ផ្លែប៉ោមដែលប្រមូលផលក្នុងសុីរ៉ូសម្រាប់រដូវរងារអ្នកអាចញ៉ាំដូចជាផ្លែឈើឬប្រើផ្លែឈើដើម្បី បំពេញរទេះសេះ និងធ្វើបង្អែមផ្សេងៗ។ សុីរ៉ូក៏មានហ៊ានផងដរដលមានផ្លឈើឬផ្លឈើទាំងមូល។ វាអាចត្រូវបានពនឺជាមួយទឹកនិងស្រវឹងជា compote មួយហើយក៏ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការធ្វើឱ្យចាហួយឬចាហួយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនផ្លែប៉ោមនៅក្នុង syrup ស្ករសម្រាប់រដូវរងារជាមួយ lobules ដោយគ្មានការក្រៀវ?
គ្រឿងផ្សំ:
ការគណនានៃពាងបីលីត្រ:
- ផ្លែប៉ោមដ៏រឹងមាំ - 2,6 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 570 ក្រាម;
- ទឹកត្រជាក់ - 1,9 លីត្រ;
- អាស៊ីតក្រូចឆ្មា - ស្លាបព្រាកាហ្វេដោយគ្មានស្លាយមួយ។
ការរៀបចំ
ចំពោះការចៀននៅស៊ីរ៉ូជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺផ្លែប៉ោមដែលមានបន្ទះរឹង។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់កាត់ជាលើកដំបូងនៅក្នុងពាក់កណ្តាល, កាត់ចេញស្នូលហើយបន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលបានបែងចែកទៅជាយ៉ាងហ្មត់ចត់ slices ទំហំស្មើគ្នា។ ដើម្បីរៀបចំផ្លែប៉ោមមិនត្រូវបានងងឹតនិងរក្សាទុកនៅក្នុងការកាត់រូបរាងធម្មជាតិរបស់ពួកគេអ្នកអាចដាក់ពួកវាក្នុងរយៈពេលខ្លីមួយនៅក្នុង acidified ជាមួយទឹក lemon ឬ sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។
នៅក្នុងឧបករណ៍សមលាយទឹកជាមួយគ្រីស្តាល់ស្ករនិងទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាឡើងកំដៅរហូតដល់ពេលដែលពួកគេរំលាយនិងឆ្អិនស៊ីរ៉ូលទ្ធផល។ យើងបញ្ចុះនៅក្នុងធុងនិងចំណិតផ្លែប៉ោមហើយយើងឱ្យស្នាដៃនេះឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតហើយញុំផ្លែប៉ោមជាមួយភេសជ្ជៈសម្រាប់ពីរនាទី។ យើងយកផ្លែឈើនេះទៅដាក់ក្នុងថង់ទឹកកកដោយយោងតាមពាងក្រៀវដែលបានរៀបចំពីមុនហើយបំពេញវាឱ្យស៊ីរ៉ូរំពុះនិងបិទវាឱ្យក្រាស់ហើយដាក់វានៅក្រោម "អាវរោម" សម្រាប់ការក្រៀវខ្លួនឯង។
ផ្លែប៉មឋានសួគ៌តូចៗទាំងស្រុងនៅស៊ីរ៉ូសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ
គ្រឿងផ្សំ:
ការគណនាសម្រាប់កំប៉ុងពីរលីត្រ:
- ផ្លែប៉ោមនៅស្ថានសួគ៌ - 1,4 គីឡូក្រាម;
- ខ្សាច់ស្ករ - 350 ក្រាម
- ទឹកត្រង - 1 លីត្រ;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
ឆ្ងាញ់គួរឱ្យឆ្ងាញ់គឺផ្លែប៉មឋានសួគ៌, បានរៀបចំទាំងស្រុង, នៅក្នុង syrup នេះ។ ពួកគេត្រូវការលាងសម្អាតធ្មេញនិងដាក់នៅក្នុងពាងកញ្ចក់មុន ៗ ។ ដីខ្សាច់ស្ករត្រូវបានលាយជាមួយទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាដែលត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកហើយកម្តៅដោយការរំងាប់បន្តរហូតដល់គ្រប់គ្រីស្តាល់ផ្អែមនិងអាស៊ីតត្រូវបានរំលាយនិងរលួយជាតិសុីរ៉ូ។ បំពេញលាយទឹករំពុះផ្អែមល្ហែមនៃផ្លែប៉មឋានសួគ៌នៅក្នុងពាង, គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids និងទុកសម្រាប់ម្ភៃនាទី។ បន្ទាប់ពីនេះស៊ីរ៉ូត្រូវបានបង្ហូរហើយយើងចាក់វាឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតហើយចាក់ម្តងទៀតចូលក្នុងពាងដើម្បីយកផ្លែប៉ោម។ យើងផ្សាភ្ជាប់គ្រឿងបន្លាស់បង្វិលវាឱ្យរាបស្មើរហើយរុំពួកគេនៅក្នុង "អាវ" សម្រាប់ការត្រជាក់និងការពន្លូតកូនដោយខ្លួនឯង។
ផ្លែប៉ោម halves នៅក្នុង syrup សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោមដ៏រឹងមាំ - របៀបជាច្រើនដែលអាចរកបាន;
- currant ឬ ashberry, blackberry - ដៃ;
ចំពោះសុីរ៉ូ:
- ស្ករ granulated - 410 ក្រាម;
- ទឹកត្រង - 1 លីត្រ;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 5-10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ផ្លែប៉ោមនៅក្រោមរូបមន្តនេះយើងនឹងត្រូវបានបម្រុងទុកនៅក្នុង syrup halves បន្ថែមទៅធុងបីលីត្រគ្នាសម្រាប់ដៃនៃ currant ឬផេះខ្មៅ aronia ។ ដំបូងរៀបចំផ្លែប៉ោមលាងវាចោលហើយកាត់ពាក់កណ្តាលស្នូលជាមួយគ្រាប់ពូជ។
ឥឡូវនេះយើងបានដាក់ផ្លែឈើទៅកំពូលនៅក្នុងកំប៉ុងមុនពាង, pouring berries លាងពីមុននៅលើបាតនិងចាក់មាតិកានៃនាវាជាមួយទឹករំពុះ។
បន្ទាប់ពីប្រហែលម្ភៃនាទីទឹកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់មួយដែលវាស់បរិមាណរបស់វាហើយចាក់បរិមាណជាតិស្ករនិងជាតិស្ករដែលមានជាតិស្ករដែលត្រូវគ្នាទៅនឹងរូបមន្ត។ យើងផ្តល់សុីរ៉ូឱ្យឆ្អិនហើយគ្រីស្តាល់ផ្អែមនិងអាសុីតរំលាយហើយបន្ទាប់មកយើងចាក់វាកំប៉ុងពាក់កណ្តាលផ្លែប៉ោម។ យើងផ្សាភ្ជាប់ប្រអប់ដៃជាមួយចានដែលឆ្អិនហើយបង្វិលកប៉ាល់ឡើងចុះរុំពួកគេនៅក្នុងភួយក្តៅហើយទុកវាឱ្យស្ងួតនិងត្រជាក់។