Herring នៅក្រោមថ្នាំកូត fur - រូបមន្ត

ចំពោះអ្នកទាំងឡាយណាដែលភ្លេចនូវរូបមន្តចាស់ល្អឬគ្រាន់តែចាប់ផ្តើមការធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើឱ្យត្រីងងឹតក្រោមអាវរោមសត្វត្រឹមត្រូវនិងហ៊ាន។ ប្រហែលជាសូម្បីតែអ្នកដែលបានរៀបចំម្ហូបបែបនេះលើសពីម្តងនោះនឹងគូរសម្រាប់ខ្លួនឯងនូវអ្វីមួយដែលមិនធ្លាប់សង្ស័យពីមុនមកហើយដែលនឹងជួយដល់វិសាលភាពមួយចំនួនឱ្យប្រសើរឡើងនូវទម្លាប់នៃអាហារសម្រន់ដែលគាត់ចូលចិត្ត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ salad មួយ "Herring ស្ថិតនៅក្រោមថ្នាំកូត fur មួយ" - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• herring - 840 ក្រាម;
• beets - 360 ក្រាម
• carrots - 360 ក្រាម
• ដំឡូង - 460 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងស្លាបព្រាក្រហមឬស - 90 ក្រាម។
• yolks ស៊ុត - 3 បំណែក;
• mayonnaise ;
• អំបិលថ្ម។

ការរៀបចំ

បន្លែសម្រាប់ចម្អិនអាហារសាឡាត់យើងត្រូវការនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆ្អិនឬដុត។ ដូច្នេះទាំងឆ្អិនដំឡូងលាង, beets និង carrots ជាលក្ខណៈបុគ្គលរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុង Pan ក្នុងទឹកមួយឬដុតនំជា root នៅក្នុង oven ក្នុង foil ឬក្នុងថង់មួយ។ នៅលើការត្រៀមខ្លួននិងការត្រជាក់, យើងបានសម្អាតបន្លែនិងកិនពួកគេនៅលើ grater ធំឬមធ្យម។ ខ្ទឹមបារាំងគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយតូចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននៅក្នុងគូបនិង yawn ជាមួយសមមួយ។

ឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមកាត់ herring ។ យើងយកស្បែកចេញពីអដ្ឋសត្វ, ពោះវៀន, កាត់ក្បាលនិងកន្ទុយយើងលាងសម្អាតផ្នែកខាងក្នុងនៃពោះពីខ្សែភាពយន្តពណ៌ខ្មៅហើយបន្ទាប់មកយើងបំបែកខ្ទិះពីឆ្អឹង។ យើងបានកាត់សាច់ត្រីជាគូបហើយចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់។ យើងនឹងធ្វើវាដោយស្រទាប់ដែលជ្រលក់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise និងបន្ថែមអំបិលប្រសិនបើចាំបាច់ (ប្រសិនបើ herring មានអំបិលបន្តិច) ។ ស្រទាប់ទីមួយត្រូវបានដាក់ចេញដំឡូងបន្ទាប់មក herring និង onions បន្ទាប់មក carrots និង beets ។ យើងបានបញ្ចប់សមាសភាពជាមួយ yolk ដីនិងដាក់ salad ត្រាំនៅលើធ្នើនៃទូទឹកកក។

ការច្នៃប្រឌិតរបស់សាឡាត់អាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួចតាមរយៈការធ្វើឱ្យត្រីងងឹតស្ថិតនៅក្រោមអាវរោមរបស់នំប៉័ង pita ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបន្ថែមពីលើធាតុផ្សំខាងលើយើងនឹងត្រូវការកាកសំណល់ធំមួយ។ វាត្រូវតែបែងចែកជាបួនផ្នែក។ មនុស្សគ្រប់គ្នាត្រូវបានចាក់ប្រេងអភិសេកជាមួយ mayonnaise ។ ដំបូងយើងបានរីករាលដាល beets ដែលជា carrot ទីពីរដំឡូងទីបីជាមួយ yolks និង herring ទីបួនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ យើងដាក់បំណែកនៃនំបុ័ង pita នៅលើគ្នាទៅវិញទៅមកនៅក្នុងលំដាប់ដូចគ្នានិងបិទរមៀល។ នៅក្នុងលំដាប់សម្រាប់ស្រទាប់ដើម្បីប្រមូលផ្តុំនៅចុងបញ្ចប់យ៉ាងត្រឹមត្រូវស្រទាប់បន្តបន្ទាប់គ្នាត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិចទៅក្រោម។ ឥឡូវនេះយើងរុំអាហារសម្រន់ជាមួយខ្សែអាលុយមីញ៉ូមរួចដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីធ្វើឱ្យវាស្រងូតស្រងាត់។

មុនពេលបម្រើ, កាត់ផលិតផលទៅជាបំណែក, ជង់វាមានប្រសិទ្ធិភាពនៅលើម្ហូប, តុបតែងជាមួយបៃតងនិង onions និទាឃរដូវនិងបម្រើវាទៅតារាង។

សេះបោកខោអាវនៅក្រោមអាវរោមមួយនៅក្នុងស៊ុតមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• herring - 380-420 ក្រាម;
• បន្ទប់បរិភោគអាហារ beets - 180 ក្រាម;
• carrots - 180 ក្រាម
• ដំឡូង - 240 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំងស្លាបព្រាក្រហមឬស - 45 ក្រាម។
• ស៊ុតដែលត្រូវបានជ្រើសរើស - 4 PCs ។
• mayonnaise;
• អំបិលថ្ម។

ការរៀបចំ

បើទោះបីជាការរចនាខ្ជិលនិងជាផលវិបាកការរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃការ salad នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ appetizer គឺគួរអោយចាប់អារម្មណ៍គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅលើតុនិងមិនហ៊ានតិចជាងនៅក្នុងកំណែដើម។

រំពុះស៊ុតមាន់ឆ្អិនឆ្អិនស្អាតហើយកាត់ជាពីរស្មើគ្នា។ យក yolks និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាមួយនឹងសមមួយ។ Beets, carrots និងដំឡូងត្រូវតែត្រូវបាននាំយកទៅត្រៀមខ្លួននៅក្នុងវិធីណាមួយដែលអាចចូលដំណើរការបាននិងងាយស្រួល។ បន្លែជា root អាចលាងក្នុងឆ្អិនជាមួយទឹកឬប្តីប្រពន្ធមួយនៅក្នុងឡចំហាយពីរនិងដុតនំពួកគេរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុង oven ឬ microwave ។ នៅលើការត្រៀមខ្លួននិងត្រជាក់យើងបន្លែបន្លែ ពីកំហប់និងមាន់។ លាយកោរសក់បន្លែនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមអំពូល salad chopped វិចិត្រនិង yolks, បោះបៃតងនៅនឹងឆន្ទៈ, ស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise, ចាក់វាម្រេចនិងលាយ។ បំពេញល្បាយបន្លែដែលមានលទ្ធផលជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលនៃស៊ុតជាមួយស្លាយហើយភ្ជាប់រូបរាងព័ទ្ធជុំវិញ។

ឥឡូវនេះយើងសម្អតនិងពោះវៀនត្រីងងឹតបំបែកបំបែកពីឆ្អឹងហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងរន្ធតូចមួយ។ យើងដាក់មួយសម្រាប់ពាក់កណ្តាលនៃស៊ុតជាមួយនឹងបន្លែ, យើងបំពេញសមាសភាពជាមួយ sprig នៃ dill មួយ, យើងបានដាក់អាហារសម្រន់នៅលើម្ហូបមួយនិងបម្រើ។