ហេតុអ្វីផ្លែប៉ោមមានប្រយោជន៍?

ក្រហមបៃតងពណ៌បៃតងផ្លែប៉ោមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បែបនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមនុស្សអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនរសជាតិនៃផ្លែប៉ោមគឺប្រហាក់ប្រហែលនឹងកុមារភាពគ្មានកង្វល់ពីមុនពីព្រោះផ្លែឈើទាំងនេះមានពណ៌លឿងស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង។ ដូច្នេះវារីករាយទ្វេដងដែលផ្លែប៉ោមមានប្រយោជន៍និងចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។

តើផ្លែប៉ោមមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សម្នាក់?

ផ្លែប៉ោមមានសមាសធាតុដ៏គួរអោយភ្ញាក់ផ្អើលនៃវីតាមីននិងមីក្រូរបស់វាដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពពេញលេញរបស់មនុស្ស។ ពួកគេមានសម្បូរបែប:

• វីតាមីន (A, E, C, B1, B2, B6, P);
• សារធាតុរ៉ែ (ប៉ូតាស្យូមសូដ្យូមកាល់ស្យូមដែកម៉ង់ហ្គាណែស ផូស្វ័រ ជាដើម);
• ជាតិសរសៃ
• carotene
• pectins;
• fructose;
• អាស៊ីតសរីរាង្គ។

សូមអរគុណចំពោះសមាសភាពនេះផ្លែប៉ោមគឺជាផលិតផលដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់របបអាហារដែលមានសារជាតិបំប៉នត្រឹមត្រូវ។ ពួកវាធ្វើឱ្យមានដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធក្រពះនិងប្រព័ន្ធសំយោគដោយសារតែវត្តមាននៃសរសៃសក់។ ម្យ៉ាងទៀតកោសិកាសេលូសឺនៅក្នុងផ្លែប៉ោមនិងជាពិសេសនៅក្នុងប៉ោមផ្លែប៉ោមជួយប្រឆាំងនឹងជាតិខ្លាញ់កូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមនិងសសៃឈាមដែលគ្របដណ្ដប់វាហើយយកវាចេញពីរាងកាយ។ ការទទួលទានផ្លែប៉ោមមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានធានាថានឹងកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលត្រឹម 15% ។

លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍របស់ផ្លែប៉ោមសម្រាប់បុរសធ្វើឱ្យសមាសធាតុវីតាមីនចម្រុះនៅក្នុងសមាសភាពនៃផ្លែឈើដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលធ្វើឱ្យពួកវាជាមធ្យោបាយដ៏ល្អសម្រាប់ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ភាពស្លកសាំងពីព្រោះពួកវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗពីរគឺជាតិដែកនិងម៉ង់ហ្គាណែស។

ប្រសិទ្ធិភាពពង្រឹងជាទូទៅនៅលើដងខ្លួនដោយទឹកផ្លែប៉ោមពីផ្លែប៉ោមស្រស់។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ចំពោះអ្នកដែលដឹកនាំ របៀបរស់នៅ មិនសូវស្រួលព្រោះ pectin ដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៉ោមអាចពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងយកអំបិលពីលោហធាតុធ្ងន់ចេញពីរាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រូវចងចាំថាទឹកផ្លែប៉ោមដែលញ៉ាំថ្មីៗគួរស្រវឹងភ្លាមៗបើមិនដូច្នេះទេសារជាតិដែលមានប្រយោជន៍នឹងត្រូវបានកត់សុីនិងបាត់បង់កម្លាំងរបស់វា។

ហេតុអ្វីផ្លែប៉ោមមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រី?

ដូចជាផ្លែឈើដទៃទៀតផ្លែប៉ោមមិនមានខ្លាញ់និងមានទឹក 80-90% ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមានកាឡូរីតិចតួចដែលអនុញ្ញាតឱ្យផ្លែឈើមានប្រយោជន៍ដើម្បីឱ្យសមស្របសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភ។ វត្តមានរបស់ pectin ធ្វើឱ្យផ្លែប៉ោមជាផលិតផលមួយដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបដែលមានន័យថាកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់វានឹងត្រូវបានស្រូបយកយឺត, អនុវត្តជាក់ស្តែងមិនបង្កើនកម្រិតនៃជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។ អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារត្រូវបានគេណែនាំមិនឱ្យភ្លេចពីផ្លែប៉ោមដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយនិងខិតខំញ៉ាំផ្លែប៉មយ៉ាងហោចណាស់មួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីរក្សារូបរាងដ៏ទន់ភ្លន់និងរក្សាសរីរាង្គខាងក្នុង។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរឱ្យញ៉ាំផ្លែប៉ោមនិងអំឡុងពេលមានមករដូវ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាពួកគេបន្ថយស្ថានភាពឈឺចាប់និងការរលាក។

ដែលផ្លែប៉ោមមានប្រយោជន៍បំផុតឬ?

ជ្រើសផ្លែប៉ោមទាំងនេះឬផ្លែប៉ោមផ្សេងទៀតពីបញ្ជីដ៏ធំនៃពូជផ្សេងគ្នាមិនអាច។ ពួកគេម្នាក់ៗមានប្រយោជន៍ក្នុងវិធីផ្ទាល់ខ្លួន។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះក្រុមអ្នកចំណីអាហារកំពុងថយចុះចំពោះផ្លែប៉ោមបៃតងដូចជា "Granny Smith", "White Fill", "Simirenko" ជាដើម។ ពួកគេពន្យល់ពីហេតុផលនេះដោយសារធាតុទាំងនេះមានជាតិសរសៃ, ជាតិដែកនិងសារធាតុ fructose តិចជាងមុនដូច្នេះវាសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ។ ផ្លែប៉ោមបៃតងមិនបង្កឱ្យមានអាឡែរហ្សីខុសពីសាច់ញាតិរបស់ពួកគេទេ។ ពួកវាគឺពិបាកជាងអ្នកដទៃហើយវាសមបំផុតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ស្រស់ៗ។

ដើម្បីជ្រើសយកផ្លែប៉ោមត្រឹមត្រូវអ្នកមិនត្រឹមតែត្រូវវាយតម្លៃរូបរាងរបស់វាទេបើគ្មានអវយវៈ, ចំណុចខ្មៅ, ផ្សិតនិងស្បែកជ្រីវជ្រួញ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការដាក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក - ផ្លែឈើធម្មតាផ្លែប៉ែលគួរតែមានឯកសណ្ឋាននៅក្នុងវាយនភាពដោយមានដំណើរផ្លាស់ប្តូរដោយរលូន។ ដោយមានសម្ពាធទន់ភ្លន់ផ្លែប៉ោមគួររក្សាបានរឹងមាំនិងមិនបាត់បង់រាង។ សូមចងចាំថាដើម្បីរក្សាបទបង្ហាញនោះផ្លែប៉ោមត្រូវបានព្យាបាលដោយប្រេងប៉ារាហ្វីនពិសេសដូច្នេះមុនពេលប្រើវាត្រូវលាងសម្អាតទឹក។