Courgettes ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង batter

Zucchini - បន្លែទាបកាឡូរីយុត្តិធម៌។ ពីវាអ្នកអាចចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់ ៗ ច្រើនតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ ដែលងាយស្រូបយកដោយរាងកាយ។ ខាងក្រោមនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ zucchini ជាមួយសាច់ minced ក្នុង batter ។

Zucchini ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុងចាន frying battered

គ្រឿងផ្សំ:

• មន្តតូច - 3 កុំព្យូទ័រ។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• forcemeat - 300 ក្រាម
• ម្សៅ - 40 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
• ម្រេចដីខ្មៅ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

យើងបានយកវ័យក្មេង zucchini ។ ដោយសារពួកគេមានស្បែកស្គមស្គាំងពួកគេមិនអាចសម្អាតបានទេ។ គ្រាន់តែកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង sliced ​​15-20 មក្រាស់ក្រាស់។ នៅកណ្តាលកាត់រន្ធមួយ។ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើដូច្នេះដោយប្រើជង់។ ខ្ទឹមបារាំងរបស់ខ្ញុំនិងពណ៌ក្រហម។ នៅក្នុង stuffing ដែលយើងជំរុញ 2 ស៊ុតបន្ថែម onions អំបិលម្រេចនិងលាយផងដែរ។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលរន្ធពេញ។ ក្នុងករណីន្រះការធា្ល្រតគួរត្ររងឱ្រយបានល្អ។ បុកពងដែលនៅសល់ជាមួយទឹកដោះគោសំរាប់ដាប់ថ្ម។ លាយម្សៅនិងអំបិលដាច់ដោយឡែក។ Stuffed zucchini នៅម្សៅ pritrushivayem ដំបូងហើយបន្ទាប់មក dipped នៅក្នុង batter ហើយភ្លាមផ្ញើពួកវាទៅចាន frying ក្តៅមួយ។ Fry ពីមួយចំហៀងនិងផ្សេងទៀតនៅលើកំដៅមធ្យម។ បម្រើ zucchini ជាមួយសាច់ minced ជាម្ហូបឯករាជ្យមួយ។

Zucchini ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង batter នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• មធ្យម zucchini - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• សាច់ minced - 360 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះមធ្យម - 3 កុំព្យូទ័រ។
• ទឹកដោះគោ - 30 ម។ ល;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• mayonnaise ;
• អំបិល;
• គ្រឿងទេស ។

ការរៀបចំ

កំប៉ុងកំប៉ុងកាត់ slices នៃ 4-5 សង់ទីម៉ែត្រដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកសាច់។ ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបានចំណិតពីកាលីប។ យើងបន្ថយជាតិស្ករ Zucchini របស់យើងរយៈពេល 2 នាទីក្នុងទឹករំពុះ។ នៅក្នុងការ mince យើងបន្ថែម onions កំទេច, គ្រឿងទេស, អំបិលនិងលាយ។ យើងគ្របដណ្តប់ជាមួយប្រេងបន្លែឬស្លឹក។ សម្រាប់ batter, whisk ស៊ុតចាក់ក្នុងទឹកដោះគោបន្ថែមអំបិលនិងលាយផងដែរ។ ភីហ្សាភីហ្សាត្រូវបានគេ stuffed ជាមួយសាច់ minced, យើងបានធ្លាក់ចុះពួកគេនៅក្នុង batter មួយហើយដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។

ខាញ់កំពូលជាមួយ mayonnaise និងដាក់នៅក្នុងរង្វង់នៃប៉េងប៉ោះមួយ។ យើងបានផ្ញើថាសដុតនំជាមួយ zucchini នៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ sprinkle zucchini ជាមួយឈីដឹងគុណនិងទុករហូតដល់ crust ruddy មួយលេចឡើង។

Zucchini ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង batter - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini វ័យក្មេង - 3 PCs ។
• សាច់ - 300 ក្រាម
• loaf ពណ៌ស - 2 slices;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ម្សៅ - 40 ក្រាម;
• អំបិល;
• ម្រេច;
• ទឹកដោះគោ - 20 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

យើងកាប់ឆ្អឹងចាស់ទៅក្នុងរង្វង់។ ប្រសិនបើ peel បានក្លាយជារួចទៅហើយក្រាស់បន្ទាប់មកវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់បន្ថយវា។ បន្ទាប់មកកាត់ចេញកណ្តាល។ នំប៉័ងពណ៌សដែលត្រាំក្នុងទឹកបន្ទាប់មកច្របាច់វាហើយជាមួយសាច់ខ្ទឹមបារាំងនិងមជ្ឈមណ្ឌល Zucchini យើងបានឆ្លងកាត់សាច់អាំងសាច់។ យើងបើកបរ 1 ស៊ុតបន្ថែមម្រេចអំបិលនិងលាយល្អ។ បន្ទាប់មកយើងគ្របដណ្តប់វាហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលនេះបំពេញកណ្តាលនៃការ zucchini ជាមួយសាច់ minced បង្រួមវា។ សម្រាប់ batter វាយស៊ុតបន្ថែមទឹកដោះគោអំបិលម្រេចនិងលាយ។ Zucchini ជាមួយសាច់ minced យើងចាក់នៅក្នុងម្សៅយើងធ្លាក់ចុះនៅក្នុង dough និងផ្ញើវាទៅចៀន frying មួយ។ ចាប់តាំងពីយើងបានប្រើសាច់ឆៅនៅក្នុងការបំពេញ, ចម្អិនខនិជនៅលើភ្លើងតូចមួយនៅក្រោមគម្របដើម្បីឱ្យពួកគេមិនដុតចេញនិងការបំពេញត្រូវបានចៀនក្នុងពេលតែមួយ។

Courgettes stuffed ជាមួយសាច់ minced, វាយដំ

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 2 PCs ។
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• តួកគី - 300 ក្រាម
• ផ្សិត - 1100 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ឈីស - 50 ក្រាម។
• Cream - 50 មីលីលីត្រ;
• អំបិល;
• ម្រេច។

ការរៀបចំ

សក់របស់ខ្ញុំកាត់បន្ថយពួកវាពាក់កណ្តាលហើយស្លាបព្រាមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកសាច់ចេញ។ យើងបានផ្ញើទូកដែលបានទទួល zucchini ទៅទឹករំពុះសម្រាប់ 1 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយទុកឱ្យវាស្ងួត។ យើងលាងសំអាតទួរគីលាងកាត់សាច់អាំងសាច់។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនយើងកំដៅប្រេងបន្លែនិងកំដៅវា។ យើងបានដាក់វាទៅក្នុងសាច់ឆៅហើយចៀនវាស្ទើរតែរួចរាល់។ នៅទីនោះយើងក៏ផ្ញើបន្ទះកណ្តុរ។ កូរឱ្យបន្ថែមអំបិលដំឡូងឆ្អិនគ្រឿងទេសកូរហើយញ៉ាំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ សំរាប់ទឹកជ្រលក់របស់ខ្ញុំស្ងួតផ្សិតហើយកិនពួកគេបន្តិច។ នៅក្នុងខ្ទះផ្សេងទៀតយើងក៏ក្ដៅប្រេងហើយដាក់ផ្សិត។ ចៀនវាហើយបំពេញវាឱ្យក្រែម។ បន្ថែមអំបិលម្រេចនិងនំរហូតទាល់តែទឹកជ្រលក់ចាប់ផ្ដើមឡើងក្រាស់។ ទូកពី zucchini ធ្លាក់ចុះចូលទៅក្នុងល្បាយទឹកដោះគោស៊ុត - ពីខាងលើកន្លែង mince និងចាក់ទឹកជ្រលក់នេះ។ យើងបានផ្ញើ zucchini ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង batter នៅក្រោមទឹកជ្រលក់នៅក្នុង oven ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាល្មមសម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទាប់មកប្រោះពួកវាជាមួយឈីសដែលដឹងគុណហើយទុកវានៅក្នុងឡរហូតទាល់តែទំរង់សំបកក្រាស់។