ត្រីបែបនេះជាត្រីមួយគឺមានភាពងាយស្រួលណាស់ក្នុងការចម្អិននៅក្នុងពហុកីឡាបាល់បោះ។ វាផ្តល់ប្រាក់កម្ចីដោយខ្លួនឯងដល់ការពន្លត់អគ្គីសនី, ការដុត, ចំហុយដោយមិនបាត់បង់រសជាតិឬទម្រង់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន hake ក្នុង multivark មួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីមាស - 4 slices (200 ក្រាមគ្នា);
- ម្សៅ;
- អំបិលម្រេច;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ត្រីខ្ចៅស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ យើងញ៉ាំម្សៅហើយលាយវាជាមួយខ្ទឹមអំបិលនិងម្រេច។ យើងចាក់ត្រីនៅក្នុងម្សៅ, shake លើស។
Multivarku រួមបញ្ចូលនៅក្នុង "ដុតនំ" ឬ "ចៀន" ។ យើងចាក់ប្រេងចូលក្នុងចានឧបករណ៍។ យើងដាក់ស្បែក fillet hake ចុះក្រោមនិង fry ដោយគ្មានងាក 7-8 នាទីឬរហូតដល់ស្បែកប្រែទៅជាសំបកមាស។ បង្វែរត្រីទៅម្ខាងទៀតហើយចៀនពីរបីនាទី។
fillet ហាន់នៅ multivarquet នេះចម្អិនតាមវិធីនេះនឹងប្រែទៅជា crispy ខ្លាំងពីខាងក្រៅនិងដេញថ្លៃនិង juicy នៅខាងក្នុង។
រូបមន្តធ្វើនំនៅក្នុងហាងច្រើនគូ
គ្រឿងផ្សំ:
- តុបតែងផ្សិត - 2-3 បំណែក;
- ទឹកនៃ 1 lemon;
- mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ - 4-6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បៃតងនៃ dill ។
ការរៀបចំ
យើងបានកាត់ចង្អុរចូលទៅក្នុងផ្នែកហើយដាក់វានៅក្នុងកែវឬគ្រឿងអលង្ការ។ បំពេញត្រីជាមួយប្រេងនិងទឹកក្រូចឆ្មារបន្ថែម ម្ស៉ៅ កំប៉ុងសាឡីស្លីលអំបិលម្រេចខ្មៅនិងទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាងសំរាប់ 20-30 នាទី។
នៅក្នុងចាន multivarki ចាក់ទឹកនិងដំឡើងនៅលើឧបករណ៍ដុតសម្រាប់ចំហាយមួយ។ រីករាលដាលបំណែកនៃការ hake សមុទ្រនៅលើសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងជ្រើសរើសរបៀប "Steamed steaming" សម្រាប់ 30 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នេះត្រីនឹងត្រៀមលក្ខណៈដើម្បីបម្រើ។
Hake, stewed ជាមួយបន្លែនៅក្នុង multivark មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- hake - 700 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 1/4 នៃសតវត្សទី;
- onions - 2 PCs ។
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន - បំណែក 4-5;
- ទឹក - 1 ធាតុ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
យើងកាប់ត្រីជាបំណែក ៗ សូមចាក់នូវប្រេងមួយស្លាបព្រានិងរដូវវស្សាដោយប្រើអំបិលនិងម្រេច។ ទុកឱ្យ hake សម្រាប់ 10-15 នាទី - ពេលវេលានៃការរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀន។ ខ្ទឹមត្រូវបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មានហើយលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹក លាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីក៏ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ផងដែរ។
នៅក្នុងពែង multivarka ចាក់ប្រេងអូលីវនិងដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍កណ្ដឹងម្ទេស។ យើងដាក់ត្រីនៅលើកំពូលបំពេញវាជាមួយប៉េងប៉ោះនិងទឹក។ យើងបានដាក់របៀប "Stew" ឬ "Stew" រយៈពេល 1 ម៉ោង។ ម្ហូបចានដែលបានចាក់ទឹកជាមួយឱសថហើយបានចម្អិនទៅក្នុងតុក្តៅដោយមាននំបុ័ងមួយដុំ។
Hake ដុតនំនៅក្នុង multivariate មួយ
ការដុតនំត្រីនៅក្នុងហាងជាច្រើននឹងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលារបស់អ្នកហើយប្រសិនបើអ្នកនៅតែប្រើរូបមន្តរបស់យើងនោះអ្នកនឹងទទួលបាននូវមុខម្ហូបដែលមិនគួរឱ្យជឿដែលមានភាពសក្ដិសមសម្រាប់បម្រើនៅតុភោជនីយដ្ឋាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- parsley - 1 bunch;
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- តុបតែងផ្សិត - 2-3 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 12 បំណែក;
- lemon - 1 ដុំ;
- ម្រេចក្តៅ - រសជាតិ;
- នំប៉័ងនំប៉័ង - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នំបុ័ងនំបុ័ងត្រូវបានលាយជាមួយអំបិលមួយអំបិលចំនួនតូចមួយនៃម្រេចក្តៅ chopped, ខ្ទឹម c hopped និងពណ៌បៃតង sliced ។ ត្រីប្រម៉ាញ់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយអំបិលនិងម្រេចនៅលើភាគីទាំងពីរ។ ក្រូចឆ្មាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតហើយប៉េងប៉ោះត្រូវបានទុកចោល។
នៅក្នុងពែងនៃ multivarka យើងកំដៅប្រេងដោយប្រើរបៀប "ដុត" ។ យើងដាក់ប៉េងប៉ោះនិងក្រូចឆ្មារយើងដាក់ត្រីនៅលើកំពូលហើយគ្របវាជាមួយនំប៉័ងអំបិល។ យើងបានកំណត់របៀបដុតសម្រាប់ 30 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នុយត្រីនឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយសំបកនំបុ័ងមាស។
បម្រើត្រីជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះដុតនំ, sprinkling ជាមួយទឹក lemon, ភ្លាមបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ, ខណៈពេលដែលម្ហូបនេះគឺក្តៅ, និងនំប៉័ងនំប៉ាវរក្សា crunch របស់ខ្លួន។