មិនដូច zucchini ឬនិយាយថា roe ផ្សិតអាហារសម្រន់ពីប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងារគឺមិនមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងដែលទោះជាយ៉ាងណាមិន detract ពីរសជាតិរបស់វា។ យើងនឹងរៀបរាប់អំពីការប្រែប្រួលនៃរូបមន្តសម្រាប់សំបុត្រដូចខាងក្រោម។
រូបមន្តសម្រាប់ caviar ពីប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង
ពីប៉េងប៉ោះស្រដៀងគ្នានៃប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហមការប្រែប្រួលនៃអាហារសម្រន់នេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយពណ៌មិនធម្មតា។ ត្រយ៉ាប៉េងប៉ោះនេះគឺមានលក្ខណៈដូច Guacamole ម៉ិចស៊ិចកូដែលមានប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំងដ៏សាមញ្ញ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 6,6 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 1,3 គីឡូក្រាម;
- carrots - 880 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 390 ម។ ល;
- ស្ករ - 65 ក្រាម។
- អំបិល - 40 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនលាយនៅក្នុងការចោលរបស់អ្នកបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវប្រើដៃជាមួយវាបើមិនដូច្នេះទេអ្នកត្រូវកិនសមាសធាតុទាំងអស់ដោយដៃ។ ផងដែរវាមិនចាំបាច់ក្នុងការរលាយយើងចង់អភិរក្សវាយនភាពនៃ caviar និងមិនដើម្បីចំអិនប៉េងប៉ោះសុទ្ធ។
- កាត់បន្លែទាំងអស់ពីបញ្ជីកម្តៅប្រេងបន្លែនៅក្នុងចានជញ្ជាំងក្រាស់និងរក្សាទុកគំនិតនៅក្នុងវា។
- ដរាបណាបំណែកមានតម្លាភាពបន្ថែម carrots បន្តចំអិន 5 នាទីទៀតនិងដាក់សារធាតុសំខាន់ៗដូចជាប៉េងប៉ោះ។
- បនាប់ពីបន្ថមល្បាយបន្លរួចទុកវាឱ្យចៀនពីរបី៉ងក្នុងកមទាបហើយក្នុងក្នុងពាងមាប់មគហើយភាម ៗ ។
roe ហឹរពីប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងារ
បូករូបមន្តណាមួយសម្រាប់ caviar បន្លែគឺថាសម្រាប់វាអ្នកអាចប្រើផ្លែឈើ overripe ឬខូចបន្តិចជាបន្លែក្នុងករណីណាមួយនឹងត្រូវបានកំទេច។ caviar ប៉ង៉ះក៏ជាករណីលើកលែងនោះទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង - 1,6 គីឡូក្រាម;
- ទឹកខ្មះ - 45 ម។ ល។
- ម្រេចផ្អែម - 600 ក្រាម;
- ម្រេចផ្អែម - 3 peas;
- ខ្ទឹមបារាំង - 400 ក្រាម
- ផឹកម្រេចក្តៅ;
- cloves - 3 buds;
- carrots - 400 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 4 ។
ការរៀបចំ
- បន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងគូបទំហំដូចគ្នា។
- យើងបានដាក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងចានដែលមានជាតិអាល់កុលហើយចម្អិនដោយគ្មានគ្រឿងទេសសម្រាប់ប្រហែលកន្លះម៉ោង។
- បន្ទាប់ពីបានខណៈពេលមួយបន្ថែមនៅសល់នៃបន្លែ, គ្រឿងទេស, ខ្ទឹមនិងទឹកខ្មះខ្ទឹម។
- បន្តលាយពងប្រហែលមួយម៉ោងបន្ថែមម្រេចក្តៅកំទេចហើយចែកស្នាដៃក្នុងធុងទឹកកកបន្ទាប់មករមៀលភ្លាមៗ។
- ដោយភាពស្រដៀងគ្នា caviar ពីប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង multivariate មួយ។ គ្រោងការណ៍ចម្អិនអាហារគឺដូចគ្នានិងការរៀបចំទាំងអស់ត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងរបៀប "Quenching" ។
Caviar ពីប៉េងប៉ោះបៃតងនិង beetroot
ក្នុងគោលបំណងដើម្បីផ្តល់នូវភាពសម្បូរបែបបន្ថែមទៀតដើម្បីការរៀបចំ, ប៉េងប៉ោះនិងបន្លែដទៃទៀតដែលជាទម្លាប់សម្រាប់ម្ហូបនេះត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយ beets ។ ការបន្ថែម beetroot ធ្វើឱ្យ caviar ប៉េងប៉ោះមិនត្រឹមតែត្រចេះត្រចង់នោះទេប៉ុន្តែក៏ផ្អែមជាង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 2,9 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 740 ក្រាម
- beet - 900 ក្រាម
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 340 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 490 ក្រាម
- ទឹកខ្មះ - 145 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 140 ក្រាម
- អំបិល - 55 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- មុនពេលដែលអ្នកចំអិនឈ្មោលពីប៉េងប៉ោះបៃតងបន្លែទាំងអស់លើកលែងតែ beets គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃទំហំមធ្យមប៉ុន្តែ beet នៅក្នុងទិដ្ឋភាពនៃដង់ស៊ីតេរបស់វាត្រូវបានដឹងគុណដ៏ល្អបំផុត។
- ល្បាយបន្លែត្រូវបានផ្ទេរទៅចានអេស៊ានរដូវកាលជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះទឹកខ្មេះនិងរដូវជាមួយល្បាយស្ករនិងអំបិល។
- លាយបន្លែជាលទ្ធផលនៅលើកំដៅមធ្យមប្រហែលប្រហែលមួយម៉ោងឬរហូតទាល់តែបន្លែធ្វើឱ្យព្រិលទឹកហួសពេកហើរហើយសាច់សត្វមិនឡើងក្រាស់ទៅតាមការចង់បាននោះទេ។
- បន្ទាប់មកស្នាដៃនេះត្រូវបានរៀបរាប់ឡើងតាមគំរូធម្មតា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ caviar ពីប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង?
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 0,5 គីឡូក្រាម;
- carrots - 1 គីឡូក្រាម;
- អំបិល, ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- សម្រាប់រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតអ្នកមិនចាំបាច់ទន្ទេញសមាមាត្រទេ។ បន្លែដែលមានដូចជាខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសគួរត្រូវយកទៅក្នុងសមាមាត្រ 1: 2: 1 ។
- បន្ទាប់ពីការលាងសម្អាតបន្លែហុចឱ្យពួកគេតាមរយៈកិនសាច់មួយនិងផ្ញើសារធាតុឆ្អឹងទៅឱ្យឆ្អិនដោយធ្វើស្ករនិងអំបិលប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះ។
- ធ្វើឱ្យលទ្ធផលជាចន្លោះទទេធម្មតា។