យើងបង្ហាញពីជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងសាមញ្ញមួយចំនួនសម្រាប់របៀបចំអិនយៈសាពូនមី។ ជ្រើសរើសរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តបន្ថែមទៀតហើយពិតជាចំអិនការព្យាបាលដែលគ្មានអ្វីប្រៀបបានសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក។
រូបមន្តមួយសម្រាប់យៈសាពូនមី cherry ផ្អែមជាមួយ lemon សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- cherry white - 950 ក្រាម។
- ទឹក - 365 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 975 ក្រាម។
- ក្រូចឆ្មា
- vanilla ។
ការរៀបចំ
Berries ផ្លាស់ប្តូរទៅជា colander និងលាងជមែះបានយ៉ាងល្អយកកន្ទុយនិងឆ្អឹង។ នៅក្នុង Pan សមរម្យចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់ចាំបាច់នៃទឹកស្អាតចាក់ចេញស្ករទាំងអស់និងដាក់ ស៊ីរ៉ូ នៅលើកំដៅមធ្យម។ ជួនកាលកូរល្បាយនិងយកស្នោ។ នៅពេលដែលគ្រីស្តាល់រំលាយហើយដាក់ចេញនូវ cherry បានរៀបចំលាយជាមួយគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់បិទភ្លើង។ គ្របដណ្តប់ធុងនិងទុកសម្រាប់ប្រហែលមួយថ្ងៃ។
នៅចុងបញ្ចប់នៃការលាងជមែះក្រូច, ស្ងួតវានិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច (ដោយគ្មានការកោសចេញ) ។ បន្ថែមវាទៅយៈសាពូនមីហើយចម្អិនប្រហែលពីរបីនាទីទៀតបន្ទាប់មកចាកចេញម្តងទៀត។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ជាថ្មីម្តងទៀតអ្នកត្រូវចំអិនការព្យាបាល 15 នាទីបោះ Vanillin តិចតួចនិងលាយ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំការព្យាបាលសម្រាប់រដូវរងារនោះអ្នកនៅតែឆ្អិនវានៅលើកំប៉ុងរមៀលវាហើយដាក់វាលើជាមួយភួយរហូតទាល់តែវាត្រជាក់។
យៈសាឡាត់ធ្វើពី cherry ពណ៌សជាមួយរណ្តៅ "Pyatiminutka"
គ្រឿងផ្សំ:
- cherry - 975 ក្រាម;
- ស្ករ - 975 ក្រាម។
- ទឹក 325 ម។ ល។
- ក្រូចឆ្មា
- vanilla ។
ការរៀបចំ
លាងជម្រះ berries និងស្ងួត។ រីករាលដាលនៅលើកន្សែងនិងស្ងួត។ ទៅសម្រាប់ berries - ទុកសម្រាប់ការចម្អិនអាហាររឹង, ទាំងមូល, ដោយគ្មានការខូចខាត។ ភ្លាមដំណើរការទៅចម្អិនទឹកស៊ីរ៉ូ: ស្កររលាយក្នុងទឹកហើយរង់ចាំរហូតដល់វាឆ្អិន។ កូរឱ្យញឹកញាប់និងបង្ខំដើម្បីបង្ការកុំឱ្យស្ករចេញ។
Syrup ចាក់ berries នេះ។ ដូច្នេះពួកគេត្រូវឈររាប់ម៉ោង។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើភ្លើងហើយរង់ចាំរហូតដល់វាឆ្អិន។ កំដៅគួរត្រូវបានតិចតួចដូច្នេះថា syrup មិនរំពុះយ៉ាងសកម្ម។ ដូច្នេះ berries មិនបាត់បង់រូបរាងរបស់ពួកគេ។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយត្រូវបានកំណត់ដោយពណ៌នៃ cherry ផ្អែមប្រសិនបើ berry បានក្លាយទៅជាមានតម្លាភាពស្ទើរតែ - យៈសាពូនមីគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ នៅចំណុចនេះបន្ថែមទឹកនៃ lemon ទាំងមូលនិង vanilla ។ វាធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរសជាតិផ្តល់នូវក្លិនថ្មីនិងអាស៊ីតពន្លឺដូច្នេះវានឹងមិនមានក្លិនទេ។ ចំអិនពីរបីនាទីទៀតទុកឡែកនិងក្តៅចាក់នៅពាង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី cherry ជាមួយគ្រាប់?
នេះគឺជារូបមន្តធ្វើឱ្យមានបញ្ហាប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់បង្ខំអ្នកឱ្យចូលទៅក្នុងហាងទាំងមូលទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរៀបចំពាងឬពីរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- cherry-965 ក្រាម;
- ស្ករ - 965 ក្រាម
- ទឹក 165 ក្រាម;
- គ្រាប់តូចមួយនៃ Walnut សប្បុរស ;
- ក្រវាញ - 2 គ្រាប់។
ការរៀបចំ
គ្រាប់, ជាការពិតណាស់អ្នកត្រូវការដើម្បីកម្ចាត់សែល, បន្ទាប់មកចាក់ខឺណែលជាមួយទឹករំពុះនិងកំណត់ឡែកសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បង្ហូរទឹកនិងយកសូលីងល្វីងជាមួយកាំបិតតូច។
Berry រើសយក, លេខមួយស្ទួនភ្លាមអ្នកអាចបោះ។ ដោះកន្ទុយលាងចេញហើយលាងសំអាតដុំថ្មពីគ្រប់ៗគ្នា។ អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍ពិសេសដើម្បីស្រង់ចេញរណ្តៅប៉ុន្តែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យថា cherry ពណ៌សគឺទន់ភ្លន់វាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការប្រើ hairpin មួយនៅក្នុងករណីនេះ។ ជ្រមុជវាជាមួយនឹងចុងជុំមួយចូលទៅក្នុងដើមនៃដើមបង្វិលជុំវិញហើយរើសវាឡើងហើយយកដុំថ្មចេញ។
ឥឡូវនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត។ ត្រីសូម៉ុងខូចខ្ទឹមបារាំងនិងកន្លែងនៅក្នុងរន្ធដែលបានបង្កើតឡើងនៃ cherry ផ្អែមគ្នា។
ឥឡូវនេះចាក់ស្ករនៅក្នុង saucepan មួយចាក់ក្នុងទឹក។ ដាក់នៅលើភ្លើងតិចតួចនិងចំអិន syrup, stirring យ៉ាងខ្លាំងដើម្បីឱ្យស្ករមិនត្រូវបានដុត។ នៅពេលដែលគ្រីស្តាល់រលាយសូមប្រុងប្រយ័ត្នដាក់វាចូលទៅក្នុងគ្រាប់ប៊ឺរដែលមានចងគ្រាប់ពូជហើយរង់ចាំរហូតដល់វាឆ្អិនយកពពុះចេញហើយដាក់ឡៃក្របី។ រសជាតិត្រូវចំណាយពេល 3 ម៉ោងដើម្បីត្រជាក់ហើយត្រលប់ទៅភ្លើងម្តងទៀតដោយបន្ថែមស្នូលក្រែម។
ចំអិនការព្យាបាល 5 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះនិងនៅពេលជាមួយគ្នាមាប់មគនិងគម្របមាប់មគ។ យៈសាពូនមីរួចរាល់ហើយចាក់នៅលើរថក្រោះរមៀលឡើងនិងកំណត់នៅក្នុងត្រជាក់។