អាហារសុខភាព

មិនមានរបបអាហារត្រឹមត្រូវជាងការសម្រកទម្ងន់ព្យាបាលទេ។ យ៉ាងណាមិញនៅពេលនិយាយអំពីអាហាររូបត្ថម្ភដើម្បីសម្រកទម្ងន់វាមានន័យថាយើងមិនត្រឹមតែទទួលបានតែពីរឬបីគីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានភាពធាត់ខ្លាំងក្លាដែលជាការរំលោភបំពានលើអាកប្បកិរិយាការបរិភោគការរំលាយអាហាររួមទាំងការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់។ ក្នុងករណីនេះនៅភាគហ៊ុនមិនមែនគ្រាន់តែជារូបរាងនិងសំលៀកបំពាក់ដែលមានទំហំតូចជាងនោះទេប៉ុន្តែសុខភាពនិងជីវិត។ ជាមួយនឹងការធាត់មិនត្រឹមតែរូបរាងដែលទទួលរងនោះទេប៉ុន្តែក៏សរីរាង្គខាងក្នុងដែលត្រូវបានគេគ្រាន់តែ overgrown ជាមួយជាលិកាខ្លាញ់។

អាហាររូបត្ថម្ភនិងរបបអាហារព្យាបាលដោយខ្លួនវាគួរតែត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយវេជ្ជបណ្ឌិតបន្ទាប់ពីការសិក្សាជាបន្តបន្ទាប់។ ជារឿយៗមនុស្សតែងតែជ្រើសរើសយករបបអាហារដែលគ្មានប្រសិទ្ធភាពប៉ុន្តែពួកគេមិនរង់ចាំលទ្ធផលនោះទេ។ ម្ហូបធម្មតាមិនត្រូវគ្នានឹងតម្រូវការនិងស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃរាងកាយទេ។

ជម្រើសនៃប្រព័ន្ធសម្រកទម្ងន់

ជាដំបូងវាចាំបាច់ក្នុងការគណនាទំងន់ស្រាលនៃរាងកាយបាត់បង់ទំងន់។ សម្រាប់ការនេះអ្នកអាចប្រើតារាងនិងអត្តសញ្ញាណប័ណ្ណ។ ដោយមានជំនួយពីឈ្មោះ Pokrovsky ដែលបានរចនាឡើងពិសេសលើ 5 សូចនាករ - កម្ពស់ភេទអាយុវិជ្ជាជីវៈរដ្ឋធម្មនុញ្ញ - ទំងន់រាងកាយដ៏ល្អត្រូវបានគេគណនាហើយតាមនោះអ្នកត្រូវការសម្រកទម្ងន់។

ការគណនាត្រឹមត្រូវតិចអាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រើរូបមន្តសាមញ្ញ - ពីការលូតលាស់វាគួរត្រូវបាននាំយកទៅឆ្ងាយ 100 ដែលជាលទ្ធផល - ទំងន់រាងកាយប្រហាក់ប្រហែល។

ម៉ឺនុយ

មាតិកាកាល់ស្យូមនៃអាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលសម្រាប់ការធាត់ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយឡែកពីគ្នាអាស្រ័យលើកម្ពស់ទម្ងន់ការកាន់កាប់ការរួមភេទការហាត់ប្រាណនិងកម្រិតនៃការធាត់។ ដូច្នេះតម្លៃ calorific អាចខុសគ្នាពី 700 ទៅ 1800 kcal និងដោយមានភាពធាត់, តម្លៃថាមពលនៃរបបអាហារអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយសូម្បីតែ 50% ។

មូលដ្ឋាននៃអាហាររូបត្ថម្ភគួរជាប្រូតេអ៊ីន។ ជាមួយនឹងការស្នាក់នៅរយៈពេលយូរលើរបបអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនតិចតួចនោះប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងថ្លើមនិង ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ជាទូទៅទទួលរងការឈឺចាប់។ ទន្ទឹមនឹងនេះការសង្កត់ធ្ងន់គួរតែត្រូវបានគេដាក់លើការកាត់បន្ថយការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារយ៉ាងងាយស្រួលដោយជំនួសវាដោយកាបូអ៊ីដ្រាតយឺត។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរការទទួលទានផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតទោះបីជាវាមិនមែនជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងពិភពលោកក៏ដោយ។

វាចាំបាច់ក្នុងការដកចេញផលិតផលដែលជំរុញចំណង់អាហារ។ ទាំងនេះគឺគ្រឿងទេស, ស្រា, អំបិល, អាហារ។ ទាក់ទងនឹងអំបិលការកំណត់ប្រចាំថ្ងៃដែលអាចអនុញ្ញាតបានគឺ 5 ក្រាមបរិមាណអាហារ 6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

សូមពិចារណាបន្ថែមទៀតនៅក្នុងប្រភេទលម្អិតនៃផលិតផលនៅអាហាររូបត្ថម្ភវេជ្ជសាស្រ្ត:

• នំប៉័ង - ប្រូតេអ៊ីន - កន្ទក់ស្រូវសាលី - រហូតដល់ 150 ក្រាម / ថ្ងៃ;
• ស៊ុប - ស៊ុបបន្លែ 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍សាច់ស្រាលទំពាំងបាយជូរត្រី។
• ចានទីពីរ - សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូក - រាល់ 5 ថ្ងៃគ្មានខ្លាញ់សាច់ត្រីសាច់គោទន្សាយក្នុងទម្រង់ឆ្អិន។
• garnishes - បន្លែនៅក្នុងឆៅ, ដុតនំ, សំណុំបែបបទឆ្អិន;
• បន្លែម្សៅ - មិនលើសពី 200 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ;
• ផលិតផលទឹកដោះគោ - ទឹកដោះគោកប្បាស, ទឹកដោះគោជូរ, ឈីក្រុមគ្រួសារ;
• ផ្លែឈើ - sour និងផ្អែមនិង sour;
• ភេសជ្ជៈ - តែនិងកាហ្វេ (ដោយគ្មានជាតិស្ករ), ទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ, compotes ទឹករ៉ែអាល់កាឡាំង។
• ប្រេង - រហូតដល់ 2 ធាតុនៃលីត្រ។ ក្នុងមួយថ្ងៃជាផ្នែកមួយនៃចាន។

ផលិតផលហាមឃាត់

វិធីណាក៏ដោយវិធីសាស្រ្តនៃអាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលសម្រាប់សម្រកទម្ងន់ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកឬដោយគ្រូពេទ្យដែលមានប្រភេទនៃផលិតផលដែលនឹងចាំបាច់ត្រូវមានបម្រាម:

• ស្ករ;
• ម្សៅនិងចំណីសត្វ
• ទឹកឃ្មុំ;
• ការ៉េម;
• ដំឡូង;
• ផលិតផលម្សៅពណ៌ស។

គោលការណ៍នៃការសម្រកទម្ងន់ព្យាបាល

ប្រព័ន្ធទាំងមូលនៃការសម្រកទម្ងន់ អាចត្រូវបានប្រព័ន្ធនិងបង្កើតឡើងដោយវិធីជាច្រើន:

• របបអាហារដែលមានតម្លៃថាមពលទាបត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា។
• កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល;
• ខ្លាញ់ដើមកំណើតសត្វមានកំរិតពួកគេគួរតែជំនួសដោយខ្លាញ់បន្លែពាក់កណ្តាល។
• អារម្មណ៍នៃការធូរស្រាលគឺត្រូវបានផ្តល់ដោយការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិកាឡូរីប៉ុន្តែអាហារមានកាឡូរីទាប ( បន្លែ ផ្លែឈើដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់) ។
• លុបបំបាត់ភាពអត់ឃ្លាន (អាហាររហូតដល់ 6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ) ។
• កំហិតអំបិល (រហូតដល់ 5 ក្រាម) និងរាវ (រហូតដល់ 1,5 លីត្រ) ។
• ការដាក់ពាក្យសុំថ្ងៃឈប់សម្រាក។