Eggplants ចៀនសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តដើមនិងថ្មីសម្រាប់អាហារសម្រន់ piquant ហ៊ាន

aubergines ចៀនសម្រាប់រដូវរងា - ការរៀបចំដ៏សាមញ្ញមួយដែលប្រែចេញ appetizing ណាស់និងក្រអូប។ ចំអិនវាញឹកញាប់ជាមួយម្រេចក្តៅនិងខ្ទឹមស។ មានច្រើននៃរូបមន្តសម្រាប់អាហារសម្រន់ក្រអូបនេះ, ដូច្នេះអ្នករាល់គ្នាអាចរកឃើញជម្រើសដែលគាត់ចូលចិត្តមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry eggplants សម្រាប់រដូវរងារ?

aubergines ចៀនសម្រាប់រដូវរងារដែលជារូបមន្តដ៏ល្អបំផុតដែលត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោមវាមិនមែនជាការលំបាកក្នុងការចំអិនទេប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យ billet មួយចេញមកឆ្ងាញ់អ្នកត្រូវការដឹងពីល្បិចមួយចំនួន។ អនុសាសន៍ខាងក្រោមនឹងជួយធ្វើឱ្យមានការរៀបចំបានលឿននិងងាយស្រួលតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

1. ដើម្បីធ្វើឱ្យ eggplants ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចមិនត្រូវបានជូរចត់, ពួកគេត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យត្រូវបានត្រឹមត្រូវរដូវ, អនុញ្ញាតឱ្យឈរហើយបន្ទាប់មកលាង។
2. ចៀនពណ៌ខៀវនៅក្នុងចានឆាំងឬកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេងដែលងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនបន្លែច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។
3. អ្នកត្រូវបែងបន្លែដោយគ្មាននំប៉័ង។

រូបមន្តសម្រាប់ eggplants ចៀនជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារ

Eggplants roasted សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូប, បើទោះបីជាវាគឺជាការរៀបចំជាលើកដំបូងនៅក្នុងបទពិសោធន៏ធ្វើម្ហូបរបស់គាត់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យបន្លែប្រែទៅជាជាតិខាញ់តិចជាងមុនបន្ទាប់ពីឆាចវាអាចត្រូវបានដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសដូច្នេះជាតិខ្លាញ់លើសត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងវា។

គ្រឿងផ្សំ:

• ពណ៌ខៀវ - 2 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចផ្អែម - 4 PCs ។
• ខ្ទឹមស - 150 ក្រាម។
• ម្រេចជូរចត់ - 2 ​​PCs ។
• vinegar - 100 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. កាហ្វេកាត់ ៗ ត្រូវបានចៀន។
2. ម្រេចជាមួយនឹងខ្ទឹមត្រូវបានផលប៉ះពាល់, ចាក់ vinegar និងកូរ។
3. slice នីមួយ dipped នៅក្នុងល្បាយមុតស្រួចមួយរីករាលដាល eggplants ចៀនសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាងមាប់មគនិង cork ។

Aubergines ចៀនដូចផ្សិត - រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារ

ដំឡូងជ្វែងដូចជាផ្សិតចៀនសម្រាប់រដូវរងារ - អាហារសម្រន់ដ៏ល្អបំផុតដែលនឹងក្លាយទៅជាចំណីសំណព្វនៅលើតុក្នុងចំនោមការត្រៀមលក្ខណៈផ្សេងៗទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើពណ៌ខៀវវ័យក្មេងដែលមិនមានស្បែកក្រាស់ពេកនោះអ្នកមិនអាចសម្អាតវាបានទេ។ អ្នកគាំទ្រអាហារដែលហឹរជាមួយនឹងខ្ទឹមសអាចនៅតែកិនម្រេចជូរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 3 បំណែក;
• ខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំង - 3 ក្បាល។
• ប្រេង -50 មីលីលីត្រ;
• vinegar - 100 មីលីលីត្រ;
• parsley;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

1. Sinenkie បានកាត់គល់នៃទំហំមធ្យមនិងអ្នកលក់។
2. ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍កាត់ចាក់ vinegar និងបានចាកចេញសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
3. ខ្ទឹមកំទេចជាមួយសារព័ត៌មាន, parsley chopped ពិន័យ។
4. គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយចែកចាយទៅក្នុងពាងកន្លះលីត្រនិងការក្រៀវសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាផ្សិតសម្រាប់រមៀលរដូវរងារ។

Eggplant "Ogonek" ចៀនសម្រាប់រដូវរងារ

eggplants ក្រុមហ៊ុន Sharp ចៀនក្នុងរង្វង់សម្រាប់រដូវរងារមិនមែនអ្នកគាំទ្រតែមួយគត់នៃអាហារ "ក្តៅ" នឹងមិននៅព្រងើយកណ្តើយ។ ពួកគេបានក្លាយទៅជាក្លិនក្រអូបនិងទឹកមាត់។ ស្នាដៃនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងចានចំហៀងនិងចានសាច់ប៉ុន្តែល្អបំផុតនៃវាទាំងអស់គឺស្របគ្នាជាមួយដំឡូងចៀនឬឆ្អិន។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 5 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចជូរចត់ម្រេចផ្អែមនៃពណ៌ក្រហម - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
• ខ្ទឹម - 300 ក្រាម
• ទឹកខ្មេះ 9% - 1 កែវ។
• អំបិល;
• ប្រេង។

ការរៀបចំ

1. Sinenky កាត់ជាមួយកំប៉ុងនិងចៀននៅក្នុងប្រេងនៅក្នុង cauldron មួយ។
2. ចំពោះទឹកជ្រលក់, បន្លែផ្សេងទៀតទាំងអស់ត្រូវបានដីនៅក្នុង grinder សាច់មួយរំពុះសម្រាប់ 5 នាទីនិងចាក់ vinegar ។
3. នៅក្នុងពាងមួយលីត្រចាក់ 2 tablespoons នៃទឹកជ្រលក់, ស្រទាប់នៃ eggplant មួយទឹកជ្រលក់ម្តងទៀត eggplant ។
4. លាងសមាតកំប៉ុងអស់រយៈពេល 20 នាទីរមៀលឡើងនិងរុំ។

eggplants ចៀនជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ

Eggplants សម្រាប់រដូវរងារគឺចៀន, ស្រទាប់ជួរជាមួយប៉េងប៉ោះនិងម្រេចក្នុងពាង - salad គឺមិនធម្មតានោះទេប៉ុន្តែហ៊ានខ្លាំងណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបានសាកល្បងអាហារសម្រន់នេះនៅឡើយទេអ្នកត្រូវតែរៀបចំវា។ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានៃការផ្ទុកដូចជាទទេមួយដែលគួរត្រូវបានជម្រះនៅក្នុងទូទឹកកកបន្ទប់ក្រោមដីឬកន្លែងត្រជាក់ផ្សេងទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្រេចផ្អែមប៉េងប៉ោះខៀវ - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 4 cloves;
• ពណ៌បៃតង - 50 ក្រាម;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• vinegar cider ផ្លែប៉ោម - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេង - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹក - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល។

ការរៀបចំ

1. Sinenkie បានកាត់បន្ថយការជាមួយនឹងកា, fry និងដាក់នៅលើបាតនៃពាងនេះ។
2. បន្ថែមខ្ទឹមកំទេច, ប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះ, បៃតងនិងគូបម្រេចផ្អែម។
3. ស្រទាប់នីមួយៗមានអំបិលបន្តិចហើយសង្កត់ចុះក្រោម។
4. ពីទឹកខ្មះទឹកអំបិលនិងស្កររៀបចំម៉ាទីនចាក់ឱ្យទៅជាបន្លែ។
5. មាប់មគ eggplants ចៀនជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារនៃ 10 នាទី, រមៀលឡើង។

aubergines ចៀនក្នុងហ្សកហ្ស៊ីសម្រាប់រដូវរងា

Appetizer នៃ eggplant ចៀន សម្រាប់រដូវរងារ, ចម្អិននេះបើយោងតាមរូបមន្តម្ហូបម្ហូបហ្សកហ្ស៊ីនឹងពិតជាត្រូវបានរសជាតិនៃអ្នកដែលស្រឡាញ់ចានហឹរមុតស្រួច។ ទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងទឹកជ្រលក់ជាមួយរសជាតិខ្ទឹមនិង acuity រីករាយនិង eggplants ចៀនមានសុខដុមល្អឥតខ្ចោះជាមួយគ្នាទៅវិញទៅមក។ នៅលើតុធម្មតានិងពិធីបុណ្យអាហារសម្រន់នឹងមានភាពសមរម្យនិងចង់បាន។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 5 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចក្រហមផ្អែម - 500 ក្រាម;
• ម្រេចល្វីង - 2 បំណែក;
• ប្រេង vinegar - 1 កញ្ចក់។

ការរៀបចំ

1. កាត់ត្រចៀកចូលក្នុងកែវនិងចៀន។
2. ផ្អែមម្រេចក្តៅនិងខ្ទឹមបាន chopped នៅក្នុង grinder សាច់មួយចាក់ក្នុងប្រេង vinegar បន្ថែមអំបិលនិងកូរ។
3. ដាក់ពណ៌ខៀវនៅក្នុងកំប៉ុងចាក់ marinade និងមាប់មគសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីហើយបន្ទាប់មក eggplant ចៀននៅក្នុងហ្សកហ្ស៊ីសម្រាប់រមៀលរដូវរងារ។

eggplants ចៀនក្នុង Adzhika សម្រាប់រដូវរងារ

aubergines ចៀនសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងការចាក់ស្រួចនៃអ្នកស្រឡាញ់បន្លែនេះនឹងមិនចាកចេញពីអ្នកព្រងើយកណ្តើយ។ ពេលវេលាដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវចំណាយច្រើនប៉ុន្ដែលទ្ធផលគឺមានតម្លៃ។ ពីបរិមាណសមាសភាគដែលបានបញ្ជាក់អ្នកនឹងទទួលបាន 5 លីត្រអាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបិទវានៅក្នុងពាងពាក់កណ្តាលលីត្រ។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 5 គីឡូក្រាម;
• ទឹកខ្មះ 9% - 250 ម។ ល។
• ស្ករ - 150 ក្រាម។
• ម្រេចក្តៅ - 5 កុំព្យូទ័រ។
• ម្រេចក្រហម - 1 គីឡូក្រាម
• អំបិល - ½ពែង;
• cloves ខ្ទឹមស - 20 កុំព្យូទ័រ PC;
• ប្រេង។

ការរៀបចំ

1. ម្រេចនិងខ្ទឹមកិនអំបិលស្ករនិងកូរឱ្យបានល្អ។
2. Sinenky កាត់ជាមួយកំប៉ុងនិងចៀន។
3. កូរឱ្យ aubergines ជាមួយ ajika , ដាក់ aubergines ចៀនក្នុងរង្វង់សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាងពាក់កណ្តាលលីត្រមាប់មគសម្រាប់ 15 នាទីនិងរមៀល។

Salad នៃ eggplant ចៀនសម្រាប់រដូវរងារ

បន្លែចៀនជាមួយបន្លែ សម្រាប់រដូវរងារ - សាឡាត់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងទឹកមាត់។ បរិមាណនៃម្រេចនិងខ្ទឹមសជូរនៅក្នុងវាអាចត្រូវបានលៃតម្រូវដោយអាស្រ័យលើថាតើម្ហូប spicy ជាលទ្ធផលចង់ទទួលបាន។ ដើម្បីធ្វើដោយគ្មានដំណើរការនៃការក្រៀវ, កំប៉ុងជាមួយ salad បន្ទាប់ពី bork ត្រូវបានរុំបានល្អជាមួយអ្វីដែលកក់ក្តៅមុនពេលត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 4 PCs;
• ប្រេង - 100 ម។ ល;
• អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប៉េងប៉ោះ, carrots - 500 ក្រាម;
• ម្រេចផ្អែម - 4 PCs ។
• ផ្លែប៉ោម sour, onions - 2 PCs ។
• ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្រេចជូរចត់ក្បាលខ្ទឹម - 1 ភី។
• coriander - 1 bunch;
• ទឹកខ្មះ 6% - 50 ម។ ល។

ការរៀបចំ

1. Eggplants ត្រូវបានកាត់បន្ថយជាមួយនឹងកានិង pasteurized ជាមួយ onions chopped ។
2. ដាច់ដោយឡែកពីការ carrot ដឹងគុណ។
3. ប៉េងប៉ោះផ្លែប៉ោមនិងម្ទេសមានដីនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
4. ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះនិងបានបិទ។
5. Sinenkie លាយជាមួយចៀន, ចាក់ទឹកជ្រលក់, អំបិលស្ករនិង stew សម្រាប់ 10 នាទី។
6. បន្ថែមខ្ទឹមសឱសថនិងចៀនសម្រាប់ 5 នាទី។
7. Pour នៅ vinegar ដាក់ eggplants នេះចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់រដូវរងារនៅលើធនាគារនិងរមៀល។

aubergines ចៀនជាភាសាកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងា

បន្លែផ្លែឈើស្រស់ៗ សម្រាប់រដូវរងារពីរូបមន្តនេះនឹងយកឈ្នះអ្នកដែលជាអ្នកគាំទ្រម្ហូបកូរ៉េ។ ពីពណ៌ខៀវចៀនជាមួយគ្នាជាមួយនឹងបន្លែដទៃទៀតដែលរក្សានូវរសជាតិនៃបន្លែស្រស់អ្នកទទួលបាននូវសាឡាត់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ប្រសិនបើអ្នកទុកស្នាដៃនៅក្នុងត្រជាក់នោះវាត្រូវបានគេសមនឹងទទួលបានរហូតដល់និទាឃរដូវ។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 4 គីឡូក្រាម;
• carrots, onions, ម្ទេស - 1 គីឡូក្រាមក្នុងមួយ;
• ខ្ទឹម - 100 ក្រាម
• Essential acetic - 45 មីលីលីត្រ។
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. Eggplants កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
2. Carrots សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះសាឡាត់កូរ៉េ។
3. ម្រេច shred ជាមួយច្រូត, onions - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
4. ខ្ទឹមសគឺដី។
5. បន្លែទាំងអស់លើកលែងតែពណ៌ខៀវត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយមានទឹកខ្មេះនិងទុកចោលរយៈពេល 5 ម៉ោង។
6. ដំឡូងត្រូវបានចៀននិងលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
7. ពួកគេបានរីករាលដាលបរិមាណនៅក្នុងកំប៉ុងដែលធ្វើអោយក្រឡុកបានមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កក aubergines roasted សម្រាប់រដូវរងារ?

aubergines ចៀនសម្រាប់រដូវរងាអាចមិនត្រឹមតែ pickle និងលុបចោលនៅក្នុងពាង។ ពួកគេអាចនៅស្ងប់ឥតខ្ចោះ។ ហើយបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវយកវាដាក់វានៅក្នុងខ្ទះដោយមិនមានប្រេងឬក្នុងចំហាយនិងកំទេចកំទី។ បន្ទាប់មកពណ៌ខៀវអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ salads ឬបំរើការ, លាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមស។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant
• ប្រេង។

ការរៀបចំ

1. Sinenky កាត់ជាមួយកំប៉ុងនិងចៀន។
2. ពណ៌ខៀវត្រជាក់ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយនៅពេលយប់សម្អាតនៅក្នុងទូទឹកកក។
3. បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបាន packed នៅក្នុងផ្នែកនិងបានផ្ញើ eggplants ចៀនសម្រាប់រដូវរងារដើម្បីបង្កក។