Macaroni ជាមួយបន្លែ

រូបមន្តធ្វើម្ហូបចំឡែកជាមួយបន្លែប្រាកដជាត្រូវការចាំបាច់សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់ដែលចង់សាកល្បងគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញពីរដើម្បីបង្កើតចំណីឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងស្គាល់វិធីនៃការចម្អិនទាំងអាហារសាច់និងចានដែលនឹងតុបតែងតារាងណាមួយ។

Macaroni ជាមួយបន្លែនៅអ៊ីតាលី

គ្រឿងផ្សំ:

ផ្លែម៉ាផ្កាពោតពីស្រូវសាឡី - 400 ក្រាម។
គំនិត - 2 PCs ។
eggplant - 300 ក្រាម
ប៉េងប៉ោះ - 300 ក្រាម
ខ្ទឹម - 3 cloves;
ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ l ។
ឈីសនៃពូជរឹង - 40 ក្រាម។
ឱសថស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

Macaroni ត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល។ Eggplant លាងសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំបើងវែង។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតកំទេចនិងលាយជាមួយចំណិតនៃខ្ទឹមស។ បន្ទាប់មកគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះត្រូវបានចៀននៅក្នុងចានឆាំងមួយ, oiled ជាមួយប្រេងបន្លែនិងរដូវកាលជាមួយនឹងការបន្សុទ្ធកម្ម។ ម្រេចផ្អែមត្រូវបានទឹកនាំទៅផងដែរសម្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងដបនិងចៀនដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានផាត់បិទ, scalded ជាមួយទឹករំពុះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងដាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបមួយទៅម្រេច។ បន្ទាប់មកលាយបន្លែទាំងអស់និង sprinkle ជាមួយឱសថ។ ឥឡូវនេះដាក់ pasta និងនំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីទៀត។ មុនពេលបម្រើសូមបន្ថែមឈីសដែលមានជាតិអាល់កុលតិចតួចទៅចាននីមួយៗ។

Pasta ជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ:

macaroni ពីស្រូវសាលីរឹង - 350 ក្រាម។
ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
ឈីសឈីហ្គោន - 200 ក្រាម។
ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
ទឹកដោះគោ - 1 កែវ។
ស៊ុតមាន់ - 4 កុំព្យូទ័រ។
ឈីសនៃពូជរឹង - 100 ក្រាម;
ឱសថស្ងួត - 1 tbsp ។ l ។
អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ចំអិន pasta ក្នុងទឹកអំបិលនិង sprinkle ជាមួយប្រេង។ បន្ទាប់មកលាងជមែះប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែរយៈពេល 6 នាទី។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយទឹកដោះគោក្រែមឈីក្រុមឈីសស៊ុតគ្រឿងទេសនិងឱសថនាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាមានភាពដូចគ្នា។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំត្រូវបានលាបខ្លាញ់ប្រេងបន្លែយើងបានរីករាលដាលស្រទាប់នៃ pasta និងបន្លែពីខាងលើយើងចាក់ ទឹកជ្រលក់ ឈីសលទ្ធផល។ បន្ទាប់មកយើងផ្ញើសន្លឹកនៅក្នុងឡដាស់កំដៅទៅ 200 អង្សាសម្រាប់រយៈពេល 25 នាទី។ បន្ទាប់មក casserole ត្រូវបានតុបតែងជាមួយឈីសដឹងគុណ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងបំរើការនៅលើតុ។

ម្ហូបនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយសាឡាត់ ចម្រាញ់ និងសាឡាត់ជាច្រើនដូច្នេះវានឹងមិនត្រូវបានកត់សំគាល់នៅលើតុអាហារប៊ូហ្វេទេ។ ប្រសិនបើនៅមុនថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រឿងបរិក្ខាផ្ទះបាយរបស់អ្នកគឺរវល់ - រៀបចំ pasta ជាមួយបន្លែនៅក្នុងពហុវិជ្ជាដើម្បីកុំឱ្យផ្លាស់ប្តូរម្ហូបដែលចូលចិត្តទៅនឹងម្ហូបថ្មី។

ប្រសិនបើ macaroni ជាមួយបន្លែនិងឈីសហាក់ដូចជាអ្នកមិនមានគ្រប់គ្រាន់ចិញ្ចឹមជីវិត, ធ្វើពិសោធន៍ឆ្ងាញ់, បន្ថែមសាច់សំណព្វតិចតួច។ វាអាចជាប៉ាស្តាដែលមានបន្លែនិងសាច់ឆៅដែលមានសាច់ឆ្អិននិងអាហារផ្សំផ្សេងៗ។