សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីវិធីមួយចំនួនដើម្បីរៀបចំក្រែមសម្រាប់ក្រុម។ នៅក្នុងនេះមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញនោះទេប៉ុន្តែថាការបំពេញបានប្រែទៅជាចេញស្រឡះនិងហ៊ានអ្នកនឹងត្រូវការលាយឬលាយ។
រូបមន្តសម្រាប់ការ Cream sour សម្រាប់ biscuit
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រទេសក្រែម sour - 250 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 120 ក្រាម។
- អាហារ Vanillin - 1 កញ្ចប់។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំក្រែមសម្រាប់នំប៉័ងចូរយកក្រែមក្រាច់ក្រាស់និងក្រាស់ហើយដាក់វាក្នុងចានជ្រៅ។ បន្ទាប់ពីនោះ, whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍លាយ, ដាក់ឧបករណ៍នៅល្បឿនអតិបរមា។ បន្តិចម្តងចាក់ស្ករដ៏ល្អនិងបោះសម្រាប់រសជាតិបន្ថែមនៃការ vanillin ។ បន្តលាបក្រែមឱ្យពីរបីនាទីបន្ថែមទៀតទៅនឹងរង្គាលក្រាស់និងក្រាស់។
Cream Sour សំរាប់នំប៊ីសស្ទីនជាមួយជែលលីន
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ផ្លែឈើដ៏សំខាន់ - 3 ដំណក់;
- Cream sour - 400 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅម្សៅស្ករ - 80 ក្រាម។
- gelatin បន្ទាន់ - 20 ក្រាម។
ការរៀបចំ
gelatin ស្ងួតត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយចាក់ទឹកដោះគោត្រជាក់និងទុកសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទី។ បនាប់ពីហើមដាក់ចានលើច្កនបំភ្លឺអុសនិងឡើងកំដៅហើយកូររហូតទាល់តែកោសិកាទាំងអស់រលាយអស់។ កុំនាំយកទៅរំពុះមួយយកម៉ាស់ Jelly និងទុកឱ្យត្រជាក់។ បើមិនបាត់បង់ពេលវេលាសូមវាយឧបករណ៍លាយជាមួយនឹង Cream sour fatty ជាមួយម្សៅស្ករនិងបន្ថែមដំណក់ផ្លែឈើមួយចំនួន។ ឥឡូវនេះសូមចូលទៅក្នុងក្រែមលាយសុដន់នៃល្បាយ gelatin ហើយចាក់ក្នុងរយៈពេលច្រើននាទី។ ក្រែមដែលបានចប់ត្រូវបានដាក់ចូលក្នុងទូទឹកកកដើម្បីបង្កកហើយបន្ទាប់មកយើងក្រឡុកពួកគេជាមួយនឹងនំប៊ីស្គុស។
កំប៉ុងអាហារសម្រាប់នំប៉័ង
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
- Cream sour - 250 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 30 ក្រាម;
- ម្សៅដំឡូង - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្ករ - 0,5 ធាតុ;
- Butter - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
អ្រងួនក្រែម sour ជាមួយឧបករណ៍លាយបន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងម្សៅម្សៅនិងស្ករ។ បន្ទាប់មកយើងណែនាំពងមាន់មួយហើយដាក់ចានជាមួយល្បាយនៅលើទឹកងូតទឹកហើយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ចញ៉ាំម៉ាស។ ក្រែមប៊ឺតដាក់ជាម្ទេសជាមួយស្ករសហើយបន្ទាប់មកបាចបន្តិចបន្តួចហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាស្នោក្រាស់។
ក្រែម Cream ក្រែមសម្រាប់ biscuit
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ - 200 ក្រាម;
- Cream sour - 400 មីលីលីត្រ;
- គ្រាប់ - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន;
- ស្ករ - 1 tbsp ។
ការរៀបចំ
ឈីសដែលយើងដាក់នៅក្នុងចាននិងកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់មកយើងបោះស្ករចាក់ក្រែម sour និងអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់កំទេចទៅជា Cream ដែលបានបញ្ចប់ហើយលាយបានល្អ។