សាច់មាន់ដែលមានផ្សិតដុតនំនៅចាន - ម្ហូបដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលនឹងតុបតែងតារាងណាមួយហើយនឹងធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍រីករាយនិងការកោតសរសើរចំពោះភ្ញៀវរបស់អ្នក។ តោះមើលរូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួន។
សាច់មាន់ជាមួយផ្សិតនិងឈីសនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់មាន់ - 3 គ្រាប់។
- ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 200 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ប៊ឺ;
- គ្រឿងទេស។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 2 tsp ។
- mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ;
- សាច់មាន់។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដោះសុដន់ត្រូវបានទឹកនាំទៅឱ្យបានល្អលាងសមាតនិងកាត់វាជាពីរផ្នែក។ ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់វាយ whisk ពងបន្ថែម mayonnaise, sprinkle ម្សៅតិចតួច, ធាតុសម្រាប់សាច់មាន់និងចាក់នៅក្នុងស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែមួយ។ បន្ទាប់មកចាក់សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ឆ្អិនហើយទុកវាចោលបន្តិច។ អំពូលនេះត្រូវបានសំអាត, កាត់ចោលនៅក្នុងគូបតូចនិងចៀននៅក្នុងចំនួនតូចមួយនៃប្រេងបន្លែរហូតដល់ translucent ។
បនាប់មកបន្ថមផ្សិតរួចដំណើរការរួចកាត់ចូលក្នុងកិនហើយបញ្ជូនបន្លរួចរាល់។ បន្ទាប់មកយក ខ្ទឹមសសាច់មាន់ ហើយចៀនវាដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងប៊ឺ។ ខ្ទឹមស្អាតចាក់តាមសារពត៌មានហើយញ៉ាំសាច់របស់យើង។ សាច់មាន់រៀបចំដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយនៅលើកំពូលយើងបានរីករាលដាលផ្សិតជាមួយគំនិតគ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise និង sprinkle abundantly ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ដុតនំនៅក្នុងចានក្តៅមួយសម្រាប់ 30 នាទីរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុង។
សាច់មាន់ផ្សិតជាមួយផ្សិតនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 1 គីឡូក្រាម;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ផ្សិត - 300 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
យើងលាងសាច់មាន់ហើយស្ងួតវាជាមួយកន្សែងផ្ទះបាយ។ យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងលាងសមាតវាហើយកាត់វាឱ្យល្អ។ ផ្សិតត្រូវបានកែច្នៃកាត់ជាបំណែកតូចៗនិងលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ខ្ទឹមស្អាតលាងតាមសារព័ត៌មានបន្ថែមប្រេងបន្លែអំបិលនិងម្រេច។
យើងបើកអណ្តាតភ្លើងនិងកម្តៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ យើងបានបំពេញសាច់មាន់ជាមួយនឹងការបំពេញបន្លែ, podsalivaya វាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ គែមនៃពោះត្រូវបានជួសជុលដោយដំបងធ្មេញឬដេរដោយកេះ។ យើងប្រិតប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើ ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស ហើយយកវាទៅដាក់ក្នុងដៃសម្រាប់ដុតនំចងវាហើយយកសាច់មាន់ដាក់ជាមួយផ្សិតដាក់ឡដុតប្រហែល 1,5 ម៉ោង។ សម្រាប់ 10 នាទីមុនពេលការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់, ខ្ចប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់និងដុតនំម្ហូបរហូតទាល់តែសំបកស្ងួតត្រូវបានបង្កើតឡើង។
សាច់មាន់ជាមួយនឹងដំឡូងនិងផ្សិតនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រគាកនៃសាច់មាន់ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ដំឡូង - 2 គីឡូក្រាម;
- ផ្សិតស្ងួត - 50 ក្រាម;
- ឈីស - 500 ក្រាម។
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1 ធាតុ
- អំពូល - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
យើងយកភ្លៅមាន់, លាងសមាតនិងដំណើរការពួកវា, កាត់ឆ្អឹង។ បើបំណែកមានទំហំធំរួចកាត់វាចូលទៅក្នុងផ្នែក។ អំពូលត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាសនិង melenko shredded ។ បន្ទាប់មក scalded ជាមួយទឹករំពុះដូច្នេះជូរចត់ទាំងអស់បាត់ពីវា។ ផ្សិតមុនត្រាំក្នុងរយៈពេល 30 នាទីក្នុងទឹករំពុះបន្ទាប់ពីយើងបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ដំឡូងត្រូវបានសំអាត, កំទេចនៅក្នុងរង្វង់ស្តើងនិងចាក់សម្រាប់ខណៈពេលជាមួយទឹក។ ឥឡូវលាយខ្ទឹមបារាំងជាមួយផ្សិតអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយវាទាំងអស់ជាមួយដំឡូង។
បន្ទាប់មកយើងរៀបចំធុងដុតនំគ្របវាជាមួយប្រេងបន្តិចបន្តួចរាលដាលវាជាមួយស្រទាប់ស្រូវទៀងទាត់បន្ទាប់មកសាច់មាន់និងផូសវ៉ាលីវវីយ៉ាយម្តងទៀត។ បំពេញទាំងអស់ជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃទំពាំងបាយជូរមាន់និង sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ។ បនាប់មកដាក់កដាងដុតក្នុងឡចំហុយមួយមុននិងដុតនំមុខម្ហូប 170 ដឺររយៈពល 50 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃសាច់មាន់, ដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូងនិងផ្សិតគឺមានរួចរាល់ហើយ។