីលីត្រ;
- ស្កររលាយ - 60 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- វាយស៊ុតជាមួយស្ករបន្ថែមម្សៅដុតនំម្សៅម្សៅដុតនំ។
- ត្រជាក់នំ, កាត់ចូលទៅក្នុង 2-3 ផ្នែក។
- ត្រងស្រទាប់ជាមួយសុីរ៉ូគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រែមលាយនិងម្សៅហើយបន្ថែមចំណិតចេកនិងស្ត្រប៊េរី។
នំនំផេនខេកជាមួយផ្លែស្ត្រប៊ឺរី
នំស្តារប៊ឺរីដែលជារូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានពិពណ៌នាខាងក្រោមនេះត្រូវបានរៀបចំពី pancakes ដែលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយយោងតាមបច្ចេកវិទ្យាណាមួយ។ កម្ពស់នៃបង្អែមនឹងអាស្រ័យលើបរិមាណនិងភាពក្រាស់នៃ នំប៉េងប៉ោះ ដែលមានសារធាតុប្រូតេអ៊ីននិងការបំពេញបន្ថែមដោយផ្លែស្ត្របឺរីនៅពេលចម្អិនផលិតផល។
គ្រឿងផ្សំ:
- pancakes - បំណែក 15-20;
- Cream - 300 មីលីលីត្រ;
- mascarpone - 150 ក្រាម
- ស្កររលាយ - 150 ក្រាម;
- Strawberries - 500 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- រៀបចំ pancakes សម្រាប់នំនេះ។
- Whip ក្រែមទៅកំពូល, លាយម្សៅនិង mascarpone ។
- ប្រមូលផ្តុំនំនំក្រែមនំដុត promazyvaya និងបន្ថែមវាជាមួយចំណិតស្ត្រប៊េរី។
នំខេត្រស្ទ្រីបប៊ីដោយគ្មានការដុតនំ
ការរកឃើញពិតប្រាកដសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលរវល់ឬអ្នកដែលមិនចង់រំខានជាមួយនំខេកឬនំខេកផ្សេងទៀតនឹងក្លាយជា នំមួយដោយគ្មានការដុតនំ ជាមួយ strawberries ។ ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋានក្នុងករណីនេះគឺជាស្រទាប់នៃខូឃីកំទេចនិងប៊័រទន់ដែលត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងរាង, pritrambovyvayut និងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្កក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ខូឃីស៍ - 800 ក្រាម
- ប្រេង - 200 ក្រាម។
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 600 ក្រាម។
- Strawberry - 800 ក្រាម
- Cream sour - 1,5 កែវ;
- ស្ករ - 2/3 ពែង;
- gelatin - 40 ក្រាម
- strawberry jelly - 2 កញ្ចប់។
ការរៀបចំ
- លាងជមែះលាយជាមួយខូរបូសខូឃីររាលដាលទៅក្នុងផ្សិត។
- រៀបចំក្រែមស្ត្រប៊េរីសម្រាប់នំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, whip ជាមួយឈីក្រុម Fulham លាយនិង strawberries ពាក់កណ្តាល, Cream sour និងស្ករបន្ថែម gelatin រលុង។
- Pour រង្គាលនៅលើនំផ្តល់ឱ្យបន្តិច stiffen ។
- ការរីករាលដាលចេញ strawberries នៅលើកំពូលចាក់ Jelly និងផ្ញើទៅត្រជាក់។